Pupiņas, kukurūza un senie graudi, piemēram, rīsi un amarants, veido meksikāņu diētas pamatu. Kukurūzas tortilja, kas šajā receptē tiek izmantota čaumalā, palīdz jums būt bez lipekļa, nezaudējot garšu.
Autors: ©TJ Hine Photography, Inc.
Pagatavošanas laiks: 1 stunda
Gatavošanas laiks: 10 minūtes
Iznākums: 4 porcijas
4 tortilju čaumalas (skatiet šo recepti)
1 mārciņa liesa malta liellopa gaļa
1 ēdamkarote olīveļļas
1,25 unces aploksnes tako garšvielu maisījums
1 glāze ūdens
8 unces var gaiši sarkanas pupiņas, noskalotas un nosusinātas
1 mazs aisberga galviņu salāts
3 zaļie sīpoli, sagriezti plānās šķēlēs
3 plūmju tomāti, kubiņos
1 glāze sasmalcināta Čedaras siera
1/2 tase itāļu mērces
Pagatavojiet tortilju čaumalas un novietojiet tās malā.
Lielā pannā apbrūniniet liellopu gaļu eļļā uz vidēji augstas uguns, sadalot gaļu ar dakšiņu.
Iemaisa taco garšvielas un ūdeni. Pievienojiet pupiņas un viegli sautējiet maisījumu, līdz ir uzsūcis mitrums, laiku pa laikam maisot. Noņemiet pannu no uguns.
Salātus sagrieziet šķērsām plānās strēmelītēs un ievietojiet lielā bļodā. Pievienojiet zaļos sīpolus, tomātus, sieru, maltu liellopu gaļu un mērci; samaisa sastāvdaļas, lai tās labi sajauktos.
Pasniedziet salātus tortilju čaumalās.
Tortilju čaumalas
Četras 8 collu kukurūzas tortiljas
Nepiedegošs vārīšanas aerosols
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 grādiem F. Aptiniet tortiljas mitrā papīra dvielī. Sildiet tos mikroviļņu krāsnī 15 sekundes, lai tie kļūtu mīksti.
Izsmidziniet 6 vai 7 collu apaļas stikla bļodas vai cepšanas trauka ārpusi (lielas olu krūzes lieliski noder) ar gatavošanas aerosolu. Veidojiet 1 tortilju apgrieztās bļodas vai cepšanas trauka apakšā.
Cep tortilju 15 minūtes vai līdz tā ir ļoti kraukšķīga un viegli brūna.
Uzmanīgi noņemiet čaumalu no bļodas un nolieciet malā, lai atdziest. Atkārtojiet 3. un 4. darbību ar atlikušajām tortiljām.
Uz porciju: Kalorijas: 645; Kopējie tauki: 39g; Piesātinātie tauki: 13g; Holesterīns: 105mg; Nātrijs: 1415 mg; Ogļhidrāti: 39g; Šķiedra: 6g; Olbaltumvielas: 37 g.
