Tā kā jūsu gremošanas uguns ir visaktīvākā dienas vidū, jums ir vairāk enerģijas, lai sagremotu smagākus ēdienus pusdienas ēdienreizē. Tāpēc zaļo smūtiju receptes šeit satur veselīgus taukus, piemēram, avokado, riekstus vai sēklas. Šīs sastāvdaļas ne tikai padara smūtiju garšu biezākus un krēmīgākus, bet arī liek justies sātīgākam.
Mērķis ir divējāds: dot jums pietiekami daudz enerģijas, lai pavadītu dienu, nejūtot pēcpusdienas klusumu, un ļaut jums justies pietiekami apmierinātam, lai vēlāk neēstieties ar nevēlamu pārtiku.
Ja esat kāds, kurš katru pēcpusdienu kārojas pēc šokolādes vai cukura, tad zaļais smūtijs pusdienās noteikti ir jums piemērots. Atcerieties, ka ir pierādīts, ka diēta ar augstu šķiedrvielu daudzumu palīdz stabilizēt cukura līmeni asinīs. Tagad varat iztīrīt savu veco šokolādes tāfelīšu atvilktni, jo tā jums vairs nebūs vajadzīga!
Tā kā zaļie smūtiji ledusskapī saglabājas svaigi līdz pat 48 stundām, jūs varat viegli pagatavot smūtiju iepriekšējā vakarā vai pirmo reizi no rīta, piemēram, pusdienas brūnā maisiņā.
Banānu kivi svētlaime
Pagatavošanas laiks: 3 minūtes
Blenderēšanas laiks: 2 minūtes
Iznākums: 2 porcijas
2 kivi, nomizoti
1/2 avokado, nomizoti un bez kauliņiem
1 nogatavojies banāns, mizoti
1 tējkarote spirulīnas pulvera
1 ēdamkarote maltu linsēklu
1 glāze svaigas apelsīnu sulas
1 glāze ūdens
1 glāze sasmalcinātu pastinaku zaļumu vai biešu zaļumu, izņemti kāti
1 glāze mazuļu spinātu, brīvi iesaiņoti
Blenderī apvienojiet kivi, avokado, banānu, spirulīnu, linsēklas, apelsīnu sulu un ūdeni un aizveriet vāku.
Autors: Elizabetes Kurcmanes ilustrācija
Sākot ar mazu ātrumu un pakāpeniski palielinot ātrumu uz lielu, blendējiet sastāvdaļas 45 sekundes vai līdz maisījumā nav redzamu augļu gabaliņu.
Pievienojiet zaļumus un spinātus un atkal blendējiet vidējā ātrumā 30 sekundes, pakāpeniski palielinot ātrumu līdz lielam. Blendējiet lielā ātrumā vēl 15 līdz 30 sekundes vai līdz viss maisījums ir gluds.
Ielejiet smūtiju divās glāzēs un izbaudiet!
Vienai porcijai: 243 kalorijas (no taukiem 63); Tauki 7g (Piesātinātie 1g); Holesterīns 0mg; Nātrijs 93 mg; Ogļhidrāti 43g (Diētiskās šķiedras 9g); Olbaltumvielas 5g.
Pastinaka zaļumus vajadzētu atrast lielākajā daļā lielveikalu. Biešu zaļumi ir zaļās lapas, kas pievienotas bietēm, un jā, jūs varat tos izmantot zaļajā smūtijā! Ja nevarat atrast nevienu no šiem priekšmetiem, tā vietā izmantojiet papildu tasi mazuļu spinātu (kopā 2 tases).
Candy Apple Delight
Pagatavošanas laiks: 3 minūtes
Blenderēšanas laiks: 2 minūtes
Iznākums: 2 porcijas
2 Granny Smith āboli
1 nogatavojies banāns, mizoti
2 Medjool dateles, bez kauliņiem
3 ēdamkarotes tahini
2 ēdamkarotes kaņepju sēklu
1-1/2 glāzes ūdens
4 lielas apkakles zaļas lapas
Nogrieziet ābolus un noņemiet serdi, saglabājot ādu neskartu. Mīkstumu sagriež ceturtdaļās.
Blenderī apvienojiet visas sastāvdaļas, izņemot zaļumus, un aizveriet vāku.
