Ko atstāt no sava zaļā smūtija

Kad redzat, cik viegli ir mest sastāvdaļas blenderī, jums var rasties kārdinājums sākt pievienot vairāk — un vēl un vēl. Taču ne viss, ko atrodat ledusskapī, saldētavā vai pieliekamajā, jāiekļauj jūsu zaļajos kokteiļos. Atcerieties, ka zaļā smūtija mērķis ir pagatavot veselīgu, uzturvielām bagātu dzērienu, kas palielina jūsu vitamīnu un minerālvielu rezerves.

Paturiet prātā šo mērķi, apsverot dažas sastāvdaļas, kuras labāk izlaist.

Atteikšanās no piena produktiem: Jogurts, piens un biezpiens

Neatkarīgi no tā, vai piena produkti tiek uzskatīti par veselīgiem vai nē, veselības un uztura pasaulē noteikti ir strīds. Tas, vai lietot vai nelietot piena produktus, ir lēmums, kas jums jāpieņem pašam, pamatojoties uz to, kas jums šķiet vislabākais. Iespējams, ka zaļajos kokteiļos nevajadzētu lietot piena produktus.

Piena produkti gremošanas procesā rada daudz lieko gļotu, un liekā gļotāda var palēnināt gremošanu un uzsūkšanos. Atcerieties, ka, katru dienu dzerot zaļo smūtiju, mērķis ir iegūt vairāk uzturvielu savā uzturā. Ja pievienojat sastāvdaļu, kas palēnina uzsūkšanos, jūs zaudējat daudz smūtija uzturvērtības.

Kāpēc gan nesaglabāt savu zaļo smūtiju bez piena produktiem un neļaut zarnām absorbēt visu savu labvēlību?

Ja smūtiju nesatur piena produktus, kaloriju daudzums samazinās, un tas ir labi ikvienam, kurš cenšas sasniegt vai uzturēt veselīgu svaru. Ja izvēlaties ēst piena produktus, tas ir labi; vienkārši ēdiet tos citā diennakts laikā atsevišķā ēdienreizē vai kā uzkodu.

Atteikšanās no rafinētā cukura

Jūs droši vien neesat pārsteigts, lasot, ka mūsdienu diētas, veselības un medicīnas eksperti iesaka ierobežot rafinētā cukura uzņemšanu. Pārmērīgs cukura daudzums uzturā var izraisīt dažādas veselības problēmas, tostarp aptaukošanos, sirds slimības, diabētu un augstu asinsspiedienu.

Pat ja jūs savam ēdienam nepievienojat cukuru, tas ir paslēpts daudzos iepakotos pārtikas produktos, piemēram, grieķu jogurtā (īpaši aromatizētā veidā), veselīgajos dzērienos, graudaugos, garšvielās (piemēram, kečupā) un pat pudelēs iepildītos "vitamīnās". ūdens. Sekojiet līdzi to produktu sastāvdaļu sarakstiem, kurus ievietojat smūtijā.

Zaļajam smūtijam absolūti nav jāpievieno rafinēts cukurs. Jūs pievienojat tikai nevajadzīgas kalorijas, kurām nav nekādas uzturvērtības. Turklāt zaļie smūtiji jau garšo saldi no augļos esošajiem dabīgajiem cukuriem. Un tie ir pilni ar šķiedrvielām, kas palīdz organismam regulēt cukura uzņemšanu veselīgā un dabiskā tempā.

Ledus ignorēšana

Ledus pievienošana smūtijam nav sliktākais, ko varat darīt, taču tas arī nav labākais veids, kā pagatavot veselīgu smūtiju. Kad jūs lietojat ļoti aukstu vai ledus ēdienu, jūsu kuņģim ir jāstrādā īpaši smagi, lai ēdiens atkal uzsildītu jūsu ķermenī. Tas vājina jūsu gremošanas uguni, un visi tie barojošie zaļumi, augļi ar augstu šķiedrvielu saturu un spēcīgi superprodukti var neuzsūkties pareizi. Gremošana ir lēna, un tam var sekot gremošanas traucējumi.

