Makadāmijas rieksti un baltā šokolāde šim cepumam piešķir īpaši saldu piedevu. Noteikti rūpīgi samaisiet riekstus un baltās šokolādes gabaliņus, lai tie būtu vienmērīgi sadalīti.
Pagatavošanas laiks: 10 minūtes
Cepšanas laiks: 8 minūtes
Ienesīgums: 3 desmiti
2 glāzes universālu miltu
3/4 tējkarotes cepamā soda
1/2 tējkarotes cepamā pulvera
1/2 tējkarotes sāls
1 glāze (2 nūjiņas) nesālīta sviesta, mīkstināta
1 glāze gaiši brūnā cukura
1 ola
2 tējkarotes vaniļas ekstrakta
8 unces (1 1/2 tases) baltās šokolādes (balti cepamie kvadrātiņi) vai baltās cepamās skaidiņas
3/4 glāzes nesālītu, grauzdētu makadāmijas riekstu
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 grādiem F.
Izklājiet cepumu lapu ar cepampapīru.
Bļodā sajauciet miltus, cepamo sodu, cepamo pulveri un sāli.
Izmantojot mikseri, saputojiet sviestu lielā maisīšanas traukā līdz pūkainai, apmēram 2 minūtes.
Pievienojiet brūno cukuru un samaisiet līdz gludai.
Iejauc olu un vaniļu.
Noskrāpējiet bļodas malas ar gumijas lāpstiņu.
Trīs posmos sablenderējiet miltu maisījumu no 3. soļa.
Ja izmantojat baltās šokolādes cepšanas kvadrātus, sagrieziet tos mazos gabaliņos.
Rupji sasmalciniet riekstus.
Iemaisa balto šokolādi un riekstus.
Izvelciet no cepumu mīklas valrieksta lieluma paugurus un novietojiet tos uz cepumu loksnes, atstājot 2 collas starp tām.
Cep 8 līdz 10 minūtes, līdz cepumi ir zeltaini.
Izņemiet cepumu loksni no cepeškrāsns un pārnesiet cepumus no pergamenta uz dzesēšanas plauktiem.
Uzglabāt hermētiskā traukā istabas temperatūrā līdz nedēļai.
Iesaldējiet ilgākai uzglabāšanai.
Vienai porcijai: 152 kalorijas (no taukiem 87); Tauki 10g (Piesātinātie 5g); Holesterīns 21mg; Nātrijs 76 mg; Ogļhidrāti 15g (Diētiskās šķiedras 0g); Olbaltumvielas 2g.