Veselīgāki nekā cepti tortiljas čipsi no maisa, šie garšīgie čipsi ir daudzpusīgi un lieliski piemēroti izdomas bagātām garšvielām. Tie var aizstāt tradicionālo ballīšu ēdienu — mazāk tauku, bet ne mazāk garšas.
Autors: ©TJ Hine Photography
Prepar a cijas laiks: 10 minūtes
Gatavošanas laiks: 6 minūtes
Iznākums: 8 1/2 glāzes porcijas
8 balto miltu, pilngraudu vai kukurūzas tortiljas
1 kārba izsmidzināmās olīveļļas vai 1 glāze olīvu, rapšu vai vīnogu kauliņu eļļas
1 ēdamkarote sāls
1 līdz 2 tējkarotes jebkura no šīm sastāvdaļām: ķiploku pulveris, čili pulveris, karija pulveris, kajēna, timiāns un majorāns (pēc izvēles)
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 grādiem F. Pārklājiet 2 cepešpannas ar cepampapīru vai foliju. Atlikt malā.
Nolieciet tortilju uz griešanas dēļa un katru pusi viegli apsmidziniet vai apsmērējiet ar eļļu. Atkārtojiet ar katru tortilju. Viegli apkaisa ar sāli (un citām sāļām garšvielām, ja vēlaties).
Salieciet eļļotās tortiljas un pārgrieziet kaudzi uz pusēm. Katru pusapli sagrieziet vēlreiz trešdaļās, lai jūs katru tortilju būtu sagriezti sešos trīsstūros.
Uz sagatavotajām cepešpannām vienā kārtā kārto tortiljas trīsstūrus.
Cep 6 minūtes vai līdz tie sāk nedaudz brūni. Pārbaudiet ik pēc 1 līdz 2 minūtēm, jo balto miltu tortiljas pagatavojas ātrāk nekā kukurūza. Izņem no cepeškrāsns un atdzesē.
Pagatavojiet dubultu vai trīskāršu partiju daudziem un pasniedziet ar salsu — šie čipsi ātri tiek pasniegti karsti tieši no krāsns. Uzglabājiet pārpalikumus hermētiskā traukā līdz 2 dienām.
Viena porcija: 331 kalorijas (247 no taukiem); Tauki 27g (Piesātinātie 4g); Holesterīns 0mg; Nātrijs 1,043 mg; Ogļhidrāti 20g (Diētiskās šķiedras 2g); Olbaltumvielas 3g.
Uzkodas tiek vainotas par nevajadzīgu kaloriju patēriņu, taču patiesībā tās var būt daļa no veselīga uztura, ideāla svara un draudzīgas ēdienkartes tiem, kas cieš no skābes refluksa. Uzkodas šeit nesatur iedarbināšanas sastāvdaļas, taču tām ir garša! Tos ir arī viegli pagatavot, jo tiem ir maz sastāvdaļu un daži soļi. Kurš saka […]
Jūs varat uzskatīt, ka pudiņi un putas ir bagātīgi, un bagāts bieži nozīmē augstu tauku saturu. Kā jūs zināt, pārtika ar augstu tauku saturu var palielināt refluksu. Tomēr šajās receptēs ir daudz mazāk tauku nekā standarta pudiņu un putu receptēs. Kamēr jūs uzturat mērenas porcijas un labi ēdat skābes refluksa gadījumā, […]
Tā kā vīns daudziem arvien vairāk kļūst par ierastu dzērienu izvēli, atkal un atkal parādās vieni un tie paši jautājumi par vīnu. Šeit ir atbildes. Kāds ir labākais vīns? Šis, iespējams, ir jautājums, ko klienti visbiežāk uzdod vīna veikalos, vēloties uzzināt, citiem vārdiem sakot, “Kuru vīnu man pirkt?” […]
Dzīvošana Paleo nenozīmē, ka nevar baudīt bagātīgu, šokolādes brūnu cepumu. Šajā bezcepšanas svaigu piparmētru tumšās šokolādes cepumu receptē tiek izmantotas veselīgas, Paleo apstiprinātas sastāvdaļas, nevis smagi apstrādātas sastāvdaļas, kas var palīdzēt apmierināt jūsu tieksmi pēc cepumiem bez vainas. (Un atkarībā no sezonas var palīdzēt izlietot daļu no svaigās piparmētras […]
Ievērojot paleo dzīvesveidu, īpašus notikumus varat pieminēt arī ar saldumiem. Izmēģiniet šo kokosriekstu šokolādes kūkas recepti, ko ņemt līdzi ballītē vai īpašā gadījumā — neviens nepamanīs jūsu Paleo kūkas garšas atšķirību! Pagatavošanas laiks: 30 minūtes, plus atdzesēšanas laiks Gatavošanas laiks: 17 minūtes Iznākums: 10 porcijas […]
Ja jums ir garšīga Paleo pīrāga garoza, varat to pildīt ar visu, sākot no svaigiem augļiem līdz saldējumam un beidzot ar pudiņiem. Šī cepumiem līdzīgā garoza sniedz neskaitāmas iespējas fantastisku desertu pagatavošanai. Autors: ©Fotoattēlu sniedza Adriana Harlan Pagatavošanas laiks: 15 minūtes Gatavošanas laiks: 15 minūtes Iznākums: 12 porcijas 4 ēdamkarotes istabas temperatūras sviesta, […]
Lai gan dažas receptes ir vieglāk pielāgot nekā citas, gandrīz jebkuru recepti var pagatavot bez lipekļa. Visvieglāk mainīt receptes, kurās ir tikai neliels daudzums miltu, un ēdieni ar augstu augļu un dārzeņu saturu. Bet pat tad, ja jūsu glutēnu saturošā itāļu recepte prasa kviešu makaronus, tā vietā izmantojiet glutēnu nesaturošus makaronus. Un ja […]
Taizemes ēdieni ir laba izvēle cilvēkiem ar cukura diabētu. Tas ir pagatavots ar mazu tauku saturu, jo izvēlētā metode ir cepšana, maisot. Taizemes gatavošanā gaļa, zivis un mājputni tiek uzglabāti nelielos daudzumos, tādējādi nodrošinot garšu, nevis lielu daudzumu, kā tas ir Rietumu diētā. Mērcēm ir spēcīga garša, tāpēc tās izmanto […]
Tantei Barbarai ļoti patīk maize, bet tavam brālēnam Ādamam ir alerģija pret kviešiem. Vai varbūt jūsu labākajam draugam ir lipekļa nepanesamība. Ko darīt ar mērci un ķirbju pīrāgu?!!! Neuztraucieties: varat pagatavot svētku gardumus bez kviešiem, kas patiks pat visjūtīgākajiem vēderiņiem. Par laimi, pavārgrāmatas un interneta recepšu vietnes […]
Bagātīgas zivis — tās ar augstu tauku saturu, piemēram, lasis, tuncis un zilās zivis — ir īpaši labas sautētas. Un jūs varat tās uzlabot ar neskaitāmām mērcēm, kuras varat pagatavot 15 minūtēs vai mazāk. Tā kā šīm zivīm ir salīdzinoši augsts tauku saturs, tās iztur arī asās mērces. Recepte […]
