Nekas neliecina par pikniku vai dzeršanu (citi pat nezina, ka tas ir Paleo), kā liela bļoda ar košiem, svaigiem salātiem, kas aplieti ar garšīgu mērci. Krāsaini sasmalcināti salāti sniedz to pašu jautrības sajūtu uz jūsu pusdienu galda jebkurā gadalaikā.
Kredīts: iStockphoto.com/bdspn
Pagatavošanas laiks: 2 minūtes
Iznākums: 4-6 porcijas
2 angļu (bez sēklām) gurķi
2 vidēji burkāni
4 vidēji redīsi
1 mazs jalapeño
1 ķiploka daiviņa, malta
2 ēdamkarotes sausi grauzdēti Indijas rieksti, smalki sagriezti
6 līdz 8 lielas bazilika lapiņas, smalki sagrieztas (apmēram 2 ēdamkarotes)
10 svaigas piparmētru lapas, smalki sagrieztas (apmēram 1-1/2 ēdamkarotes)
1 ēdamkarote laima sulas
1 ēdamkarote rīsu etiķa
1/2 tējkarotes olīveļļas
1 ēdamkarote kokosriekstu aminoskābes
Sāls un malti melnie pipari pēc garšas
Gurķus pārgriež gareniski uz pusēm un ļoti plānās pusmēnešos. Liek lielā bļodā.
Smalki sagrieziet burkānus, redīsus un halapeño; pievienojiet gurķiem un samaisiet, līdz tas ir apvienots.
Vidējā bļodā ievietojiet ķiplokus, Indijas riekstus, baziliku, piparmētru, laima sulu, rīsu etiķi, olīveļļu un kokosriekstu aminoskābes. Saputo, līdz saputo.
Pārlejiet mērci pār dārzeņiem un samaisiet, līdz tie ir vienmērīgi pārklāti, apmēram 2 minūtes. Nogaršo un pievieno sāli un piparus. Ļauj garšām saplūst 10 minūtes un pasniedz.
Vienai porcijai: 109 kalorijas (no taukiem 23); Tauki 3g (Piesātinātie 1g); Holesterīns 0mg; Nātrijs 255 mg; Ogļhidrāti 18g; Diētiskās šķiedras 3g; Olbaltumvielas 3g.
Uzkodas tiek vainotas par nevajadzīgu kaloriju patēriņu, taču patiesībā tās var būt daļa no veselīga uztura, ideāla svara un draudzīgas ēdienkartes tiem, kas cieš no skābes refluksa. Uzkodas šeit nesatur iedarbināšanas sastāvdaļas, taču tām ir garša! Tos ir arī viegli pagatavot, jo tiem ir maz sastāvdaļu un daži soļi. Kurš saka […]
Jūs varat uzskatīt, ka pudiņi un putas ir bagātīgi, un bagāts bieži nozīmē augstu tauku saturu. Kā jūs zināt, pārtika ar augstu tauku saturu var palielināt refluksu. Tomēr šajās receptēs ir daudz mazāk tauku nekā standarta pudiņu un putu receptēs. Kamēr jūs uzturat mērenas porcijas un labi ēdat skābes refluksa gadījumā, […]
Tā kā vīns daudziem arvien vairāk kļūst par ierastu dzērienu izvēli, atkal un atkal parādās vieni un tie paši jautājumi par vīnu. Šeit ir atbildes. Kāds ir labākais vīns? Šis, iespējams, ir jautājums, ko klienti visbiežāk uzdod vīna veikalos, vēloties uzzināt, citiem vārdiem sakot, “Kuru vīnu man pirkt?” […]
Dzīvošana Paleo nenozīmē, ka nevar baudīt bagātīgu, šokolādes brūnu cepumu. Šajā bezcepšanas svaigu piparmētru tumšās šokolādes cepumu receptē tiek izmantotas veselīgas, Paleo apstiprinātas sastāvdaļas, nevis smagi apstrādātas sastāvdaļas, kas var palīdzēt apmierināt jūsu tieksmi pēc cepumiem bez vainas. (Un atkarībā no sezonas var palīdzēt izlietot daļu no svaigās piparmētras […]
Ievērojot paleo dzīvesveidu, īpašus notikumus varat pieminēt arī ar saldumiem. Izmēģiniet šo kokosriekstu šokolādes kūkas recepti, ko ņemt līdzi ballītē vai īpašā gadījumā — neviens nepamanīs jūsu Paleo kūkas garšas atšķirību! Pagatavošanas laiks: 30 minūtes, plus atdzesēšanas laiks Gatavošanas laiks: 17 minūtes Iznākums: 10 porcijas […]
Ja jums ir garšīga Paleo pīrāga garoza, varat to pildīt ar visu, sākot no svaigiem augļiem līdz saldējumam un beidzot ar pudiņiem. Šī cepumiem līdzīgā garoza sniedz neskaitāmas iespējas fantastisku desertu pagatavošanai. Autors: ©Fotoattēlu sniedza Adriana Harlan Pagatavošanas laiks: 15 minūtes Gatavošanas laiks: 15 minūtes Iznākums: 12 porcijas 4 ēdamkarotes istabas temperatūras sviesta, […]
Lai gan dažas receptes ir vieglāk pielāgot nekā citas, gandrīz jebkuru recepti var pagatavot bez lipekļa. Visvieglāk mainīt receptes, kurās ir tikai neliels daudzums miltu, un ēdieni ar augstu augļu un dārzeņu saturu. Bet pat tad, ja jūsu glutēnu saturošā itāļu recepte prasa kviešu makaronus, tā vietā izmantojiet glutēnu nesaturošus makaronus. Un ja […]
Taizemes ēdieni ir laba izvēle cilvēkiem ar cukura diabētu. Tas ir pagatavots ar mazu tauku saturu, jo izvēlētā metode ir cepšana, maisot. Taizemes gatavošanā gaļa, zivis un mājputni tiek uzglabāti nelielos daudzumos, tādējādi nodrošinot garšu, nevis lielu daudzumu, kā tas ir Rietumu diētā. Mērcēm ir spēcīga garša, tāpēc tās izmanto […]
Tantei Barbarai ļoti patīk maize, bet tavam brālēnam Ādamam ir alerģija pret kviešiem. Vai varbūt jūsu labākajam draugam ir lipekļa nepanesamība. Ko darīt ar mērci un ķirbju pīrāgu?!!! Neuztraucieties: varat pagatavot svētku gardumus bez kviešiem, kas patiks pat visjūtīgākajiem vēderiņiem. Par laimi, pavārgrāmatas un interneta recepšu vietnes […]
Bagātīgas zivis — tās ar augstu tauku saturu, piemēram, lasis, tuncis un zilās zivis — ir īpaši labas sautētas. Un jūs varat tās uzlabot ar neskaitāmām mērcēm, kuras varat pagatavot 15 minūtēs vai mazāk. Tā kā šīm zivīm ir salīdzinoši augsts tauku saturs, tās iztur arī asās mērces. Recepte […]
