Vai esat noskaņojies uz vieglu, Vidusjūras stila zupu? Šīs plakanā vēdera receptes garšas profils ir pesto (baziliks, ķiploki, parmezāna siers), kas paspilgtināts ar nedaudz citrona. Vistas gaļa nodrošina olbaltumvielas, un ar dzelzi bagāti spināti pievieno barības vielas un krāsu. Pilngraudu orzo (makaroni, kas veidoti kā rīsu graudi) piešķir nelielu daudzumu.
Gatavošanas laiks: 10 minūtes
Gatavošanas laiks: 25 minūtes
Iznākums: 8 porcijas
1 tējkarote olīveļļas
1 balts sīpols, sasmalcināts
3 selerijas kāti, sasmalcināti
1 glāze mazuļu burkāni, sasmalcināti
1/8 tējkarotes košera sāls
1 ķekars svaiga timiāna
12 unces veselas vistas krūtiņas
6 glāzes vistas buljona ar zemu nātrija saturu
1 glāze pilngraudu orzo
1 citrons, pārgriezts uz pusēm, ar vienu pusi sagrieztu 8 kārtās, papildināšanai
2 glāzes spinātu, sasmalcinātu
8 tējkarotes burciņu pesto, pārklāšanai
Holandiešu cepeškrāsnī vai lielā zupas katlā uzkarsējiet olīveļļu uz vidēji augstas uguns. Pievienojiet sīpolus, seleriju, burkānus un sāli un sautējiet, līdz tie ir mīksti, apmēram 8 minūtes.
Timiāna atsperes sasien kopā ar virtuves auklu un iemet katlā.
Pievieno vistas krūtiņu un buljonu un uzvāra. Daļēji pārklājiet katlu un turpiniet gatavot 10 minūtes vai līdz vista ir gatava. Izņem vistu no katla un noliek malā.
Pievienojiet orzo holandiešu krāsnī vai katlā un turpiniet vārīt, līdz orzo ir pagatavots al dente, apmēram 5 minūtes.
Sasmalciniet vistu un izspiediet ar pusi citrona sulu.
Zupā iemaisa sasmalcinātu vistu un spinātus. Noņemiet timiāna atsperes.
Lai pasniegtu, katrai zupas bļodiņai uzber citrona šķēlīti un 1 tējkaroti pesto.
Izveidojiet jaunu garšu kombināciju, pagatavojot mājās gatavotu pesto ar piparmētru vai rozmarīnu: virtuves kombainā vai blenderī sasmalciniet 3 ķiploka daiviņas ar 1/3 glāzi valriekstu vai priežu riekstiem un pēc tam sablenderējiet 2 tasēs savu iecienītāko svaigo garšaugu. Lēnām pievienojiet 1/2 tase olīveļļas un apstrādājiet līdz gludai. Pārlejiet pesto bļodā un iemaisiet 1/2 tase sasmalcinātu Parmezāna sieru un pievienojiet sāli un piparus.
Vienai porcijai: 169 kalorijas (no taukiem 40); Tauki 4g (Piesātinātie 1g); Holesterīns 28mg; Nātrijs 685mg; Ca r bohidrāts 18g (Diētiskās šķiedras 3g); Olbaltumvielas 15g.
