Likvidējiet glutēnu un piena produktus bērniem, ievērojot paleo diētu

Dažus Paleo dzīvesveida principus varat pielāgot savai ģimenei. Arī alu vīriešiem bija bērni, un arī jūsu bērni var gūt labumu no Paleo diētas.

Ja jūsu bērns bieži slimo, hroniski pārslogots vai cieš no gremošanas traucējumiem, vaininieks var būt lipeklis. Ņemot vērā, ka vismaz 15 procentiem iedzīvotāju ir lipekļa nepanesamība, glutēnu saturošu pārtikas produktu izslēgšana ir labs veids, kā saglabāt savu ģimeni veselīgu.

Kvieši, mieži, rudzi, tritikāle, auzas un vairums citu graudu ir atrodami tik daudzos pārtikas produktos, tāpēc lipeklis ir grūti noņemams. Uzturot savus ēdienus īstus un neiepakotus, tas ir jūsu labākās aizsardzības līnijas, lai jūsu bērni nesatur lipekli.

Neskatoties uz pastāvīgo atgādinājumu, ka “piens dara labu ķermenim”, un piena produktu skaitu, kas ir iesaiņoti bērniem patīkamos iepakojumos, piens var būt problēma jūsu ģimenei. Dažiem piens un piena produkti var izraisīt gļotu veidošanos organismā, kas var izraisīt gremošanas traucējumus, pūtītes, galvassāpes un citas alerģijas. Dažiem bērniem var būt visu laiku aizlikts vai pastāvīgs iesnas.

Likvidējiet lipekli

Glutēnā esošie proteīni kairina zarnas, radot diskomfortu. Tālāk ir minēti daži simptomi, kas bērniem (un pieaugušajiem) var rasties, ja viņi ir jutīgi pret lipekli:

• Satraukums un garastāvokļa svārstības

• Depresija

• Ekzēma un citi ādas izsitumi

• Ārkārtīgs nogurums

• Galvassāpes

• Zarnu problēmas, piemēram, vēdera uzpūšanās, caureja un aizcietējums

• Mutes čūlas

• Sāpīgas locītavas

Daudzi vecāki pamana bērna simptomu atšķirību tūlīt pēc lipekļa samazināšanas. Tomēr jums ir jāapzinās, ka daudzi pārtikas produkti var saturēt lipekli, jums pat to neapzinoties.

Uzmanieties no šīm viltīgajām sastāvdaļām, kas patiesībā ir lipeklis miesā:

• Miežu vai miežu iesala ekstrakts

• Dekstrimaltoze

• Duram milti

• Gliadīns

• Kamut

• Iesala etiķis

• Maltodekstrīns

• Maltoze

• Miso

• Modificēta ciete

• Dabisks aromatizētājs

• Dārzeņu gumija

• Dārzeņu ciete

• Sūkalu proteīns

Pievērsiet uzmanību arī šiem izplatītajiem pārtikas produktiem, kas var saturēt lipekli:

• Buljoni

• Konfekšu pārklājums

• Jūras velšu imitācija

• Dažas pusdienu gaļas

• Marinādes

• Dažas desiņas

• Sojas mērce

Tomēr nevajag izmisumā; jūs joprojām varat pagatavot sviestmaizes no salātu iesaiņojumiem, kas bērniem ļoti patīk. Varat arī pagatavot maizes, smalkmaizītes un desertus no bezglutēna vai graudu produktiem, piemēram, mandeļu miltiem kokosriekstu miltiem un linu miltiem.

Ja patiešām vēlaties izmantot maizi saviem bērniem, bet vēlaties izvairīties no visām nepatīkamajām sastāvdaļām, piemēram, graudiem, lētiem cukuriem un konservantiem (kuru ir daudz, mēģiniet tiešsaistē meklēt receptes, kas pagatavotas no mandeļu miltiem vai kokosriekstu miltiem).

Likvidējiet piena produktus

Tāpat kā lipeklis, govs piens var būt vēl viens liels pārtikas produkts, kas izraisa ķermeņa reakciju. Piemēram, ja jūs ēdat sieru un pēc tam saņemat migrēnu, piena produkti “izraisa” jūsu migrēnu. Diemžēl piena produkti daudziem cilvēkiem izraisa daudz simptomu.

Faktiski piena produkti ir galvenais bērnu pārtikas alerģiju cēlonis. Ja jūsu bērnam ir liela gremošanas nepanesība, kas izraisa biežas kuņģa problēmas, piena produkti var būt vainīgie. Daudziem bērniem ir tikai smalka alerģija pret govs pienu, kas turpina viņu aizlikts deguns un izraisa ausu infekcijas.

Šeit ir dažas problēmas, kas saistītas ar pārtikas jutīgumu pret piena produktiem:

• Alerģijas

• Bērnībā sācies (1. tipa) diabēts

• Hronisks aizcietējums

• Krona slimība

• Ausu infekcijas

Jūs varat aizstāt savu bērnu pašreizējos piena produktus ar šādiem lieliski garšojošiem aizstājējiem kā alternatīvu pienam, cepamajai sastāvdaļai un deserta virsmai:

• Mandeļu piens

• Indijas riekstu putukrējums

• Kokosriekstu piens

• Linsēklu piens

• Lazdu riekstu piens

• Kaņepju piens

Daži lieliski kalcija avoti bez piena produktiem ir šādi:

• Zivis (konservēti avoti, piemēram, konservēts lasis)

• Lapu zaļumi

• Riekstu un riekstu sviests (piemēram, mandeļu, sezama un valriekstu)

• Jūras dārzeņi (piemēram, kombu un nori)

• Sezama sēklas un saulespuķu sēklas