Kā pārvarēt emocionālus šķēršļus, lai izvairītos no glutēna

Ko darīt, ja jums ir jāiztiek bez lipekļa? Ko darīt, ja tikko esat saņēmis postošu diagnozi vai esat atklājis, ka labāk funkcionējat bez lipekļa, un tagad nevarat iedomāties, kā iztiksiet bez picas, sviestmaizēm un cepumiem?

Tam var būt grūti noticēt, taču jūs varat baudīt lielisku sabiedrisko dzīvi ar brīnišķīgu ēdienu, kas nesatur lipekli. Jūs varat pavadīt jautras ģimenes brīvdienas, ēst restorānos un draugu mājās, kā arī pat picas un cepumus. Tas nav pasaules gals, ja jūs nevarat ēst lipekli. Tas ir brīnišķīgas nākotnes sākums, zinot, ka jutīsities labāk nekā jebkad agrāk.

Meklētājprogrammā ierakstiet “bēdu stadijas” — jā, skumjas, lai atrastu veidus, kā tikt galā ar situācijas emocionālajām sekām un nepieciešamajām izmaiņām. Skumjas par zaudēto dzīvību, kā jūs to zināt, ir pareizi, un tas ir process.

Rīkojieties ar šoku un noliegumu un izvairieties no lipekļa

Ir normāli justies satriektam, kad saņemat diagnozi un pēkšņi saskaraties ar lielām pārmaiņām savā dzīvē. Jūs pat varat cīnīties ar noliegumu. It īpaši, ja pēc kāda laika jūtaties lieliski, jūs varat sākt šaubīties par savu diagnozi vai nepieciešamību palikt bez lipekļa.

Vai varbūt kāds cits jūsu dzīvē ir tas, kurš noliedz. Viņa var neticēt, ka jums patiešām ir jāizslēdz glutēns no savas dzīves; viņa var pat pārmest jums nevajadzīgi lielas uzturēšanas izmaksas. Diemžēl jūs nevarat mainīt citus cilvēkus.

Ja kāds jums svarīgs cilvēks nespēj jūs atbalstīt šajā pārmaiņu laikā, iespējams, viņa vienkārši ir neizglītota, nevis nejūtīga. Dodiet viņai laiku, lai viņa pielāgotos idejai par jūsu krasajām dzīves izmaiņām un to, kā tās var viņu ietekmēt.

Pat ja jums apkārt ir īpaši atbalstoši cilvēki, varat padarīt pāreju uz bezglutēna lietošanu nedaudz patīkamāku, ievērojot šo padomu:

  • Neizpaudiet visus iemeslus, kādēļ esat atklājis, ka lipeklis ir kaitīgs. Tūlīt jūs kļūsit par ekspertu, un jums var rasties kārdinājums pastāstīt cilvēkiem visu, ko zināt, it īpaši, ja jums ir draugs vai radinieks, par kuru jūs zināt, ka bezglutēna diēta būtu noderīga. Vienkārši palaidiet to vaļā! Pieņemiet savus lēmumus un ļaujiet citiem pieņemt savus lēmumus bez sprieduma.

  • Atcerieties, ka tas viss nav par jums. Nemonopolizējiet vakariņu sarunas, lai runātu par savu veselību. Ja pasākumi, ēdienreizes un izbraukumi nav vērsti uz jums un jūsu veselības problēmām, jūs varat vienkārši atklāt, ka nepatīkamās konfrontācijas ar nejūtīgiem cilvēkiem sāk izgaist.

  • Negaidiet, ka cilvēki par jums rūpēsies. Ar tādu stāvokli kā celiakija vai lipekļa jutība cilvēki ne vienmēr uzskata, ka jums ir jābūt stingrai attiecībā uz uzturu. Esiet gatavs kādu laiku pabarot sevi. Cilvēki, kuriem jūs patiešām rūpējaties, galu galā redzēs jūsu apņēmību un sapratīs.

Pieņemiet savu situāciju un izmantojiet dzīvi bez lipekļa

Pieņemšana nenozīmē, ka jums ir jāmīl sava situācija, bet gan to, ka jūs sasniedzat punktu, kurā redzat labo. Kad esat izdomājis, ko pasūtīt savos iecienītākajos restorānos, ko ēst ballītēs un ko pagatavot sev, kas lieliski garšo un saglabā veselību, jūsu jaunā bezglutēna dzīve, visticamāk, jutīsies labāk nekā jebkas iepriekšējais.

Jums var rasties kārdinājums noraidīt sociālos ielūgumus un sākumā neko neēst. Mēģiniet pretoties šai vēlmei un turpiniet sevi atklāt. Atcerieties, ka jūs esat ceļā uz labu veselību, tāpēc jums ir labāk bez lipekļa. Turklāt jaunu virtuvju un sastāvdaļu izpēte, kļūstot par lielisku pavāru, var būt diezgan jautri!


