Mēģinot pārvaldīt savu diabētu, pie delikateses letes vajadzētu vērsties piesardzīgi. Kad tuvojaties pie delikatešu letes ar garajām gaļas, siera un salātu rindām, vairumā gadījumu jūs to darāt bez sava labākā drauga — uztura faktiem. Tas nenozīmē, ka nav pieejamas veselīgas izvēles, taču triks ir tās atrast.
To vienkārši nav iespējams noteikt pēc skatīšanās, jo, lai gan šajos salātos redzat peldam jums zināmas sastāvdaļas, varat derēt, ka ir sastāvdaļas, kuras neredzat. Jums ir nepieciešama uzturvērtības informācija šiem jauktajiem ēdieniem.
Informācija ir pieejama, taču vairumā gadījumu tā tiek glabāta drošā vietā aiz delikatešu letes. Tas padara delikatešu plānošanu vēl sarežģītāku nekā ēšanu ārpus mājas, jo lielākā daļa restorānu tiešsaistē publicē informāciju par uzturvērtību, lai jūs varētu to iepriekš apsvērt — vairums pārtikas preču to nedara.
Vislabākā stratēģija ir pajautāt savam delikatešu tirgotājam, kā jūs varat iegūt uzturvērtības informācijas kopijas produktiem, kas jums šķiet pievilcīgi. Viņi var jums nodot grāmatu vai, iespējams, ir iepriekš iespiestas etiķetes vai kartītes atsevišķiem ēdieniem. Ja jums ir ērti novērtēt produktus uz vietas, tas ir labi.
Ja nevēlaties to darīt, domājot zem spiediena, pārņemiet informāciju par uzturvērtību mājās un veiciet izvēli nākamajam ceļojumam. Atcerieties, apsveriet porcijas lielumu un ogļhidrātus, lai kontrolētu glikozes līmeni asinīs, bet pievērsiet uzmanību ēdieniem, kuros ir daudz tauku, nātrija vai pievienotā cukura.
Runājot par pievienoto cukuru, delikatešu lete bieži atrodas blakus veikala maizes izstrādājumu nodaļai, kur cepumu, kūku un konditorejas izstrādājumu sortiments var klusi piesaukt jūsu vārdu. Iespējams, ka šajā apgabalā atradīsit lielisku, svaigi ceptu maizes izvēli, un atkal jums vajadzētu būt iespējai iegūt informāciju par šo produktu uzturvērtību no maizes letes.
Kas attiecas uz saldinātajiem gardumiem, ejiet ātri. Cukura diabēta slimniekiem saldie našķi nav aizliegti — mērenība, kā jūs varētu iedomāties, ir vispiemērotākā stratēģija diabēta ārstēšanai, taču jums ir daudz labāk sagatavot šādus ēdienus mājās.
Pirmkārt, jūs precīzi zināt, kas ir iekļauts receptē, un varat izvēlēties no receptēm, kurās ir mazāk ogļhidrātu, tauku un nātrija. Otrkārt, maizes izstrādājumus bieži var modificēt, izmantojot saldinātājus, kas nesatur uzturu, lai aizstātu cukuru, un augļu biezeņus, lai aizstātu taukus. Vislabāk ir izvairīties no pārtikas ceptiem saldumiem.