Sākot ar mazu ātrumu un pakāpeniski palielinot ātrumu uz lielu, blendējiet sastāvdaļas 30 līdz 45 sekundes vai līdz maisījumā nav redzamu augļu gabaliņu.
Noņemiet un izmetiet apkakles zaļumu kātus. Sasmalciniet vai saplēšiet zaļās lapas mazākos gabaliņos (precizitāte nav svarīga). Pievienojiet lapas un vēlreiz samaisiet ar vidēju ātrumu 30 sekundes, pakāpeniski palielinot ātrumu līdz lielam. Blendējiet lielā ātrumā vēl 30 sekundes vai līdz viss maisījums ir gluds.
Ielejiet smūtiju divās glāzēs un izbaudiet!
Vienai porcijai: 491 kalorijas (no taukiem 171); Tauki 19g (Piesātinātie 11g); Holesterīns 0mg; Nātrijs 16 mg; Ogļhidrāti 73g (Diētiskās šķiedras 12g); Olbaltumvielas 12g.
Parasti tahini, no sezama sēklām gatavotu pastu, var atrast veselīgas pārtikas veikalos vai gardēžu lielveikalos. Meklējiet to zemesriekstu sviesta un ievārījuma sadaļā vai vietējā veikala etniskajā sadaļā.
Tahini vietā varat izmantot neapstrādātu mandeļu sviestu. Varat arī aizstāt banānu ar 1/2 avokado (nomizotu un bez kauliņiem), lai iegūtu nedaudz atšķirīgu garšu.
Ananāsu Mango Coco-Yum
Pagatavošanas laiks: 25 minūtes
Blenderēšanas laiks: 2 minūtes
Iznākums: 2 porcijas
3 ēdamkarotes godži ogas
1 nogatavojies mango
1 glāze ananāsu gabaliņi
1 ēdamkarote bišu ziedputekšņu (izlaidiet, ja ir alerģija)
3 ēdamkarotes kokosriekstu eļļas
3 ēdamkarotes sasmalcinātas nesaldinātas kokosriekstu skaidiņas
1-1/2 glāzes kokosriekstu ūdens
1/2 tase rukolas, brīvi iesaiņota
1/2 tase pētersīļu, brīvi iesaiņoti
1/4 tase selerijas lapas, brīvi iesaiņotas
Ievietojiet godži ogas bļodā ar 1/4 tasi istabas temperatūras ūdens. Liek ledusskapī mērcēties vismaz 20 minūtes vai uz nakti.
Nomizojiet mango un nogrieziet mīkstumu no kauliņa.
Blenderī sajauciet godži ogas, mango, ananāsus, bišu ziedputekšņus, kokosriekstu eļļu, kokosriekstu skaidiņas un kokosriekstu ūdeni un aizveriet vāku.
Sākot ar mazu ātrumu un pakāpeniski palielinot ātrumu uz lielu, blendējiet sastāvdaļas 1 minūti vai līdz gludas.
Pievienojiet rukolu, pētersīļus un selerijas lapas un atkal blendējiet vidējā ātrumā 45 sekundes, pakāpeniski palielinot ātrumu līdz lielam.
Autors: Elizabetes Kurcmanes ilustrācija
Ielejiet smūtiju divās glāzēs un izbaudiet!
Vienai porcijai: 463 kalorijas (no taukiem 243); Tauki 27g (Piesātinātie 23g); Holesterīns 0mg; Nātrijs 223 mg; Ogļhidrāti 53g (Diētiskās šķiedras 8g); Olbaltumvielas 5g.
Rukolai ir dabiski pikanta vai piparu garša. Nogaršojiet lapu, pirms pievienojat to savam smūtijam. Ja jums tas nepatīk, izmantojiet 1 glāzi spinātu. Un, ja jums nav mango, izmantojiet 1 glāzi svaigu zemeņu, aveņu vai melleņu.
Pievienojiet 1 gatavu banānu vai 1/2 avokado, lai padarītu smūtiju krēmīgāku.
