Lēcas ir garšīgas un sātīgas, tāpēc šī krēmveida lēcu zupas recepte ir lieliski piemērota jūsu plakanā vēdera diētai. Šī ziemas cienīgā zupa ir bagāta ar šķiedrvielām, olbaltumvielām, saliktajiem ogļhidrātiem un dārzeņiem. Padariet to par maltīti, ēdot to kopā ar nelielu ābolu, augļu salātiem vai pat pusi no tītara sviestmaizes, lai garšīgi uzdzertu!
Gatavošanas laiks: 15 minūtes
Gatavošanas laiks: 40 minūtes
Iznākums: 4 porcijas
1 tējkarote olīveļļas
2 glāzes sasmalcinātas selerijas
2 glāzes sasmalcinātu sīpolu
2 glāzes sērkociņu burkānu
4 ķiploka daiviņas, sasmalcinātas
1 tējkarote koriandra
1-1/2 tējkarotes ķimenes
1 glāze lēcu
Viena 14,5 unces skārda skārde bez sāls, sagriezta kubiņos
4 glāzes dārzeņu buljona ar samazinātu nātrija saturu
1/2 tase vājpiena
Lielā zupas katlā uz vidējas un augstas uguns sakarsē olīveļļu.
Pagatavojiet seleriju, sīpolu un burkānus, līdz tie ir mīksti, apmēram 8 minūtes.
Iemaisa ķiplokus un sautē vēl 2 minūtes, līdz tie kļūst smaržīgi.
Pievienojiet koriandru, ķimenes, lēcas, tomātus un dārzeņu buljonu.
Uzkarsē zupu līdz vārīšanās temperatūrai; samaziniet siltumu līdz vidējai temperatūrai un pārklājiet.
Pagatavojiet 30 minūtes vai līdz lēcas ir mīkstas.
Ielejiet zupu blenderī vai izmantojiet iegremdējamo blenderi. Pievieno pienu un sablendē līdz gludai un krēmīgai konsistencei.
Vienai porcijai: 304 kalorijas (no taukiem 19); Tauki 2g (Piesātinātie 0g); Holesterīns 0mg; Nātrijs 251mg; Ca r bohidrāts 53g (Di e tary Fiber 19g); Olbaltumvielas 16g.