Uzkodas tiek vainotas par nevajadzīgu kaloriju patēriņu, taču patiesībā tās var būt daļa no veselīga uztura, ideāla svara un draudzīgas ēdienkartes tiem, kas cieš no skābes refluksa. Uzkodas šeit nesatur iedarbināšanas sastāvdaļas, taču tām ir garša! Tos ir arī viegli pagatavot, jo tiem ir maz sastāvdaļu un daži soļi. Kurš saka […]
Jūs varat uzskatīt, ka pudiņi un putas ir bagātīgi, un bagāts bieži nozīmē augstu tauku saturu. Kā jūs zināt, pārtika ar augstu tauku saturu var palielināt refluksu. Tomēr šajās receptēs ir daudz mazāk tauku nekā standarta pudiņu un putu receptēs. Kamēr jūs uzturat mērenas porcijas un labi ēdat skābes refluksa gadījumā, […]
Tā kā vīns daudziem arvien vairāk kļūst par ierastu dzērienu izvēli, atkal un atkal parādās vieni un tie paši jautājumi par vīnu. Šeit ir atbildes. Kāds ir labākais vīns? Šis, iespējams, ir jautājums, ko klienti visbiežāk uzdod vīna veikalos, vēloties uzzināt, citiem vārdiem sakot, “Kuru vīnu man pirkt?” […]
Dzīvošana Paleo nenozīmē, ka nevar baudīt bagātīgu, šokolādes brūnu cepumu. Šajā bezcepšanas svaigu piparmētru tumšās šokolādes cepumu receptē tiek izmantotas veselīgas, Paleo apstiprinātas sastāvdaļas, nevis smagi apstrādātas sastāvdaļas, kas var palīdzēt apmierināt jūsu tieksmi pēc cepumiem bez vainas. (Un atkarībā no sezonas var palīdzēt izlietot daļu no svaigās piparmētras […]
Ievērojot paleo dzīvesveidu, īpašus notikumus varat pieminēt arī ar saldumiem. Izmēģiniet šo kokosriekstu šokolādes kūkas recepti, ko ņemt līdzi ballītē vai īpašā gadījumā — neviens nepamanīs jūsu Paleo kūkas garšas atšķirību! Pagatavošanas laiks: 30 minūtes, plus atdzesēšanas laiks Gatavošanas laiks: 17 minūtes Iznākums: 10 porcijas […]
Ja jums ir garšīga Paleo pīrāga garoza, varat to pildīt ar visu, sākot no svaigiem augļiem līdz saldējumam un beidzot ar pudiņiem. Šī cepumiem līdzīgā garoza sniedz neskaitāmas iespējas fantastisku desertu pagatavošanai. Autors: ©Fotoattēlu sniedza Adriana Harlan Pagatavošanas laiks: 15 minūtes Gatavošanas laiks: 15 minūtes Iznākums: 12 porcijas 4 ēdamkarotes istabas temperatūras sviesta, […]
Lai gan dažas receptes ir vieglāk pielāgot nekā citas, gandrīz jebkuru recepti var pagatavot bez lipekļa. Visvieglāk mainīt receptes, kurās ir tikai neliels daudzums miltu, un ēdieni ar augstu augļu un dārzeņu saturu. Bet pat tad, ja jūsu glutēnu saturošā itāļu recepte prasa kviešu makaronus, tā vietā izmantojiet glutēnu nesaturošus makaronus. Un ja […]
Taizemes ēdieni ir laba izvēle cilvēkiem ar cukura diabētu. Tas ir pagatavots ar mazu tauku saturu, jo izvēlētā metode ir cepšana, maisot. Taizemes gatavošanā gaļa, zivis un mājputni tiek uzglabāti nelielos daudzumos, tādējādi nodrošinot garšu, nevis lielu daudzumu, kā tas ir Rietumu diētā. Mērcēm ir spēcīga garša, tāpēc tās izmanto […]
Tantei Barbarai ļoti patīk maize, bet tavam brālēnam Ādamam ir alerģija pret kviešiem. Vai varbūt jūsu labākajam draugam ir lipekļa nepanesamība. Ko darīt ar mērci un ķirbju pīrāgu?!!! Neuztraucieties: varat pagatavot svētku gardumus bez kviešiem, kas patiks pat visjūtīgākajiem vēderiņiem. Par laimi, pavārgrāmatas un interneta recepšu vietnes […]
Bagātīgas zivis — tās ar augstu tauku saturu, piemēram, lasis, tuncis un zilās zivis — ir īpaši labas sautētas. Un jūs varat tās uzlabot ar neskaitāmām mērcēm, kuras varat pagatavot 15 minūtēs vai mazāk. Tā kā šīm zivīm ir salīdzinoši augsts tauku saturs, tās iztur arī asās mērces. Recepte […]