Ja vēlaties vēsu dzērienu, sablenderējiet ar aukstu ūdeni, nevis izmantojiet ledu. Kā neregulāru kārumu karstā dienā varat savam smūtijam pievienot saldētus augļus, taču veltiet laiku to ēšanai. Pirms norīšanas ļaujiet smūtijam nedaudz sasilt mutē, ļaujot siekalās esošajiem enzīmiem sākt mutē gremošanas procesu.

Kā teikts senajos ājurvēdas medicīnas tekstos: "Dzeriet ēdienu un sakošļājiet dzērienus."

Bremzējot proteīna pulveri

Olbaltumvielu pulveri ir proteīni, kas iegūti no noteiktiem pārtikas produktiem, piemēram, zirņiem, sojas, sūkalām vai rīsiem, lai iegūtu ļoti koncentrētu uztura bagātinātāju. Ekstrahētu proteīnu lietošana lielās koncentrācijās pulvera veidā ir salīdzinoši jauna diētas tendence. Protams, šos pulverus nav izmantojušas tradicionālās kultūras visā pasaulē gadsimtiem ilgi, piemēram, superfoods.

Ēdot augstas koncentrācijas jebkuru pārtiku, kas nav pilnībā, dabiskajā formā, jūsu ķermenis var nespēt ar to tikt galā. Nemaz nerunājot par to, ka daudzi proteīna pulveri satur sintētiskas ķīmiskas vielas, pievienotu cukuru un mākslīgos aromatizētājus.

Jaunāki pierādījumi liecina, ka olbaltumvielu pulveru lietošana var palielināt nieru slimību un nierakmeņu risku. Daži pētījumi pat liecina, ka daži proteīna pulveri ir piesārņoti ar smagajiem metāliem. Diētas ar augstu olbaltumvielu saturu ir saistītas ar paaugstinātu osteoporozes un sirds slimību risku. Tā kā šie pulveri ir tik jauni, var paiet zināms laiks, līdz tiks parādīti visi pierādījumi. Pa to laiku, kāpēc riskēt?

Izvairieties no proteīna pulveriem un iegūstiet olbaltumvielas no īstas, veselas pārtikas, piemēram, organiskām olām un gaļas. Protams, jūs varat atrast daudz dabisko olbaltumvielu veselos vegānu un veģetāros pārtikas produktos, piemēram, sēklās, riekstos, spirulīnā, zaļajos lapu dārzeņos, lucernas kāpostos, saulespuķu kāpostos un pākšaugos.

Ja nolemjat izmantot proteīna pulverus, izvēlieties 100% sertificētu bioloģisko produktu un meklējiet cienījamu zīmolu. Noteikti izvairieties no jebkādiem lētiem vispārīgiem uztura bagātinātājiem, kas satur daudz svara zaudēšanas vai muskuļu veidošanas apgalvojumu.

Pat labākajos zīmolos jums vienmēr vajadzētu izvairīties no noteikta veida proteīna pulveriem. Pirms pirkšanas pārbaudiet sastāvdaļas; ja produkts satur zirņu proteīnu, rauga ekstraktu, dabīgas garšas un/vai mākslīgas garšvielas, dodieties prom.

Zirņu proteīns un rauga ekstrakts ir piedevas ar augstu glutamāta saturu un var izraisīt galvassāpes, bezmiegu, trauksmi un nemieru cilvēkiem, kuri ir jutīgi pret mononātrija glutamātu (MSG). Dabiskās garšas var saturēt slēptās MSG formas, un mākslīgās garšas noteikti var saturēt MSG. Neviens no šiem priekšmetiem nerada veselīgu smūtija sastāvdaļu. Ja šaubāties, izlaidiet to!