Daudziem cilvēkiem ar 2. tipa cukura diabētu glikozes līmeni asinīs var kontrolēt, izmantojot vienkāršākas porciju sadales vadlīnijas. Protams, ogļhidrātu skaitīšana ir iespēja, taču tā var nebūt nepieciešama. Ja vēlaties, lai lietas būtu vienkāršas vai ja jums nepatīk matemātika, diagrammas un mērīšana, abas turpmākajās sadaļās aplūkotās iespējas ir lieliskas ogļhidrātu skaitīšanas alternatīvas. Pārvaldiet porcijas un plānojiet sabalansētu maltīti, izmantojot šķīvju modeli. Jūs varat arī iemācīties izmantot savu roku kā mērīšanas ierīci ar rokas metodi.
2. tipa cukura diabēts nozīmē, ka jūsu insulīnam ir grūti palīdzēt jums pareizi izmantot glikozi no pārtikas produktiem, ko ēdat. Jo vairāk jūs ēdat vienā reizē, jo grūtāk ir kontrolēt glikozes līmeni asinīs. Pirmais solis ir sadalīt pārtiku trīs galvenajās ēdienreizēs, vajadzības gadījumā pievienojot arī uzkodas. Kontrolējiet uzkodu porcijas.
Politikas veidotāji un veselības eksperti cenšas virzīt amerikāņus ēst veselīgāk. Daudzus gadus uztura piramīda tika izmantota, lai vadītu uzturu, bet tagad piramīda ir aizstāta ar Select MyPlate attēlu. Plāksnes attēls ir vizuāli vienkārši saprotams. Ideja ir izvēlēties no dažādām pārtikas grupām un kontrolēt porciju lielumu. Vienkārši piepildiet savu šķīvi, kā parādīts attēlā.
Iedomājieties līniju lejā jūsu šķīvja vidū. Puse no šķīvja tiek novirzīta graudiem un olbaltumvielām, nedaudz vairāk nekā viena ceturtā daļa no plāksnes tiek izmantota cietei, bet pārējā daļa tiek atvēlēta olbaltumvielām. Otra šķīvja puse ir paredzēta augļiem un dārzeņiem, un dārzeņu porcija ir nedaudz lielāka par augļu porciju. Ja vēlaties, ir iekļauta piena porcija.
Avots: ASV Lauksaimniecības departaments
. Izvēlieties MyPlate attēlu, ko izveidojis ASV Lauksaimniecības departaments.
ChooseMyPlate.gov ir lieliska vieta, kur atrast informāciju par to, kā izvēlēties veselīgus ēdienus katrā pārtikas grupā. Jūs varat atrast padomus, kas īpaši paredzēti pirmsskolas vecuma bērniem, skolas vecuma bērniem, pusaudžiem, koledžas vecuma studentiem, pieaugušajiem un grūtniecībai. Ir vērts izpētīt izglītības materiālus un tiešsaistes rīkus.
Izmantojot MyPlate metodi, lai pārvaldītu porcijas ar cukura diabētu, izmantojiet dārzeņus no cieti nesaturošu dārzeņu saraksta, lai aizpildītu sadaļu “dārzeņi”. Cieti saturošie dārzeņi un pākšaugi ir jāieskaita graudu grupā, jo tiem ir līdzīgs ogļhidrātu sastāvs.
Ir labi modificēt savu šķīvi, lai tajā būtu vēl vairāk dārzeņu, nekā to iedrošina modelis Choose MyPlate. Skatiet šo attēlu, lai uzzinātu par maltītes plānošanas alternatīvu, kas pieļauj vairāk dārzeņu. Jūtieties brīvi piepildīt pusi no šķīvja ar dārzeņiem, kas nesatur cieti, un, ja vēlaties, pievienojiet lapu zaļos salātus. Mācoties samazināt citu ēdienu patēriņu, salāti un dārzeņi ir ideāls ēdiens, lai aizpildītu tukšumu. Augļus var lietot kopā ar ēdienu vai kā uzkodu starp ēdienreizēm.
Maltītes beigās pasniegtie augļi var apmierināt jūsu saldo zobu un atvieglot deserta izlaišanu. Nedaudz saputotu ogu pārpilnība šķiet dekadenta, bet nepievieno tik daudz papildu kaloriju, ogļhidrātu vai tauku.
Ēdienu plāns ar augstu dārzeņu saturu.
Porciju kontrole ir burtiski rokas stiepiena attālumā. Ja vēlaties visu padarīt vienkāršu, varat izmantot savas rokas, lai vizuāli norādītu porciju izmērus. Rokas noteikti ir ērtas, jo bez tām nekad neizej no mājām!
