Mūsdienās daudzi cilvēki ievēro specializētas diētas. Varbūt viņi ir zaudējuši lipekli, viņi ir vegāni, vai arī izvairās no dažiem pārtikas produktiem alerģiju dēļ. Neatkarīgi no tā, kādi pārtikas produkti jums patīk, nepatīk, no kuriem jāizvairās vai no kuriem vēlaties izvairīties, chia jums ir piemērots. Tā daudzpusība nozīmē, ka to var izmantot gandrīz ikviens, lai uzlabotu uzturu un uzlabotu veselību!
Daudzi cilvēki vēlas izvairīties no jebkādiem dzīvnieku izcelsmes produktiem ētisku un/vai veselības apsvērumu dēļ, taču viņiem tas var būt grūti izdarāms, jo tik daudz pārtikas, ko mēs ēdam, nāk no dzīvniekiem. Pat ja jūs izvairāties no gaļas, daudzi citi ēdieni tiek gatavoti no dzīvnieku izcelsmes produktiem.
Chia tiek audzēta un novākta, neizmantojot nekādus dzīvniekus vai dzīvnieku izcelsmes blakusproduktus, tāpēc tas var palīdzēt nodrošināt dažas barības vielas, kuras tradicionāli uzturā iegūst no dzīvniekiem. Tajā ir daudz omega-3 taukskābju, tādēļ, ja jūs izvairāties no zivīm, jūs varat izmantot čia kā savu omega-3 avotu. Tas ir arī pilnvērtīgs proteīns, tāpēc uztura ziņā tas ir lieliski piemērots cilvēkiem, kuri neēd gaļu.
Ja jūs mēģināt samazināt vai izslēgt no uztura dzīvnieku izcelsmes produktus, izmantojot chia, jūs varat iegūt dažas no jums nepieciešamajām uzturvielām.
Ja vien jūs neesat dzīvojis zem akmens, jūs droši vien zināt, ka glutēnu nesaturoši pārtikas produkti pārņem tautu. Katru reizi, kad pagriežaties, kāds runā par lipekļa izslēgšanu no viņas uztura. Glutēns ir olbaltumviela, kas atrodama kviešos.
Cilvēki, kuri cieš no celiakijas, nepanes lipekli, un viņiem ir jāievēro ļoti stingra bezglutēna diēta. Slimība ietekmē gremošanas sistēmu, un, uzņemot pat vismazāko lipekļa daudzumu, slimnieki var iegūt hronisku caureju, vēdera uzpūšanos, pārmērīgu gāzes veidošanos un kuņģa darbības traucējumus. Daudz cilvēku, kas nav cieš no celiakijas arī gatavojas bezglutēna, jo viņi uzskata, ka tas ir veselīgāka.
Neatkarīgi no tā, vai izvēlaties neiekļaut lipekli savā uzturā pēc izvēles vai tāpēc, ka jums par katru cenu jāizvairās no lipekļa, čia var būt vērtīgs papildinājums jūsu uzturā. Chia dabiski nesatur lipekli un ir ļoti barojošs, tāpēc, mēģinot izdomāt, kā mainīt savu uzturu, lai veicinātu bezglutēna lietošanu, čia var kalpot par pamatu daudzām receptēm.
Ir tik daudz pārtikas produktu, pret kuriem mūsdienās cilvēkiem ir alerģija, un šķiet, ka saraksts kļūst arvien garāks. Varbūt tā ir pieaugošā ģenētiski modificētas pārtikas izmantošana visā pasaulē, vai varbūt cilvēki mūsdienās ir tik piesardzīgi pret visu, ka viņiem attīstās vairāk alerģisku reakciju, taču neatkarīgi no iemesla cilvēkiem visu laiku ir jāizvairās no arvien vairāk pārtikas.
Rieksti ir izplatīti pārtikas produkti, pret kuriem cilvēkiem ir alerģija, tāpat kā lipeklis, un, protams, daudziem cilvēkiem ir jāizvairās no piena produktiem. Saraksts turpinās. . . .
Par laimi, čia sēklas ne tuvu nav šajā sarakstā, jo tām nav zināmu alergēnu. Daudzi cilvēki nekad nav izrādījuši alerģisku reakciju pret čia, jo cilvēki ir ēduši chia kopš seniem laikiem. Jebkurā gadījumā gandrīz ikviens var gūt labumu no čia labvēlības un visām uzturvielām un ieguvumiem veselībai, ko sniedz sīkās sēklas.