Uzkodas tiek vainotas par nevajadzīgu kaloriju patēriņu, taču patiesībā tās var būt daļa no veselīga uztura, ideāla svara un draudzīgas ēdienkartes tiem, kas cieš no skābes refluksa. Uzkodas šeit nesatur iedarbināšanas sastāvdaļas, taču tām ir garša! Tos ir arī viegli pagatavot, jo tiem ir maz sastāvdaļu un daži soļi. Kurš saka […]
Jūs varat uzskatīt, ka pudiņi un putas ir bagātīgi, un bagāts bieži nozīmē augstu tauku saturu. Kā jūs zināt, pārtika ar augstu tauku saturu var palielināt refluksu. Tomēr šajās receptēs ir daudz mazāk tauku nekā standarta pudiņu un putu receptēs. Kamēr jūs uzturat mērenas porcijas un labi ēdat skābes refluksa gadījumā, […]
Tā kā vīns daudziem arvien vairāk kļūst par ierastu dzērienu izvēli, atkal un atkal parādās vieni un tie paši jautājumi par vīnu. Šeit ir atbildes. Kāds ir labākais vīns? Šis, iespējams, ir jautājums, ko klienti visbiežāk uzdod vīna veikalos, vēloties uzzināt, citiem vārdiem sakot, “Kuru vīnu man pirkt?” […]
Dzīvošana Paleo nenozīmē, ka nevar baudīt bagātīgu, šokolādes brūnu cepumu. Šajā bezcepšanas svaigu piparmētru tumšās šokolādes cepumu receptē tiek izmantotas veselīgas, Paleo apstiprinātas sastāvdaļas, nevis smagi apstrādātas sastāvdaļas, kas var palīdzēt apmierināt jūsu tieksmi pēc cepumiem bez vainas. (Un atkarībā no sezonas var palīdzēt izlietot daļu no svaigās piparmētras […]
Ievērojot paleo dzīvesveidu, īpašus notikumus varat pieminēt arī ar saldumiem. Izmēģiniet šo kokosriekstu šokolādes kūkas recepti, ko ņemt līdzi ballītē vai īpašā gadījumā — neviens nepamanīs jūsu Paleo kūkas garšas atšķirību! Pagatavošanas laiks: 30 minūtes, plus atdzesēšanas laiks Gatavošanas laiks: 17 minūtes Iznākums: 10 porcijas […]
Ja jums ir garšīga Paleo pīrāga garoza, varat to pildīt ar visu, sākot no svaigiem augļiem līdz saldējumam un beidzot ar pudiņiem. Šī cepumiem līdzīgā garoza sniedz neskaitāmas iespējas fantastisku desertu pagatavošanai. Autors: ©Fotoattēlu sniedza Adriana Harlan Pagatavošanas laiks: 15 minūtes Gatavošanas laiks: 15 minūtes Iznākums: 12 porcijas 4 ēdamkarotes istabas temperatūras sviesta, […]
Lai gan dažas receptes ir vieglāk pielāgot nekā citas, gandrīz jebkuru recepti var pagatavot bez lipekļa. Visvieglāk mainīt receptes, kurās ir tikai neliels daudzums miltu, un ēdieni ar augstu augļu un dārzeņu saturu. Bet pat tad, ja jūsu glutēnu saturošā itāļu recepte prasa kviešu makaronus, tā vietā izmantojiet glutēnu nesaturošus makaronus. Un ja […]
Taizemes ēdieni ir laba izvēle cilvēkiem ar cukura diabētu. Tas ir pagatavots ar mazu tauku saturu, jo izvēlētā metode ir cepšana, maisot. Taizemes gatavošanā gaļa, zivis un mājputni tiek uzglabāti nelielos daudzumos, tādējādi nodrošinot garšu, nevis lielu daudzumu, kā tas ir Rietumu diētā. Mērcēm ir spēcīga garša, tāpēc tās izmanto […]
Tantei Barbarai ļoti patīk maize, bet tavam brālēnam Ādamam ir alerģija pret kviešiem. Vai varbūt jūsu labākajam draugam ir lipekļa nepanesamība. Ko darīt ar mērci un ķirbju pīrāgu?!!! Neuztraucieties: varat pagatavot svētku gardumus bez kviešiem, kas patiks pat visjūtīgākajiem vēderiņiem. Par laimi, pavārgrāmatas un interneta recepšu vietnes […]
Bagātīgas zivis — tās ar augstu tauku saturu, piemēram, lasis, tuncis un zilās zivis — ir īpaši labas sautētas. Un jūs varat tās uzlabot ar neskaitāmām mērcēm, kuras varat pagatavot 15 minūtēs vai mazāk. Tā kā šīm zivīm ir salīdzinoši augsts tauku saturs, tās iztur arī asās mērces. Recepte […]