Uzkodas tiek vainotas par nevajadzīgu kaloriju patēriņu, taču patiesībā tās var būt daļa no veselīga uztura, ideāla svara un draudzīgas ēdienkartes tiem, kas cieš no skābes refluksa. Uzkodas šeit nesatur iedarbināšanas sastāvdaļas, taču tām ir garša! Tos ir arī viegli pagatavot, jo tiem ir maz sastāvdaļu un daži soļi. Kurš saka […]
Jūs varat uzskatīt, ka pudiņi un putas ir bagātīgi, un bagāts bieži nozīmē augstu tauku saturu. Kā jūs zināt, pārtika ar augstu tauku saturu var palielināt refluksu. Tomēr šajās receptēs ir daudz mazāk tauku nekā standarta pudiņu un putu receptēs. Kamēr jūs uzturat mērenas porcijas un labi ēdat skābes refluksa gadījumā, […]
Tā kā vīns daudziem arvien vairāk kļūst par ierastu dzērienu izvēli, atkal un atkal parādās vieni un tie paši jautājumi par vīnu. Šeit ir atbildes. Kāds ir labākais vīns? Šis, iespējams, ir jautājums, ko klienti visbiežāk uzdod vīna veikalos, vēloties uzzināt, citiem vārdiem sakot, “Kuru vīnu man pirkt?” […]
Dzīvošana Paleo nenozīmē, ka nevar baudīt bagātīgu, šokolādes brūnu cepumu. Šajā bezcepšanas svaigu piparmētru tumšās šokolādes cepumu receptē tiek izmantotas veselīgas, Paleo apstiprinātas sastāvdaļas, nevis smagi apstrādātas sastāvdaļas, kas var palīdzēt apmierināt jūsu tieksmi pēc cepumiem bez vainas. (Un atkarībā no sezonas var palīdzēt izlietot daļu no svaigās piparmētras […]
Ievērojot paleo dzīvesveidu, īpašus notikumus varat pieminēt arī ar saldumiem. Izmēģiniet šo kokosriekstu šokolādes kūkas recepti, ko ņemt līdzi ballītē vai īpašā gadījumā — neviens nepamanīs jūsu Paleo kūkas garšas atšķirību! Pagatavošanas laiks: 30 minūtes, plus atdzesēšanas laiks Gatavošanas laiks: 17 minūtes Iznākums: 10 porcijas […]
Ja jums ir garšīga Paleo pīrāga garoza, varat to pildīt ar visu, sākot no svaigiem augļiem līdz saldējumam un beidzot ar pudiņiem. Šī cepumiem līdzīgā garoza sniedz neskaitāmas iespējas fantastisku desertu pagatavošanai. Autors: ©Fotoattēlu sniedza Adriana Harlan Pagatavošanas laiks: 15 minūtes Gatavošanas laiks: 15 minūtes Iznākums: 12 porcijas 4 ēdamkarotes istabas temperatūras sviesta, […]
Lai gan dažas receptes ir vieglāk pielāgot nekā citas, gandrīz jebkuru recepti var pagatavot bez lipekļa. Visvieglāk mainīt receptes, kurās ir tikai neliels daudzums miltu, un ēdieni ar augstu augļu un dārzeņu saturu. Bet pat tad, ja jūsu glutēnu saturošā itāļu recepte prasa kviešu makaronus, tā vietā izmantojiet glutēnu nesaturošus makaronus. Un ja […]
Taizemes ēdieni ir laba izvēle cilvēkiem ar cukura diabētu. Tas ir pagatavots ar mazu tauku saturu, jo izvēlētā metode ir cepšana, maisot. Taizemes gatavošanā gaļa, zivis un mājputni tiek uzglabāti nelielos daudzumos, tādējādi nodrošinot garšu, nevis lielu daudzumu, kā tas ir Rietumu diētā. Mērcēm ir spēcīga garša, tāpēc tās izmanto […]
Tantei Barbarai ļoti patīk maize, bet tavam brālēnam Ādamam ir alerģija pret kviešiem. Vai varbūt jūsu labākajam draugam ir lipekļa nepanesamība. Ko darīt ar mērci un ķirbju pīrāgu?!!! Neuztraucieties: varat pagatavot svētku gardumus bez kviešiem, kas patiks pat visjūtīgākajiem vēderiņiem. Par laimi, pavārgrāmatas un interneta recepšu vietnes […]
Bagātīgas zivis — tās ar augstu tauku saturu, piemēram, lasis, tuncis un zilās zivis — ir īpaši labas sautētas. Un jūs varat tās uzlabot ar neskaitāmām mērcēm, kuras varat pagatavot 15 minūtēs vai mazāk. Tā kā šīm zivīm ir salīdzinoši augsts tauku saturs, tās iztur arī asās mērces. Recepte […]
