Mīksta maltīte, bla. Viens no galvenajiem iemesliem, kāpēc cilvēki novirzās no uztura, ir garšas trūkums. Ēdot tās pašas maigas maltītes katru dienu, var būt gandrīz tikpat slikti, kā tikt galā ar skābes refluksu. Taču esiet piesardzīgs, jo daudzas garšvielas, ko izmanto garšas uzlabošanai, var izraisīt refluksu un grēmas.
Ir tik daudz dažādu garšvielu un garšvielu šķirņu, ka var būt grūti saprast, kuras no tām ir problēma. Tā kā cilvēki paši nelieto garšvielas, ir vēl grūtāk noskaidrot, kas izraisa refluksu. Tomēr ir dažas vispārīgas vadlīnijas, kas jāievēro.
Kopumā svaigi garšaugi un garšvielas mazāk var izraisīt refluksu nekā to žāvēti kolēģi. Tas ir saistīts ar augsto konservantu līmeni, ko satur iepriekš sagatavoti garšvielu maisījumi. Konservanti pagarina garšvielu un garšvielu noturību, kā arī padara tās grūtāk sagremojamas.
Ēdienam nav jābūt maigam, taču jums tomēr vajadzētu izvairīties no smagas rokas ar garšvielām. Bieži vien, jo spēcīgāka ir garšviela, jo lielāka iespēja, ka tā ietekmēs refluksu. Garšvielas un garšvielas, kas visvairāk saistītas ar skābes refluksu, ir
Kajennas pipars
Krustnagliņas
Čili pulveris
karijs
Sinepes
Muskatrieksts
Pipari (melnie, kajēnas, sarkanie un baltie)
Garšaugi, piemēram, baziliks, cilantro, dilles, oregano, rozmarīns, timiāns un pat ingvers, var pievienot jūsu ēdienam daudz garšas, neizraisot refluksu.
Tāpat kā daudzi citi problemātiskie pārtikas produkti, vienas konkrētas garšvielas vai garšvielu ietekme uz jums var nebūt tāda pati. Tāpēc ir ļoti svarīgi pievērst uzmanību tam, kādas garšvielas un garšvielas ir jūsu ēdienreizēs.
Tas ir diezgan vienkārši, kad gatavojat maltītes mājās, taču tas var būt izaicinājums, kad ēdat ārpus mājas. Nebaidieties jautāt savam serverim, kādas garšvielas un garšvielas tiek izmantotas jūsu maltītes pagatavošanai. Labāk ir justies kā viegls traucēklis, nekā doties mājās un zaudēt labu miegu līdz sāpēm, jo jūs nevēlējāties būt sāpes.
Neskatoties uz visiem anekdotiskiem pierādījumiem, ka pikants ēdiens izraisa refluksu, zinātne nav pārliecināta. Daudzos pētījumos ir secināts, ka pikants ēdiens pats par sevi nepalielina iespēju ciest no skābes refluksa vai grēmas. Tomēr tas liek jums izjust refluksa sekas.