Uzkodas tiek vainotas par nevajadzīgu kaloriju patēriņu, taču patiesībā tās var būt daļa no veselīga uztura, ideāla svara un draudzīgas ēdienkartes tiem, kas cieš no skābes refluksa. Uzkodas šeit nesatur iedarbināšanas sastāvdaļas, taču tām ir garša! Tos ir arī viegli pagatavot, jo tiem ir maz sastāvdaļu un daži soļi. Kurš saka […]
Jūs varat uzskatīt, ka pudiņi un putas ir bagātīgi, un bagāts bieži nozīmē augstu tauku saturu. Kā jūs zināt, pārtika ar augstu tauku saturu var palielināt refluksu. Tomēr šajās receptēs ir daudz mazāk tauku nekā standarta pudiņu un putu receptēs. Kamēr jūs uzturat mērenas porcijas un labi ēdat skābes refluksa gadījumā, […]
Tā kā vīns daudziem arvien vairāk kļūst par ierastu dzērienu izvēli, atkal un atkal parādās vieni un tie paši jautājumi par vīnu. Šeit ir atbildes. Kāds ir labākais vīns? Šis, iespējams, ir jautājums, ko klienti visbiežāk uzdod vīna veikalos, vēloties uzzināt, citiem vārdiem sakot, “Kuru vīnu man pirkt?” […]
Dzīvošana Paleo nenozīmē, ka nevar baudīt bagātīgu, šokolādes brūnu cepumu. Šajā bezcepšanas svaigu piparmētru tumšās šokolādes cepumu receptē tiek izmantotas veselīgas, Paleo apstiprinātas sastāvdaļas, nevis smagi apstrādātas sastāvdaļas, kas var palīdzēt apmierināt jūsu tieksmi pēc cepumiem bez vainas. (Un atkarībā no sezonas var palīdzēt izlietot daļu no svaigās piparmētras […]
Ievērojot paleo dzīvesveidu, īpašus notikumus varat pieminēt arī ar saldumiem. Izmēģiniet šo kokosriekstu šokolādes kūkas recepti, ko ņemt līdzi ballītē vai īpašā gadījumā — neviens nepamanīs jūsu Paleo kūkas garšas atšķirību! Pagatavošanas laiks: 30 minūtes, plus atdzesēšanas laiks Gatavošanas laiks: 17 minūtes Iznākums: 10 porcijas […]
Ja jums ir garšīga Paleo pīrāga garoza, varat to pildīt ar visu, sākot no svaigiem augļiem līdz saldējumam un beidzot ar pudiņiem. Šī cepumiem līdzīgā garoza sniedz neskaitāmas iespējas fantastisku desertu pagatavošanai. Autors: ©Fotoattēlu sniedza Adriana Harlan Pagatavošanas laiks: 15 minūtes Gatavošanas laiks: 15 minūtes Iznākums: 12 porcijas 4 ēdamkarotes istabas temperatūras sviesta, […]
Lai gan dažas receptes ir vieglāk pielāgot nekā citas, gandrīz jebkuru recepti var pagatavot bez lipekļa. Visvieglāk mainīt receptes, kurās ir tikai neliels daudzums miltu, un ēdieni ar augstu augļu un dārzeņu saturu. Bet pat tad, ja jūsu glutēnu saturošā itāļu recepte prasa kviešu makaronus, tā vietā izmantojiet glutēnu nesaturošus makaronus. Un ja […]
Taizemes ēdieni ir laba izvēle cilvēkiem ar cukura diabētu. Tas ir pagatavots ar mazu tauku saturu, jo izvēlētā metode ir cepšana, maisot. Taizemes gatavošanā gaļa, zivis un mājputni tiek uzglabāti nelielos daudzumos, tādējādi nodrošinot garšu, nevis lielu daudzumu, kā tas ir Rietumu diētā. Mērcēm ir spēcīga garša, tāpēc tās izmanto […]
Tantei Barbarai ļoti patīk maize, bet tavam brālēnam Ādamam ir alerģija pret kviešiem. Vai varbūt jūsu labākajam draugam ir lipekļa nepanesamība. Ko darīt ar mērci un ķirbju pīrāgu?!!! Neuztraucieties: varat pagatavot svētku gardumus bez kviešiem, kas patiks pat visjūtīgākajiem vēderiņiem. Par laimi, pavārgrāmatas un interneta recepšu vietnes […]
Bagātīgas zivis — tās ar augstu tauku saturu, piemēram, lasis, tuncis un zilās zivis — ir īpaši labas sautētas. Un jūs varat tās uzlabot ar neskaitāmām mērcēm, kuras varat pagatavot 15 minūtēs vai mazāk. Tā kā šīm zivīm ir salīdzinoši augsts tauku saturs, tās iztur arī asās mērces. Recepte […]
