Šī recepte parāda, kā uzlabot tradicionālo kielbasa saišu garšu, marinējot mājās gatavotā bezglutēna mērcē. Īpaša uzmanība jāpievērš marķējumam uz komerciālām marinādēm un mērcēm, kas paredzētas lipeklim; Pagatavojot to pats, nav jāmin minējumi.
Kredīts: iStockphoto.com/gbh007
Pagatavošanas laiks: 5 minūtes, plus marinēšanas laiks
Gatavošanas laiks: 10 minūtes
Iznākums: 4 porcijas
1-1/2 ēdamkarotes tumšā kukurūzas sīrupa
2 tējkarotes olīveļļas
1/4 tējkarotes pulverveida ingvera
1 tējkarote brūnās sinepes
1 tējkarote bezglutēna Vusteršīras mērces
1 tējkarote bezglutēna sojas mērces
1 mārciņa kielbasa saites
Ievietojiet kukurūzas sīrupu, eļļu, ingveru, sinepes, Vusteršīras mērci un sojas mērci galonu izmēra pašblīvējošā maisiņā. Savelciet to, lai sastāvdaļas sajauktos.
Pievienojiet kielbasa maisam. Aizveriet maisu un apspiediet desu, lai tā vienmērīgi pārklātos ar marinādi.
Desu liek ledusskapī uz vismaz 1 stundu.
Uzkarsē broileru.
Izņemiet kielbasu no maisa un novietojiet to uz broileru pannas. Gaļas virspusi pārslaka ar marinādi.
Cepiet gaļu apmēram 10 minūtes, vairākas reizes apgriežot, līdz kielbasa no ārpuses ir tikko pārogļojusies un izcepusies.
Vienmēr izlasiet jebkura iegādātā iepakojuma sastāvdaļas, taču tas jo īpaši attiecas uz desu, jo daži pildvielas, ko izmanto desu pagatavošanai, satur kviešus un kviešu blakusproduktus.
Uz porciju: Kalorijas: 298; Kopējie tauki: 22g; Piesātinātie tauki: 7g; Holesterīns: 79mg; Nātrijs: 137 mg; Ogļhidrāti: 11g; Šķiedra: 0g; Cukurs: 2g; Olbaltumvielas: 15 g.