Ieteikumi par porciju kontroli diabēta slimniekiem

Plate metode ir vienkāršs un efektīvs veids, kā kontrolēt porciju lielumu, veidot veselīgas maltītes un iekļaut savā uzturā vairāk dārzeņu, kas nesatur cieti. Bet, ja svara zudums ir viens no jūsu diabēta mērķiem, jūs varētu interesēt daži papildu porciju kontroles padomi, kas palīdzēs jums sekot līdzi.

Vienkāršas porcijas lieluma noteikšanas vadlīnijas

Pareizās porcijas noteikšana dažiem ikdienas pārtikas produktiem ir vienkārša, ja kā vadlīnijas izmantojat parastos sadzīves priekšmetus. Šie sadzīves priekšmeti ir lieliski vizualizācijas rīki; ja esat iepazinies ar šo priekšmetu lielumu, varat novērtēt, cik daudz atbilstošā ēdiena kalpot sev un savai ģimenei. Šeit ir dažas no visizplatītākajām porcijas lieluma aprēķināšanas vadlīnijām.

• 1 tējkarote = apmēram pirksta gala lielums
• 1 ēdamkarote = apmēram īkšķa lielums
• 3 unces gaļas, zivju, mājputnu gaļa = jūsu plauksta vai 1 kāršu komplekts
• 1 unce siera = apmēram īkšķa vai kauliņu pāra lielums
• 1 glāze piena, jogurta vai dārzeņu = tenisa bumbiņas lielums
• 1 vidējs augļa gabals = tenisa bumbiņas vai vidēja izmēra dūres izmērs

Šīs vadlīnijas palīdzēs jums iztēloties pareizo porciju lielumu uzskaitītajiem pārtikas produktiem. Citiem ēdieniem un dzērieniem ieteicams kādu laiku izmantot mērglāzes un karotes, lai pierastu pie pareizajiem porciju izmēriem. Piemēram, izmēriet vienu savu iecienītāko veselīgo brokastu pārslu porciju un ielejiet to bļodā. Pievērsiet uzmanību tam, kā šis labības daudzums izskatās jūsu bļodā. Var noderēt arī pārtikas svari. Galu galā jūs varēsiet noteikt pareizo porciju bez mērījumiem.

Ir viegli apmācīt savas smadzenes atpazīt pareizo porciju lielumu; pēc nedēļas vai divām jums, iespējams, vairs nebūs jāizmanto mērinstrumenti vai sadzīves priekšmeti, lai novērtētu porciju lielumu. Lielākā daļa cilvēku atklāj, ka laika gaitā viņu porcijas sāk slīdēt atpakaļ tur, kur tās bija, pirms viņi sāka praktizēt porciju kontroli. Kad tas notiek, ir ieteicams dažas dienas atgriezties pie pārtikas svēršanas vai mērīšanas, lai atgrieztos uz pareizā ceļa.

Daži cilvēki uzskata, ka ir lietderīgi izsekot porcijām, ko viņi ēd dažas dienas, pirms sāk izmantot kādu porciju kontroles paņēmienu. Vienkārši pierakstiet visu apēsto pārtiku apmēram 3 dienas, izmantojot pārtikas izsekotāju vai pildspalvu un papīru. Pēc tam varat salīdzināt pārtikas daudzumu, ko parasti ēdat, ar faktiskajiem porciju izmēriem uz iepakojumiem vai iepriekš norādītajām porciju lieluma vadlīnijām. Jūs varat atklāt, ka esat ēdis vairāk, nekā domājāt.

Porciju kontroles padomi

Pat ja jūsu arsenālā ir šķīvja metode un porciju lieluma noteikšanas metodes, noteiktās situācijās jums joprojām var rasties kārdinājums pārēsties. Šeit ir daži padomi, kā vieglāk izvairīties no kārdinājuma:

• Tā vietā, lai pasniegtu ģimenes maltītes pie galda, pasniedziet ēdienu virtuvē un celiet to uz galda. Ja ēdiena pārpalikums nav redzams, jums var būt mazāks kārdinājums ķerties pie otrās porcijas.
• Jūsu ķermenis var neatpazīt, ka tas uzreiz ir pilns. Ēdiet lēnām un izbaudiet ēdienu ēšanas laikā. Paņemiet pārtraukumu starp kodumiem un dodiet sev laiku, lai saprastu, ka esat paēdis.
• Ballītēs ir viegli pārēsties; pārtika bieži vien ir visapkārt, un ir viegli paķert pa gabaliņiem, neapzinoties, cik daudz jūs ēdat. Ja pirms došanās uz ballīti apēdat vieglas, veselīgas uzkodas, iespējams, ir mazāka iespēja pārēsties.
• Uzkodas laikā ir īpaši grūti kontrolēt porciju lielumu. Daudzi cilvēki, neapzinoties, apēd vairākas porcijas pēc savas izvēles. Lai to novērstu, izmēriet vienu uzkodu porciju, nevis ēdiet tieši no iepakojuma. Centieties izvairīties no neprātīgas ēšanas televizora vai datora priekšā — pievērsiet uzmanību savam ķermenim, lai zinātu, kad esat paēdis.
• Ja jums ir īpaši pārtikas produkti, kurus mēdzat pārēsties, vairs nepērciet tos vai vismaz uzglabājiet tos kaut kur neredzamā vietā. No redzesloka, no prāta.

Ar nelielu plānošanu un dažiem vienkāršiem padomiem, trikiem un stratēģijām jūs ātri kļūsit porciju kontroles meistars!