Makaronu un siera pagatavošanai no nulles nav jābūt sarežģītam. Mājās gatavots garšo labāk, un vari dažādot, izmantojot dažādas formas makaronu nūdeles. Šī bezpiena versija pēc izskata un garšas ir ļoti līdzīga tradicionālajām receptēm.
Sojas siers vislabāk atbilst šai receptei (tā kušanas kvalitātes dēļ), taču dažas šķirnes satur kazeīnu. Ja nevarat to izmantot, mēģiniet izmantot bezpiena piparu džeku vai amerikāņu stila sieru.
Gatavošanas laiks: apmēram 20 minūtes
Iznākums: 8 porcijas
1/2 tase margarīna bez piena, bez taukiem
1/2 tase miltu
1/2 tējkarotes sāls
4 glāzes sojas piena (vai pēc jūsu izvēles vienkārša piena piena)
12 unces Čedaras stila sojas siers, rīvēts (Uzmanību: Čedaras stila sojas siers var saturēt kazeīnu, tāpēc izlasiet etiķeti.)
16 unces mazi pilngraudu makaroni
Svaigi malti melnie pipari
15 unces sautētu tomātu kārba (pēc izvēles)
Šķidrums kajēnas piparu (pēc izvēles)
Mazā katliņā uz lēnas uguns izkausē margarīnu un tad pievieno miltus un sāli. Vāra apmēram 2 minūtes, nepārtraukti maisot kā maisījuma burbuļus.
Lēnām iemaisiet sojas pienu un pēc tam pievienojiet sieru. Vāra uz vidēji lielas uguns, līdz maisījums sāk vārīties, apmēram 6 minūtes. Nepārtraukti maisiet, lai sojas siers būtu sajaukts. Noņem no uguns.
Lielā katliņā uzvāra 8 glāzes ūdens. Pievienojiet makaronus un vāriet 8 minūtes. Notecina. (Lai ietaupītu laiku, pagatavojiet makaronus, kamēr vārās siera mērce.)
Pievienojiet siera mērci karstajiem makaroniem un labi samaisiet ar koka karoti. Pasniedziet ar lielu daudzumu svaigi maltiem melnajiem pipariem.
Ja vēlaties, pievienojiet sautētus tomātus un/vai kajēnas piparus.
Mac un sieru ar karoti lieciet eļļotā cepamajā traukā un pa virsu uzkaisiet nedaudz maizes drupatas. Ielieciet to cepeškrāsnī un cepiet 20 līdz 30 minūtes 350 grādos vai līdz augšdaļa ir zeltaini brūna.
Viena porcija: 458 kalorijas (169 no taukiem); Tauki 19g (Piesātinātie 5g); Holesterīns 0mg; Nātrijs 786 mg; Ogļhidrāti 51g (Diētiskās šķiedras 7g); Olbaltumvielas 23g.
Uzkodas tiek vainotas par nevajadzīgu kaloriju patēriņu, taču patiesībā tās var būt daļa no veselīga uztura, ideāla svara un draudzīgas ēdienkartes tiem, kas cieš no skābes refluksa. Uzkodas šeit nesatur iedarbināšanas sastāvdaļas, taču tām ir garša! Tos ir arī viegli pagatavot, jo tiem ir maz sastāvdaļu un daži soļi. Kurš saka […]
Jūs varat uzskatīt, ka pudiņi un putas ir bagātīgi, un bagāts bieži nozīmē augstu tauku saturu. Kā jūs zināt, pārtika ar augstu tauku saturu var palielināt refluksu. Tomēr šajās receptēs ir daudz mazāk tauku nekā standarta pudiņu un putu receptēs. Kamēr jūs uzturat mērenas porcijas un labi ēdat skābes refluksa gadījumā, […]
Tā kā vīns daudziem arvien vairāk kļūst par ierastu dzērienu izvēli, atkal un atkal parādās vieni un tie paši jautājumi par vīnu. Šeit ir atbildes. Kāds ir labākais vīns? Šis, iespējams, ir jautājums, ko klienti visbiežāk uzdod vīna veikalos, vēloties uzzināt, citiem vārdiem sakot, “Kuru vīnu man pirkt?” […]
Dzīvošana Paleo nenozīmē, ka nevar baudīt bagātīgu, šokolādes brūnu cepumu. Šajā bezcepšanas svaigu piparmētru tumšās šokolādes cepumu receptē tiek izmantotas veselīgas, Paleo apstiprinātas sastāvdaļas, nevis smagi apstrādātas sastāvdaļas, kas var palīdzēt apmierināt jūsu tieksmi pēc cepumiem bez vainas. (Un atkarībā no sezonas var palīdzēt izlietot daļu no svaigās piparmētras […]
Ievērojot paleo dzīvesveidu, īpašus notikumus varat pieminēt arī ar saldumiem. Izmēģiniet šo kokosriekstu šokolādes kūkas recepti, ko ņemt līdzi ballītē vai īpašā gadījumā — neviens nepamanīs jūsu Paleo kūkas garšas atšķirību! Pagatavošanas laiks: 30 minūtes, plus atdzesēšanas laiks Gatavošanas laiks: 17 minūtes Iznākums: 10 porcijas […]
Ja jums ir garšīga Paleo pīrāga garoza, varat to pildīt ar visu, sākot no svaigiem augļiem līdz saldējumam un beidzot ar pudiņiem. Šī cepumiem līdzīgā garoza sniedz neskaitāmas iespējas fantastisku desertu pagatavošanai. Autors: ©Fotoattēlu sniedza Adriana Harlan Pagatavošanas laiks: 15 minūtes Gatavošanas laiks: 15 minūtes Iznākums: 12 porcijas 4 ēdamkarotes istabas temperatūras sviesta, […]
Lai gan dažas receptes ir vieglāk pielāgot nekā citas, gandrīz jebkuru recepti var pagatavot bez lipekļa. Visvieglāk mainīt receptes, kurās ir tikai neliels daudzums miltu, un ēdieni ar augstu augļu un dārzeņu saturu. Bet pat tad, ja jūsu glutēnu saturošā itāļu recepte prasa kviešu makaronus, tā vietā izmantojiet glutēnu nesaturošus makaronus. Un ja […]
Taizemes ēdieni ir laba izvēle cilvēkiem ar cukura diabētu. Tas ir pagatavots ar mazu tauku saturu, jo izvēlētā metode ir cepšana, maisot. Taizemes gatavošanā gaļa, zivis un mājputni tiek uzglabāti nelielos daudzumos, tādējādi nodrošinot garšu, nevis lielu daudzumu, kā tas ir Rietumu diētā. Mērcēm ir spēcīga garša, tāpēc tās izmanto […]
Tantei Barbarai ļoti patīk maize, bet tavam brālēnam Ādamam ir alerģija pret kviešiem. Vai varbūt jūsu labākajam draugam ir lipekļa nepanesamība. Ko darīt ar mērci un ķirbju pīrāgu?!!! Neuztraucieties: varat pagatavot svētku gardumus bez kviešiem, kas patiks pat visjūtīgākajiem vēderiņiem. Par laimi, pavārgrāmatas un interneta recepšu vietnes […]
Bagātīgas zivis — tās ar augstu tauku saturu, piemēram, lasis, tuncis un zilās zivis — ir īpaši labas sautētas. Un jūs varat tās uzlabot ar neskaitāmām mērcēm, kuras varat pagatavot 15 minūtēs vai mazāk. Tā kā šīm zivīm ir salīdzinoši augsts tauku saturs, tās iztur arī asās mērces. Recepte […]