Refluksam piemērotas uzkodas

Refluksam piemērotas uzkodas

Uzkodas tiek vainotas par nevajadzīgu kaloriju patēriņu, taču patiesībā tās var būt daļa no veselīga uztura, ideāla svara un draudzīgas ēdienkartes tiem, kas cieš no skābes refluksa. Uzkodas šeit nesatur iedarbināšanas sastāvdaļas, taču tām ir garša! Tos ir arī viegli pagatavot, jo tiem ir maz sastāvdaļu un daži soļi. Kurš saka […]

Refluksam draudzīgu pudiņu un putu receptes

Refluksam draudzīgu pudiņu un putu receptes

Jūs varat uzskatīt, ka pudiņi un putas ir bagātīgi, un bagāts bieži nozīmē augstu tauku saturu. Kā jūs zināt, pārtika ar augstu tauku saturu var palielināt refluksu. Tomēr šajās receptēs ir daudz mazāk tauku nekā standarta pudiņu un putu receptēs. Kamēr jūs uzturat mērenas porcijas un labi ēdat skābes refluksa gadījumā, […]

Atbildes uz 10 bieži uzdotiem jautājumiem par vīnu

Atbildes uz 10 bieži uzdotiem jautājumiem par vīnu

Tā kā vīns daudziem arvien vairāk kļūst par ierastu dzērienu izvēli, atkal un atkal parādās vieni un tie paši jautājumi par vīnu. Šeit ir atbildes. Kāds ir labākais vīns? Šis, iespējams, ir jautājums, ko klienti visbiežāk uzdod vīna veikalos, vēloties uzzināt, citiem vārdiem sakot, “Kuru vīnu man pirkt?” […]

Recepte svaigiem piparmētru tumšās šokolādes brauniņiem bez cepšanas

Recepte svaigiem piparmētru tumšās šokolādes brauniņiem bez cepšanas

Dzīvošana Paleo nenozīmē, ka nevar baudīt bagātīgu, šokolādes brūnu cepumu. Šajā bezcepšanas svaigu piparmētru tumšās šokolādes cepumu receptē tiek izmantotas veselīgas, Paleo apstiprinātas sastāvdaļas, nevis smagi apstrādātas sastāvdaļas, kas var palīdzēt apmierināt jūsu tieksmi pēc cepumiem bez vainas. (Un atkarībā no sezonas var palīdzēt izlietot daļu no svaigās piparmētras […]

Kokosriekstu šokolādes kūkas recepte

Kokosriekstu šokolādes kūkas recepte

Ievērojot paleo dzīvesveidu, īpašus notikumus varat pieminēt arī ar saldumiem. Izmēģiniet šo kokosriekstu šokolādes kūkas recepti, ko ņemt līdzi ballītē vai īpašā gadījumā — neviens nepamanīs jūsu Paleo kūkas garšas atšķirību! Pagatavošanas laiks: 30 minūtes, plus atdzesēšanas laiks Gatavošanas laiks: 17 minūtes Iznākums: 10 porcijas […]

Paleo cepumu pīrāga garozas recepte (bez graudiem, bez glutēna)

Paleo cepumu pīrāga garozas recepte (bez graudiem, bez glutēna)

Ja jums ir garšīga Paleo pīrāga garoza, varat to pildīt ar visu, sākot no svaigiem augļiem līdz saldējumam un beidzot ar pudiņiem. Šī cepumiem līdzīgā garoza sniedz neskaitāmas iespējas fantastisku desertu pagatavošanai. Autors: ©Fotoattēlu sniedza Adriana Harlan Pagatavošanas laiks: 15 minūtes Gatavošanas laiks: 15 minūtes Iznākums: 12 porcijas 4 ēdamkarotes istabas temperatūras sviesta, […]

Vienkārši veidi, kā pagatavot recepti bez glutēna

Vienkārši veidi, kā pagatavot recepti bez glutēna

Lai gan dažas receptes ir vieglāk pielāgot nekā citas, gandrīz jebkuru recepti var pagatavot bez lipekļa. Visvieglāk mainīt receptes, kurās ir tikai neliels daudzums miltu, un ēdieni ar augstu augļu un dārzeņu saturu. Bet pat tad, ja jūsu glutēnu saturošā itāļu recepte prasa kviešu makaronus, tā vietā izmantojiet glutēnu nesaturošus makaronus. Un ja […]

Taizemiešu ēdiens diabēta slimniekiem piemērotā diētā

Taizemiešu ēdiens diabēta slimniekiem piemērotā diētā

Taizemes ēdieni ir laba izvēle cilvēkiem ar cukura diabētu. Tas ir pagatavots ar mazu tauku saturu, jo izvēlētā metode ir cepšana, maisot. Taizemes gatavošanā gaļa, zivis un mājputni tiek uzglabāti nelielos daudzumos, tādējādi nodrošinot garšu, nevis lielu daudzumu, kā tas ir Rietumu diētā. Mērcēm ir spēcīga garša, tāpēc tās izmanto […]

Svētku cienastu receptes bez kviešiem

Svētku cienastu receptes bez kviešiem

Tantei Barbarai ļoti patīk maize, bet tavam brālēnam Ādamam ir alerģija pret kviešiem. Vai varbūt jūsu labākajam draugam ir lipekļa nepanesamība. Ko darīt ar mērci un ķirbju pīrāgu?!!! Neuztraucieties: varat pagatavot svētku gardumus bez kviešiem, kas patiks pat visjūtīgākajiem vēderiņiem. Par laimi, pavārgrāmatas un interneta recepšu vietnes […]

Kā sautēt stingras, bagātīgas zivis

Kā sautēt stingras, bagātīgas zivis

Bagātīgas zivis — tās ar augstu tauku saturu, piemēram, lasis, tuncis un zilās zivis — ir īpaši labas sautētas. Un jūs varat tās uzlabot ar neskaitāmām mērcēm, kuras varat pagatavot 15 minūtēs vai mazāk. Tā kā šīm zivīm ir salīdzinoši augsts tauku saturs, tās iztur arī asās mērces. Recepte […]