Šis bezglutēna divu kartupeļu frittata ēdiens ir lieliski piemērots vēlajām brokastīm vai vēlajām brokastīm. Jūs varat pagatavot šo recepti pirms laika un pēc tam uzkarsēt to 375 grādu F krāsnī 10 līdz 15 minūtes.
Pagatavošanas laiks: 30 minūtes
Gatavošanas laiks: 75 minūtes
Iznākums: 12–14 porcijas
8 olas
2 tējkarotes kaltēta oregano vai 6 zariņi svaiga oregano, lapas noņemtas
1 tējkarote sāls
1/2 tējkarotes melnie pipari
2 glāzes piena
1 ēdamkarote (8 grami) tapiokas miltu
2 lieli sarkanā granāta jamss
2 lieli rudzu vai Jukonas zelta kartupeļi
Vienā 10 unču iepakojumā bija sasaldēti sasmalcināti spināti, atkausēti un nosusināti
12 unces fetas siera, drupināts
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F.
Eļļojiet 13 x 9 collu pannu ar nesālītu sviestu un nolieciet malā.
Lielā bļodā sakuļ olas, oregano, sāli un piparus. Pievienojiet pienu un tapiokas miltus un labi samaisiet; atlikt malā.
Jamus un kartupeļus sarīvē, izmantojot rīves rupjo pusi. Samaisiet kartupeļus kopā lielā bļodā.
Sagatavotajā pannā iespiežam 1/3 no kartupeļu maisījuma. Virsū uzber 1/2 spinātu un 1/2 fetas siera.
Pievienojiet vēl 1/3 kartupeļu maisījuma, atlikušos spinātus un fetas sieru un pēdējo 1/3 kartupeļu maisījuma.
Visu lēnām pārlej ar olu maisījumu.
Pārliecinieties, vai oregano ir vienmērīgi sadalīts.
Pārklājiet pannu ar foliju, cepiet 1 stundu, pēc tam noņemiet foliju un cepiet vēl 15 līdz 20 minūtes, līdz virsa ir brūna.
Pasniegšanai sagriež kvadrātos.
Vienai porcijai: 236 kalorijas (no taukiem 98); Tauki 11g (Piesātinātie 6g); Holesterīns 172mg; Nātrijs 606 mg; Ogļhidrāti 23g; Diētiskās šķiedras 3g; Olbaltumvielas 12g.