Lielākā daļa jūras velšu ir dabiski garšīgas, tāpēc tiešām nav jāpiepūlas, lai tās pārvērstu par kaut ko īpašu. Nedaudz garšvielu, vieglu mērci un garšīgus zaļumus, un jums būs maltīte. Marinējiet jūras ķemmītes nedaudz olīveļļas un citronu sulas un apcepiet. Vai arī tvaicējiet savu iecienītāko balto zivi ar zaļumiem un garšvielām un pēc tam pasniedziet to uz zaļumu gultas.
Gandrīz jebkura jūras velšu prece var ieņemt galveno posmu jūsu pārsvarā salātu maltītē.
Garneļu salāti
Sagatavošanas aration laiks: 15 minūtes
Iznākums: 4 porcijas
1 mārciņa vidējas garneles, vārītas
1⁄4 glāzes sasmalcinātu sarkano papriku
1⁄4 glāzes sasmalcinātu dzelteno papriku
1 ēdamkarote sasmalcināta svaiga cilantro
1⁄4 glāzes sasmalcinātu svaigu maurloku
1⁄4 glāzes zema tauku satura majonēzes
1 tējkarote Dižonas sinepju
1 tējkarote citrona sulas
1⁄4 tējkarotes balto piparu
4 glāzes svaigu jauktu salātu zaļumu
Bļodā sajauciet garneles, sarkanos un dzeltenos papriku, pusi no cilantro un maurlokus.
Citā bļodā sakuļ majonēzi, sinepes, citrona sulu un baltos piparus. Ar karoti pārlej garneļu maisījumu un samaisa.
Salātu zaļumus kārto uz 4 lieliem šķīvjiem. Apkaisiet zaļumus ar vienādām daļām garneļu maisījuma.
Apkaisa ar atlikušo cilantro.
Vienai porcijai : 154 kcal (no taukiem 23); Tauki 3g (Piesātinātie 0g); Holesterīns 221mg; Nātrijs 440 mg; Ogļhidrāti 7g (Diētiskās šķiedras 2g); Olbaltumvielas 25g.