DASH diēta kā vēža profilakse

Lai gan diētas pieeja hipertensijas apturēšanai (DASH) tika izstrādāta, lai palīdzētu novērst un ārstēt hipertensiju, pārtikas produkti, kas veido diētu, aizsargā un uztur jūsu veselību daudzos veidos:

• DASH satur maz sarkanās gaļas. Ja vēlaties, jūs varat pilnībā izslēgt sarkano gaļu. Tas ir svarīgi vēža profilaksei, jo liela sarkanās gaļas un apstrādātas gaļas uzņemšana ir saistīta ar resnās zarnas, taisnās zarnas, barības vada, kuņģa, prostatas, plaušu un nieru vēzi.

• DASH ir bagāts ar augļiem un dārzeņiem. Cilvēki, kuri ēd maz augļu un dārzeņu, divkāršo savu plaušu, mutes, rīkles, barības vada, krūts, aizkuņģa dziedzera, kuņģa, resnās zarnas, taisnās zarnas, dzemdes kakla un urīnpūšļa vēža risku, salīdzinot ar tiem, kuri uzturā lieto augļus un dārzeņus. cieši ar DASH.

• DASH uzsver piena produktus ar zemu tauku saturu. Piena pārtikas produktu ietekme uz vēža risku ir mazāk skaidra nekā citiem pārtikas produktiem. Ir pierādījumi, ka, ēdot daudz tauku saturošu piena produktu, salīdzinot ar zema tauku satura vai beztauku piena produktu izvēli, var palielināties krūts vēža risks. Citi pētījumi ir atklājuši mazāku resnās zarnas vēža risku, lietojot piena produktus.

  Runājot par prostatas vēzi, dati kļūst diezgan neskaidri. Liela pilna tauku satura piena produktu uzņemšana (vairāk nekā 2-1/2 porcijas dienā) ir cieši saistīta ar prostatas vēzi, turpretim saikne, šķiet, ir vājāka ar zema tauku satura piena produktiem. Vienā pētījumā ar vīriešiem ar prostatas vēzi atklājās, ka tiem, kuri ēda vismazāko jogurta daudzumu, biežāk bija agresīvāks vēzis.

  Kamēr medicīnas sabiedrība nezina vairāk, vīriešiem, kuri ir noraizējušies par prostatas vēža risku, visticamāk, jāierobežo piena produkti ar zemu tauku saturu līdz 2 porcijām vai mazāk dienā.

• DASH ir daudz pilngraudu. Veseli graudi ir lieliski piemēroti gremošanas traktam, un ir labi pierādījumi par aizsardzību pret kolorektālo, aizkuņģa dziedzera un kuņģa vēzi. Lai gan saikne nav skaidra, daži pētījumi liecina, ka veseli graudi var palīdzēt novērst krūts vēzi.

• DASH satur mērenu daudzumu riekstu, sēklu un pupiņu. Pupiņas var likt jums justies nedaudz gāzētiem, taču tās ir uzturvielu spēkstacijas un padarīs jūsu resnās zarnas laimīgu, samazinot risku saslimt ar resnās zarnas, aizkuņģa dziedzera un krūts vēzi.

  Un, lai gan jūs varētu uzskatīt, ka rieksti un sēklas ir pārtikas produkti ar augstu tauku saturu, tie galvenokārt nodrošina veselīgus mononepiesātinātos un polinepiesātinātos taukus (tostarp omega-3) un maz kaitīgāko piesātināto tauku.

  Riekstu patēriņa pētījumi liecina, ka cilvēkiem, kuri regulāri bauda riekstus, vēža, tostarp resnās zarnas, krūts un prostatas vēža, sastopamības samazināšanās par vairāk nekā 10%. Protams, jūs nevēlaties iet uz riekstiem ar riekstiem. Šīs kalorijas nav bezmaksas, tāpēc vislabāk ir ievērot DASH vadlīnijas.

• DASH ierobežo taukus un eļļas. Diēta, kurā ir daudz piesātināto tauku, speķa, bekona tauku un sviesta, ir skaidri saistīta ar vēža risku, tostarp krūts, resnās zarnas un aizkuņģa dziedzera vēzi.

  Mazāk zināms par piesātinātajiem taukiem no tropu eļļām, piemēram, kokosriekstu eļļas un palmu eļļas, tāpēc, kamēr zinātnieki nezina vairāk, jūs nevarat pieņemt, ka tropiskās eļļas ir drošākas. Šķiet, ka transtauki, tostarp tie, kas iegūti no cietā margarīna un dārzeņu saīsināšanas, palielina limfomas risku.

• DASH samazina saldumu daudzumu līdz minimumam. Lai gan šķiet, ka cukurs pats par sevi neizraisa vēzi, cukurotos pārtikas produktos parasti ir maz veselīgu uzturvielu. Izvēloties saldu uzkodu, nevis augļu gabalu vai sauju riekstu, jūs vienlaikus atņemat sev kaut ko tādu, kas jums patiešām ir labs, un piepildāt savu ķermeni ar tukšām kalorijām.