Uzkodas tiek vainotas par nevajadzīgu kaloriju patēriņu, taču patiesībā tās var būt daļa no veselīga uztura, ideāla svara un draudzīgas ēdienkartes tiem, kas cieš no skābes refluksa. Uzkodas šeit nesatur iedarbināšanas sastāvdaļas, taču tām ir garša! Tos ir arī viegli pagatavot, jo tiem ir maz sastāvdaļu un daži soļi. Kurš saka […]
Jūs varat uzskatīt, ka pudiņi un putas ir bagātīgi, un bagāts bieži nozīmē augstu tauku saturu. Kā jūs zināt, pārtika ar augstu tauku saturu var palielināt refluksu. Tomēr šajās receptēs ir daudz mazāk tauku nekā standarta pudiņu un putu receptēs. Kamēr jūs uzturat mērenas porcijas un labi ēdat skābes refluksa gadījumā, […]
Tā kā vīns daudziem arvien vairāk kļūst par ierastu dzērienu izvēli, atkal un atkal parādās vieni un tie paši jautājumi par vīnu. Šeit ir atbildes. Kāds ir labākais vīns? Šis, iespējams, ir jautājums, ko klienti visbiežāk uzdod vīna veikalos, vēloties uzzināt, citiem vārdiem sakot, “Kuru vīnu man pirkt?” […]
Dzīvošana Paleo nenozīmē, ka nevar baudīt bagātīgu, šokolādes brūnu cepumu. Šajā bezcepšanas svaigu piparmētru tumšās šokolādes cepumu receptē tiek izmantotas veselīgas, Paleo apstiprinātas sastāvdaļas, nevis smagi apstrādātas sastāvdaļas, kas var palīdzēt apmierināt jūsu tieksmi pēc cepumiem bez vainas. (Un atkarībā no sezonas var palīdzēt izlietot daļu no svaigās piparmētras […]
Ievērojot paleo dzīvesveidu, īpašus notikumus varat pieminēt arī ar saldumiem. Izmēģiniet šo kokosriekstu šokolādes kūkas recepti, ko ņemt līdzi ballītē vai īpašā gadījumā — neviens nepamanīs jūsu Paleo kūkas garšas atšķirību! Pagatavošanas laiks: 30 minūtes, plus atdzesēšanas laiks Gatavošanas laiks: 17 minūtes Iznākums: 10 porcijas […]
Ja jums ir garšīga Paleo pīrāga garoza, varat to pildīt ar visu, sākot no svaigiem augļiem līdz saldējumam un beidzot ar pudiņiem. Šī cepumiem līdzīgā garoza sniedz neskaitāmas iespējas fantastisku desertu pagatavošanai. Autors: ©Fotoattēlu sniedza Adriana Harlan Pagatavošanas laiks: 15 minūtes Gatavošanas laiks: 15 minūtes Iznākums: 12 porcijas 4 ēdamkarotes istabas temperatūras sviesta, […]
Lai gan dažas receptes ir vieglāk pielāgot nekā citas, gandrīz jebkuru recepti var pagatavot bez lipekļa. Visvieglāk mainīt receptes, kurās ir tikai neliels daudzums miltu, un ēdieni ar augstu augļu un dārzeņu saturu. Bet pat tad, ja jūsu glutēnu saturošā itāļu recepte prasa kviešu makaronus, tā vietā izmantojiet glutēnu nesaturošus makaronus. Un ja […]
Taizemes ēdieni ir laba izvēle cilvēkiem ar cukura diabētu. Tas ir pagatavots ar mazu tauku saturu, jo izvēlētā metode ir cepšana, maisot. Taizemes gatavošanā gaļa, zivis un mājputni tiek uzglabāti nelielos daudzumos, tādējādi nodrošinot garšu, nevis lielu daudzumu, kā tas ir Rietumu diētā. Mērcēm ir spēcīga garša, tāpēc tās izmanto […]
Tantei Barbarai ļoti patīk maize, bet tavam brālēnam Ādamam ir alerģija pret kviešiem. Vai varbūt jūsu labākajam draugam ir lipekļa nepanesamība. Ko darīt ar mērci un ķirbju pīrāgu?!!! Neuztraucieties: varat pagatavot svētku gardumus bez kviešiem, kas patiks pat visjūtīgākajiem vēderiņiem. Par laimi, pavārgrāmatas un interneta recepšu vietnes […]
Bagātīgas zivis — tās ar augstu tauku saturu, piemēram, lasis, tuncis un zilās zivis — ir īpaši labas sautētas. Un jūs varat tās uzlabot ar neskaitāmām mērcēm, kuras varat pagatavot 15 minūtēs vai mazāk. Tā kā šīm zivīm ir salīdzinoši augsts tauku saturs, tās iztur arī asās mērces. Recepte […]
