Šīs garšīgās uzkodas ar augstu proteīna saturu pagatavošanai nepieciešams tikai mirklis. Šai receptei noteikti izmantojiet balto garspuru tunzivis, kas ir nozvejotas troļļos. Velcēšanas auklas nozvejo mazākas tunzivis, aizsargā delfīnus un ļauj zvejniekiem noteikt paturamo zivju izmēru.
Tā kā dzīvsudraba līmeni zivīs nosaka zivju lielums, jūs vēlaties ēst pēc iespējas mazākās zivis. Bet neēdiet garnelēm līdzīgus krilus — atstājiet tos vaļiem!
Kredīts: © Karimala, 2008
Šo recepti izstrādāja Mišela Geja .
Pagatavošanas laiks: 3 minūtes
Gatavošanas laiks: 3 minūtes
Iznākums: 1 porcija
Viena 5 unces tunča kārba, nosusināta
2 līdz 3 ēdamkarotes mandeļu miltu
1 ola
1/8 tējkarotes katrai sāls un pipari vai pēc garšas
1 līdz 2 tējkarotes olīveļļas, saulespuķu eļļas vai saflora eļļas, vai gī
Mazā bļodiņā sajauciet tunci, mandeļu miltus, olu, sāli un piparus. Atlikt malā.
Pannā uz lielas uguns sakarsē eļļu vai gī.
Sasmalciniet tunča maisījumu mazās kūkās un iemetiet tās pannā. Cepiet no vienas puses 3 līdz 4 minūtes, pēc tam apgrieziet un cepiet 3 minūtes vai līdz kraukšķīgi brūns.
Vienai porcijai: 396 kalorijas; Tauki 23,6 g (Piesātinātie 3,1 g); Holesterīns 275 mg; Nātrijs 986 mg; Ogļhidrāti 5,4 g (šķiedrvielas 2,6 g); Olbaltumvielas 43,8 g; Cukurs 0,4 g.