Uzkodas tiek vainotas par nevajadzīgu kaloriju patēriņu, taču patiesībā tās var būt daļa no veselīga uztura, ideāla svara un draudzīgas ēdienkartes tiem, kas cieš no skābes refluksa. Uzkodas šeit nesatur iedarbināšanas sastāvdaļas, taču tām ir garša! Tos ir arī viegli pagatavot, jo tiem ir maz sastāvdaļu un daži soļi. Kurš saka […]
Jūs varat uzskatīt, ka pudiņi un putas ir bagātīgi, un bagāts bieži nozīmē augstu tauku saturu. Kā jūs zināt, pārtika ar augstu tauku saturu var palielināt refluksu. Tomēr šajās receptēs ir daudz mazāk tauku nekā standarta pudiņu un putu receptēs. Kamēr jūs uzturat mērenas porcijas un labi ēdat skābes refluksa gadījumā, […]
Tā kā vīns daudziem arvien vairāk kļūst par ierastu dzērienu izvēli, atkal un atkal parādās vieni un tie paši jautājumi par vīnu. Šeit ir atbildes. Kāds ir labākais vīns? Šis, iespējams, ir jautājums, ko klienti visbiežāk uzdod vīna veikalos, vēloties uzzināt, citiem vārdiem sakot, “Kuru vīnu man pirkt?” […]
Dzīvošana Paleo nenozīmē, ka nevar baudīt bagātīgu, šokolādes brūnu cepumu. Šajā bezcepšanas svaigu piparmētru tumšās šokolādes cepumu receptē tiek izmantotas veselīgas, Paleo apstiprinātas sastāvdaļas, nevis smagi apstrādātas sastāvdaļas, kas var palīdzēt apmierināt jūsu tieksmi pēc cepumiem bez vainas. (Un atkarībā no sezonas var palīdzēt izlietot daļu no svaigās piparmētras […]
Ievērojot paleo dzīvesveidu, īpašus notikumus varat pieminēt arī ar saldumiem. Izmēģiniet šo kokosriekstu šokolādes kūkas recepti, ko ņemt līdzi ballītē vai īpašā gadījumā — neviens nepamanīs jūsu Paleo kūkas garšas atšķirību! Pagatavošanas laiks: 30 minūtes, plus atdzesēšanas laiks Gatavošanas laiks: 17 minūtes Iznākums: 10 porcijas […]
Ja jums ir garšīga Paleo pīrāga garoza, varat to pildīt ar visu, sākot no svaigiem augļiem līdz saldējumam un beidzot ar pudiņiem. Šī cepumiem līdzīgā garoza sniedz neskaitāmas iespējas fantastisku desertu pagatavošanai. Autors: ©Fotoattēlu sniedza Adriana Harlan Pagatavošanas laiks: 15 minūtes Gatavošanas laiks: 15 minūtes Iznākums: 12 porcijas 4 ēdamkarotes istabas temperatūras sviesta, […]
Lai gan dažas receptes ir vieglāk pielāgot nekā citas, gandrīz jebkuru recepti var pagatavot bez lipekļa. Visvieglāk mainīt receptes, kurās ir tikai neliels daudzums miltu, un ēdieni ar augstu augļu un dārzeņu saturu. Bet pat tad, ja jūsu glutēnu saturošā itāļu recepte prasa kviešu makaronus, tā vietā izmantojiet glutēnu nesaturošus makaronus. Un ja […]
Taizemes ēdieni ir laba izvēle cilvēkiem ar cukura diabētu. Tas ir pagatavots ar mazu tauku saturu, jo izvēlētā metode ir cepšana, maisot. Taizemes gatavošanā gaļa, zivis un mājputni tiek uzglabāti nelielos daudzumos, tādējādi nodrošinot garšu, nevis lielu daudzumu, kā tas ir Rietumu diētā. Mērcēm ir spēcīga garša, tāpēc tās izmanto […]
Tantei Barbarai ļoti patīk maize, bet tavam brālēnam Ādamam ir alerģija pret kviešiem. Vai varbūt jūsu labākajam draugam ir lipekļa nepanesamība. Ko darīt ar mērci un ķirbju pīrāgu?!!! Neuztraucieties: varat pagatavot svētku gardumus bez kviešiem, kas patiks pat visjūtīgākajiem vēderiņiem. Par laimi, pavārgrāmatas un interneta recepšu vietnes […]
Bagātīgas zivis — tās ar augstu tauku saturu, piemēram, lasis, tuncis un zilās zivis — ir īpaši labas sautētas. Un jūs varat tās uzlabot ar neskaitāmām mērcēm, kuras varat pagatavot 15 minūtēs vai mazāk. Tā kā šīm zivīm ir salīdzinoši augsts tauku saturs, tās iztur arī asās mērces. Recepte […]
