Mārketinga aģentūras pārmērīgi lieto terminu " superfood", lai reklamētu dažādus pārtikas produktus, kas patiešām nav pelnījuši šo titulu. Tomēr čia ir tik daudz dažādu īpašību un tajā ir tik daudz būtisku uzturvielu, ka tā ir vairāk nekā pelnījusi sevi saukt par superēdienu. Lūk, kāpēc:
Tas satur daudz omega-3 taukskābju. Čia ir viens no augstākajiem augu izcelsmes omega-3 taukskābju avotiem pasaulē, un omega-3 ir daudz priekšrocību veselībai, piemēram, uzlabota atmiņa un koncentrēšanās spējas, labāka garīgā veselība un pazemināts holesterīna līmenis.
Tas ir pilnvērtīgs proteīns. Chia satur visas neaizvietojamās aminoskābes, kas nepieciešamas šūnu augšanai un atjaunošanai. Tas ir neparasti augiem, tāpēc čia ir īpaši labvēlīgs olbaltumvielu avots veģetāriešiem un vegāniem.
Tas satur daudz antioksidantu. Chia satur daudz antioksidantu, kas, kā zināms, cīnās ar slimībām un veicina veselību.
Tās barības vielas ir bioloģiski pieejamas. Ķermenis viegli uzsūc Chia barības vielas, kas nozīmē, ka barības vielas var ātri iedarboties, lai palīdzētu ķermenim uzpildīt un veicināt veselību.
Tas ir daudzpusīgs. Čia ir maz garšas vai tās nav, un tam ir ilgs glabāšanas laiks, tāpēc tai ir daudz pielietojumu. To var izmantot jebkurā receptē, neietekmējot garšu, un tā uzturvielas ilgstoši saglabājas stabilas.
Tas ir hidrofils. Chia uzsūc ūdenī līdz pat desmit reizēm par savu svaru un palīdz palēnināt ogļhidrātu pārvēršanu cukuros. Tas palīdz izvairīties no cukura pīķiem un ieplakām un nodrošina ilgstošāku enerģiju.
Tas ir piesātināts ar vitamīniem un minerālvielām. Chia satur daudz vitamīnu un minerālvielu, piemēram, dzelzi, kalciju, magniju, cinku, B vitamīnus un selēnu.
Uzkodas tiek vainotas par nevajadzīgu kaloriju patēriņu, taču patiesībā tās var būt daļa no veselīga uztura, ideāla svara un draudzīgas ēdienkartes tiem, kas cieš no skābes refluksa. Uzkodas šeit nesatur iedarbināšanas sastāvdaļas, taču tām ir garša! Tos ir arī viegli pagatavot, jo tiem ir maz sastāvdaļu un daži soļi. Kurš saka […]
Jūs varat uzskatīt, ka pudiņi un putas ir bagātīgi, un bagāts bieži nozīmē augstu tauku saturu. Kā jūs zināt, pārtika ar augstu tauku saturu var palielināt refluksu. Tomēr šajās receptēs ir daudz mazāk tauku nekā standarta pudiņu un putu receptēs. Kamēr jūs uzturat mērenas porcijas un labi ēdat skābes refluksa gadījumā, […]
Tā kā vīns daudziem arvien vairāk kļūst par ierastu dzērienu izvēli, atkal un atkal parādās vieni un tie paši jautājumi par vīnu. Šeit ir atbildes. Kāds ir labākais vīns? Šis, iespējams, ir jautājums, ko klienti visbiežāk uzdod vīna veikalos, vēloties uzzināt, citiem vārdiem sakot, “Kuru vīnu man pirkt?” […]
Dzīvošana Paleo nenozīmē, ka nevar baudīt bagātīgu, šokolādes brūnu cepumu. Šajā bezcepšanas svaigu piparmētru tumšās šokolādes cepumu receptē tiek izmantotas veselīgas, Paleo apstiprinātas sastāvdaļas, nevis smagi apstrādātas sastāvdaļas, kas var palīdzēt apmierināt jūsu tieksmi pēc cepumiem bez vainas. (Un atkarībā no sezonas var palīdzēt izlietot daļu no svaigās piparmētras […]
Ievērojot paleo dzīvesveidu, īpašus notikumus varat pieminēt arī ar saldumiem. Izmēģiniet šo kokosriekstu šokolādes kūkas recepti, ko ņemt līdzi ballītē vai īpašā gadījumā — neviens nepamanīs jūsu Paleo kūkas garšas atšķirību! Pagatavošanas laiks: 30 minūtes, plus atdzesēšanas laiks Gatavošanas laiks: 17 minūtes Iznākums: 10 porcijas […]
Ja jums ir garšīga Paleo pīrāga garoza, varat to pildīt ar visu, sākot no svaigiem augļiem līdz saldējumam un beidzot ar pudiņiem. Šī cepumiem līdzīgā garoza sniedz neskaitāmas iespējas fantastisku desertu pagatavošanai. Autors: ©Fotoattēlu sniedza Adriana Harlan Pagatavošanas laiks: 15 minūtes Gatavošanas laiks: 15 minūtes Iznākums: 12 porcijas 4 ēdamkarotes istabas temperatūras sviesta, […]
Lai gan dažas receptes ir vieglāk pielāgot nekā citas, gandrīz jebkuru recepti var pagatavot bez lipekļa. Visvieglāk mainīt receptes, kurās ir tikai neliels daudzums miltu, un ēdieni ar augstu augļu un dārzeņu saturu. Bet pat tad, ja jūsu glutēnu saturošā itāļu recepte prasa kviešu makaronus, tā vietā izmantojiet glutēnu nesaturošus makaronus. Un ja […]
Taizemes ēdieni ir laba izvēle cilvēkiem ar cukura diabētu. Tas ir pagatavots ar mazu tauku saturu, jo izvēlētā metode ir cepšana, maisot. Taizemes gatavošanā gaļa, zivis un mājputni tiek uzglabāti nelielos daudzumos, tādējādi nodrošinot garšu, nevis lielu daudzumu, kā tas ir Rietumu diētā. Mērcēm ir spēcīga garša, tāpēc tās izmanto […]
Tantei Barbarai ļoti patīk maize, bet tavam brālēnam Ādamam ir alerģija pret kviešiem. Vai varbūt jūsu labākajam draugam ir lipekļa nepanesamība. Ko darīt ar mērci un ķirbju pīrāgu?!!! Neuztraucieties: varat pagatavot svētku gardumus bez kviešiem, kas patiks pat visjūtīgākajiem vēderiņiem. Par laimi, pavārgrāmatas un interneta recepšu vietnes […]
Bagātīgas zivis — tās ar augstu tauku saturu, piemēram, lasis, tuncis un zilās zivis — ir īpaši labas sautētas. Un jūs varat tās uzlabot ar neskaitāmām mērcēm, kuras varat pagatavot 15 minūtēs vai mazāk. Tā kā šīm zivīm ir salīdzinoši augsts tauku saturs, tās iztur arī asās mērces. Recepte […]