Uzkodas tiek vainotas par nevajadzīgu kaloriju patēriņu, taču patiesībā tās var būt daļa no veselīga uztura, ideāla svara un draudzīgas ēdienkartes tiem, kas cieš no skābes refluksa. Uzkodas šeit nesatur iedarbināšanas sastāvdaļas, taču tām ir garša! Tos ir arī viegli pagatavot, jo tiem ir maz sastāvdaļu un daži soļi. Kurš saka […]
Jūs varat uzskatīt, ka pudiņi un putas ir bagātīgi, un bagāts bieži nozīmē augstu tauku saturu. Kā jūs zināt, pārtika ar augstu tauku saturu var palielināt refluksu. Tomēr šajās receptēs ir daudz mazāk tauku nekā standarta pudiņu un putu receptēs. Kamēr jūs uzturat mērenas porcijas un labi ēdat skābes refluksa gadījumā, […]
Tā kā vīns daudziem arvien vairāk kļūst par ierastu dzērienu izvēli, atkal un atkal parādās vieni un tie paši jautājumi par vīnu. Šeit ir atbildes. Kāds ir labākais vīns? Šis, iespējams, ir jautājums, ko klienti visbiežāk uzdod vīna veikalos, vēloties uzzināt, citiem vārdiem sakot, “Kuru vīnu man pirkt?” […]
Dzīvošana Paleo nenozīmē, ka nevar baudīt bagātīgu, šokolādes brūnu cepumu. Šajā bezcepšanas svaigu piparmētru tumšās šokolādes cepumu receptē tiek izmantotas veselīgas, Paleo apstiprinātas sastāvdaļas, nevis smagi apstrādātas sastāvdaļas, kas var palīdzēt apmierināt jūsu tieksmi pēc cepumiem bez vainas. (Un atkarībā no sezonas var palīdzēt izlietot daļu no svaigās piparmētras […]
Ievērojot paleo dzīvesveidu, īpašus notikumus varat pieminēt arī ar saldumiem. Izmēģiniet šo kokosriekstu šokolādes kūkas recepti, ko ņemt līdzi ballītē vai īpašā gadījumā — neviens nepamanīs jūsu Paleo kūkas garšas atšķirību! Pagatavošanas laiks: 30 minūtes, plus atdzesēšanas laiks Gatavošanas laiks: 17 minūtes Iznākums: 10 porcijas […]
Ja jums ir garšīga Paleo pīrāga garoza, varat to pildīt ar visu, sākot no svaigiem augļiem līdz saldējumam un beidzot ar pudiņiem. Šī cepumiem līdzīgā garoza sniedz neskaitāmas iespējas fantastisku desertu pagatavošanai. Autors: ©Fotoattēlu sniedza Adriana Harlan Pagatavošanas laiks: 15 minūtes Gatavošanas laiks: 15 minūtes Iznākums: 12 porcijas 4 ēdamkarotes istabas temperatūras sviesta, […]
Lai gan dažas receptes ir vieglāk pielāgot nekā citas, gandrīz jebkuru recepti var pagatavot bez lipekļa. Visvieglāk mainīt receptes, kurās ir tikai neliels daudzums miltu, un ēdieni ar augstu augļu un dārzeņu saturu. Bet pat tad, ja jūsu glutēnu saturošā itāļu recepte prasa kviešu makaronus, tā vietā izmantojiet glutēnu nesaturošus makaronus. Un ja […]
Taizemes ēdieni ir laba izvēle cilvēkiem ar cukura diabētu. Tas ir pagatavots ar mazu tauku saturu, jo izvēlētā metode ir cepšana, maisot. Taizemes gatavošanā gaļa, zivis un mājputni tiek uzglabāti nelielos daudzumos, tādējādi nodrošinot garšu, nevis lielu daudzumu, kā tas ir Rietumu diētā. Mērcēm ir spēcīga garša, tāpēc tās izmanto […]
Tantei Barbarai ļoti patīk maize, bet tavam brālēnam Ādamam ir alerģija pret kviešiem. Vai varbūt jūsu labākajam draugam ir lipekļa nepanesamība. Ko darīt ar mērci un ķirbju pīrāgu?!!! Neuztraucieties: varat pagatavot svētku gardumus bez kviešiem, kas patiks pat visjūtīgākajiem vēderiņiem. Par laimi, pavārgrāmatas un interneta recepšu vietnes […]
Bagātīgas zivis — tās ar augstu tauku saturu, piemēram, lasis, tuncis un zilās zivis — ir īpaši labas sautētas. Un jūs varat tās uzlabot ar neskaitāmām mērcēm, kuras varat pagatavot 15 minūtēs vai mazāk. Tā kā šīm zivīm ir salīdzinoši augsts tauku saturs, tās iztur arī asās mērces. Recepte […]
