Vai lielveikalā ir grūti noteikt iepakotos pārtikas produktus ar zemu glikēmisko vērtību? Glikēmisko pētījumu institūta sertifikācijas zīmogi vienkāršo iepakotu pārtikas produktu izvēles procesu. Protams, jums joprojām ir jāpārbauda iepakojums, lai izdarītu vislabāko lēmumu, taču, pateicoties dažiem jauniem marķēšanas likumiem, šis process laika gaitā kļūs vienkāršāks.
Glikēmisko pētījumu institūts (GRI) — privāta, starptautiski akreditēta sertifikācijas aģentūra, kas nolīgta, lai nodrošinātu sertifikāciju, kas ir saistīta ar pētījumiem, darbojas federāli apstiprinātā sertifikācijas programmā. Pārtikas produktiem, kas atbilst visiem sertifikācijas kritērijiem, tostarp klīniskajiem pētījumiem, tiek garantēts zems glikēmiskais līmenis. Tāpēc viņi var izmantot GRI zema glikēmiskā līmeņa etiķetes uz iepakojuma Amerikas Savienotajās Valstīs, Kanādā un Apvienotajā Karalistē. Šīs etiķetes vienkāršo iepakotu pārtikas produktu ar zemu glikēmisko līmeni izvēles procesu pārtikas preču veikalā.
GRI zema glikēmijas zīmogs parādās uz produktiem, kuriem ir klīniski pierādīts zems glikēmiskais indekss un slodze, ja tie tiek baroti cilvēkiem bez cukura diabēta:
Zīmējums ar zemu glikēmisko līmeni diabēta slimniekiem apzīmē produktus, kuriem klīniskajos pētījumos ir pierādīts, ka tiem ir zems glikēmiskais indekss un slodze 2. tipa diabēta slimniekiem. (GRI nav veicis nekādas pārbaudes, lai noteiktu, kuri pārtikas produkti ir piemēroti cilvēkiem ar 1. tipa cukura diabētu.)
Šīs etiķetes palīdz izvairīties no minējumiem, iepērkoties pārtikas preču veikalos, lai jūs varētu būt drošs, ka konkrētais pārtikas produkts, ko pērkat, ir klīniski pārbaudīts. Tomēr, ieejot vietējā pārtikas preču veikalā, iespējams, neredzēsit, ka šīs etiķetes tiek plaši izmantotas. Tas ir tāpēc, ka dažādi pārtikas ražotāji var izlemt, vai pārbaudīt savus produktus vai ne. Tā kā arvien vairāk cilvēku iepazīstas ar zemu glikēmisko diētu ieguvumiem veselībai, ir diezgan iespējams, ka arvien vairāk ražotāju pieteiksies kādam no GRI sertifikātiem.
Apmeklējiet Glikēmijas pētniecības institūtu, lai iegūtu sarakstu ar produktiem, kuros pašlaik tiek izmantoti šie blīvējumi.
Uzkodas tiek vainotas par nevajadzīgu kaloriju patēriņu, taču patiesībā tās var būt daļa no veselīga uztura, ideāla svara un draudzīgas ēdienkartes tiem, kas cieš no skābes refluksa. Uzkodas šeit nesatur iedarbināšanas sastāvdaļas, taču tām ir garša! Tos ir arī viegli pagatavot, jo tiem ir maz sastāvdaļu un daži soļi. Kurš saka […]
Jūs varat uzskatīt, ka pudiņi un putas ir bagātīgi, un bagāts bieži nozīmē augstu tauku saturu. Kā jūs zināt, pārtika ar augstu tauku saturu var palielināt refluksu. Tomēr šajās receptēs ir daudz mazāk tauku nekā standarta pudiņu un putu receptēs. Kamēr jūs uzturat mērenas porcijas un labi ēdat skābes refluksa gadījumā, […]
Tā kā vīns daudziem arvien vairāk kļūst par ierastu dzērienu izvēli, atkal un atkal parādās vieni un tie paši jautājumi par vīnu. Šeit ir atbildes. Kāds ir labākais vīns? Šis, iespējams, ir jautājums, ko klienti visbiežāk uzdod vīna veikalos, vēloties uzzināt, citiem vārdiem sakot, “Kuru vīnu man pirkt?” […]
Dzīvošana Paleo nenozīmē, ka nevar baudīt bagātīgu, šokolādes brūnu cepumu. Šajā bezcepšanas svaigu piparmētru tumšās šokolādes cepumu receptē tiek izmantotas veselīgas, Paleo apstiprinātas sastāvdaļas, nevis smagi apstrādātas sastāvdaļas, kas var palīdzēt apmierināt jūsu tieksmi pēc cepumiem bez vainas. (Un atkarībā no sezonas var palīdzēt izlietot daļu no svaigās piparmētras […]
Ievērojot paleo dzīvesveidu, īpašus notikumus varat pieminēt arī ar saldumiem. Izmēģiniet šo kokosriekstu šokolādes kūkas recepti, ko ņemt līdzi ballītē vai īpašā gadījumā — neviens nepamanīs jūsu Paleo kūkas garšas atšķirību! Pagatavošanas laiks: 30 minūtes, plus atdzesēšanas laiks Gatavošanas laiks: 17 minūtes Iznākums: 10 porcijas […]
Ja jums ir garšīga Paleo pīrāga garoza, varat to pildīt ar visu, sākot no svaigiem augļiem līdz saldējumam un beidzot ar pudiņiem. Šī cepumiem līdzīgā garoza sniedz neskaitāmas iespējas fantastisku desertu pagatavošanai. Autors: ©Fotoattēlu sniedza Adriana Harlan Pagatavošanas laiks: 15 minūtes Gatavošanas laiks: 15 minūtes Iznākums: 12 porcijas 4 ēdamkarotes istabas temperatūras sviesta, […]
Lai gan dažas receptes ir vieglāk pielāgot nekā citas, gandrīz jebkuru recepti var pagatavot bez lipekļa. Visvieglāk mainīt receptes, kurās ir tikai neliels daudzums miltu, un ēdieni ar augstu augļu un dārzeņu saturu. Bet pat tad, ja jūsu glutēnu saturošā itāļu recepte prasa kviešu makaronus, tā vietā izmantojiet glutēnu nesaturošus makaronus. Un ja […]
Taizemes ēdieni ir laba izvēle cilvēkiem ar cukura diabētu. Tas ir pagatavots ar mazu tauku saturu, jo izvēlētā metode ir cepšana, maisot. Taizemes gatavošanā gaļa, zivis un mājputni tiek uzglabāti nelielos daudzumos, tādējādi nodrošinot garšu, nevis lielu daudzumu, kā tas ir Rietumu diētā. Mērcēm ir spēcīga garša, tāpēc tās izmanto […]
Tantei Barbarai ļoti patīk maize, bet tavam brālēnam Ādamam ir alerģija pret kviešiem. Vai varbūt jūsu labākajam draugam ir lipekļa nepanesamība. Ko darīt ar mērci un ķirbju pīrāgu?!!! Neuztraucieties: varat pagatavot svētku gardumus bez kviešiem, kas patiks pat visjūtīgākajiem vēderiņiem. Par laimi, pavārgrāmatas un interneta recepšu vietnes […]
Bagātīgas zivis — tās ar augstu tauku saturu, piemēram, lasis, tuncis un zilās zivis — ir īpaši labas sautētas. Un jūs varat tās uzlabot ar neskaitāmām mērcēm, kuras varat pagatavot 15 minūtēs vai mazāk. Tā kā šīm zivīm ir salīdzinoši augsts tauku saturs, tās iztur arī asās mērces. Recepte […]
