Linzer Torte būtībā ir torte, kas pagatavota ar mandeļu garozu un augļu konservu pildījumu. Lincera tortei ir režģa garoza, tas ir, mīklas sloksnes ir uzliktas pāri virsmai šaha dēļa veidā, atstājot daļu no augļu pildījuma atklāti.
Pagatavošanas laiks: 20 minūtes
Cepšanas laiks: 40 minūtes
Iznākums: 6 līdz 8 porcijas
1 glāze iepakots brūnais cukurs
1/2 tase mandeļu pastas
2 olas, aukstas
1/2 tase (1 nūja) sviesta, istabas temperatūra
1/2 tase dārzeņu saīsināšanas
1 1/4 glāzes universālu miltu
Šķipsna sāls
1 tējkarote malta kanēļa
2 tējkarotes cepamā pulvera
1/3 tase kūkas miltu
1 1/2 glāzes aveņu konservu
1/2 tase aprikožu konservu
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 grādiem F.
Lielā bļodā sajauciet brūno cukuru un mandeļu pastu.
Maisot ar elektrisko mikseri vai koka karoti, pievieno 1 olu.
Maisa, līdz masa kļūst gluda un krēmīga.
Kad redzat, ka bļodas malā veidojas maisījums, apstājieties un nokasiet to uz leju.
Maisīšanas laikā pievienojiet sviestu un saīsiniet.
Turpiniet maisīt, līdz visi kunkuļi ir izšķīduši.
Pievienojiet miltus, sāli, kanēli, cepamo pulveri un atlikušo olu.
Sajauc, līdz pievienojas.
Pievienojiet kūkas miltus.
Vienreiz nokasiet bļodu.
Samaisa līdz gludai.
Ar koka karoti izklājiet apmēram 3/4 mīklas maisījuma pa tortes pannas dibenu.
Mīklai jābūt slīpai uz augšu pret pīrāga veidnes malām un jābūt apmēram 1/2 collas biezai.
Bļodā apvienojiet aveņu un aprikožu konservus.
Samaisiet, lai sablenderētu.
Ar koka karoti uzklājiet konservus pār tarto mīklu.
Uzklājiet vairāk konservu uz pīrāga apakšas ārējām malām nekā uz centru.
Atlikušo mīklu ar karoti ievietojiet konditorejas maisiņā ar #5 (vai mazāku) apaļu vai zvaigznes formas galu.
Izspiediet paralēlas mīklas sloksnes virs tartes.
Atkārtojiet 17. darbību 45 grādu leņķī, lai tortes virspusē izveidotu dimanta formas.
Atstājiet dažus konservus atklātus.
Saspiediet nedaudz mīklas ap tartes malu.
Saspiediet mīklu ar pirkstiem, lai izveidotu dekoratīvu rakstu.
Konkrētais raksts nav būtisks, taču vienkārši esiet konsekvents visā tortes malā.
Cep apmēram 40 minūtes vai līdz garoza ir zeltaini brūna.
Uzkodas tiek vainotas par nevajadzīgu kaloriju patēriņu, taču patiesībā tās var būt daļa no veselīga uztura, ideāla svara un draudzīgas ēdienkartes tiem, kas cieš no skābes refluksa. Uzkodas šeit nesatur iedarbināšanas sastāvdaļas, taču tām ir garša! Tos ir arī viegli pagatavot, jo tiem ir maz sastāvdaļu un daži soļi. Kurš saka […]
Jūs varat uzskatīt, ka pudiņi un putas ir bagātīgi, un bagāts bieži nozīmē augstu tauku saturu. Kā jūs zināt, pārtika ar augstu tauku saturu var palielināt refluksu. Tomēr šajās receptēs ir daudz mazāk tauku nekā standarta pudiņu un putu receptēs. Kamēr jūs uzturat mērenas porcijas un labi ēdat skābes refluksa gadījumā, […]
Tā kā vīns daudziem arvien vairāk kļūst par ierastu dzērienu izvēli, atkal un atkal parādās vieni un tie paši jautājumi par vīnu. Šeit ir atbildes. Kāds ir labākais vīns? Šis, iespējams, ir jautājums, ko klienti visbiežāk uzdod vīna veikalos, vēloties uzzināt, citiem vārdiem sakot, “Kuru vīnu man pirkt?” […]
Dzīvošana Paleo nenozīmē, ka nevar baudīt bagātīgu, šokolādes brūnu cepumu. Šajā bezcepšanas svaigu piparmētru tumšās šokolādes cepumu receptē tiek izmantotas veselīgas, Paleo apstiprinātas sastāvdaļas, nevis smagi apstrādātas sastāvdaļas, kas var palīdzēt apmierināt jūsu tieksmi pēc cepumiem bez vainas. (Un atkarībā no sezonas var palīdzēt izlietot daļu no svaigās piparmētras […]
Ievērojot paleo dzīvesveidu, īpašus notikumus varat pieminēt arī ar saldumiem. Izmēģiniet šo kokosriekstu šokolādes kūkas recepti, ko ņemt līdzi ballītē vai īpašā gadījumā — neviens nepamanīs jūsu Paleo kūkas garšas atšķirību! Pagatavošanas laiks: 30 minūtes, plus atdzesēšanas laiks Gatavošanas laiks: 17 minūtes Iznākums: 10 porcijas […]
Ja jums ir garšīga Paleo pīrāga garoza, varat to pildīt ar visu, sākot no svaigiem augļiem līdz saldējumam un beidzot ar pudiņiem. Šī cepumiem līdzīgā garoza sniedz neskaitāmas iespējas fantastisku desertu pagatavošanai. Autors: ©Fotoattēlu sniedza Adriana Harlan Pagatavošanas laiks: 15 minūtes Gatavošanas laiks: 15 minūtes Iznākums: 12 porcijas 4 ēdamkarotes istabas temperatūras sviesta, […]
Lai gan dažas receptes ir vieglāk pielāgot nekā citas, gandrīz jebkuru recepti var pagatavot bez lipekļa. Visvieglāk mainīt receptes, kurās ir tikai neliels daudzums miltu, un ēdieni ar augstu augļu un dārzeņu saturu. Bet pat tad, ja jūsu glutēnu saturošā itāļu recepte prasa kviešu makaronus, tā vietā izmantojiet glutēnu nesaturošus makaronus. Un ja […]
Taizemes ēdieni ir laba izvēle cilvēkiem ar cukura diabētu. Tas ir pagatavots ar mazu tauku saturu, jo izvēlētā metode ir cepšana, maisot. Taizemes gatavošanā gaļa, zivis un mājputni tiek uzglabāti nelielos daudzumos, tādējādi nodrošinot garšu, nevis lielu daudzumu, kā tas ir Rietumu diētā. Mērcēm ir spēcīga garša, tāpēc tās izmanto […]
Tantei Barbarai ļoti patīk maize, bet tavam brālēnam Ādamam ir alerģija pret kviešiem. Vai varbūt jūsu labākajam draugam ir lipekļa nepanesamība. Ko darīt ar mērci un ķirbju pīrāgu?!!! Neuztraucieties: varat pagatavot svētku gardumus bez kviešiem, kas patiks pat visjūtīgākajiem vēderiņiem. Par laimi, pavārgrāmatas un interneta recepšu vietnes […]
Bagātīgas zivis — tās ar augstu tauku saturu, piemēram, lasis, tuncis un zilās zivis — ir īpaši labas sautētas. Un jūs varat tās uzlabot ar neskaitāmām mērcēm, kuras varat pagatavot 15 minūtēs vai mazāk. Tā kā šīm zivīm ir salīdzinoši augsts tauku saturs, tās iztur arī asās mērces. Recepte […]
