Šis augļu un vīna kompots būtībā ir augļi, kas vārīti šķidrumā ar cukuru, kas veido sīrupu. Kompots ir lieliski piemērots iepriekšējai pagatavošanai, un tas garšo vēl labāk pēc tam, kad tas ir bijis ledusskapī vienu vai divas dienas. Variējiet kompotu atbilstoši gadalaikiem un savai gaumei. Varat to pagatavot ar stingriem, svaigiem augļiem, piemēram, āboliem vai ķiršiem, vai žāvētiem augļiem, piemēram, žāvētām plūmēm vai vīģēm (kā šajā receptē).
Pagatavošanas laiks: 20 minūtes plus 30 minūtes mērcēšanas laiks
Gatavošanas laiks: 25 minūtes
Iznākums: 4 līdz 6 porcijas
Košera saglabāšana: Parēve
1/4 mārciņas žāvētas plūmes bez kauliņiem
1/4 mārciņas žāvētu aprikožu vai bumbieru
3 glāzes sausa baltvīna, rožu vai sarkanvīna
1 1/2 mārciņas Granny Smith, Pippin vai citi pīrāgi āboli
1 citrons
2 kanēļa standziņas
1/2 tase cukura vai vairāk, ja nepieciešams
Apmēram 2 tases ūdens
Stikla traukā apvienojiet žāvētas plūmes, aprikozes un vīnu.
Pārklājiet ar šķīvi, kas iederas bļodā, lai augļi būtu iegremdēti.
Ļaujiet ievilkties istabas temperatūrā 30 minūtes vai 2 vai 3 stundas ledusskapī.
Izlejiet vīnu lielā katliņā.
Ābolus nomizo, izņem serdi un sagriež biezās šķēlēs.
Ielieciet tos vīna katliņā.
Nomizojiet un nomizojiet citronu sulu.
Pievienojiet pannā miziņu, kanēļa standziņas un cukuru.
Karsē 2 minūtes, viegli maisot, lai cukurs izšķīst.
Pievienojiet katliņā žāvētus augļus un pievienojiet tik daudz ūdens, lai tie tik tikko pārklātu augļus.
Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.
Vāra bez vāka apmēram 15 minūtes.
Jūs vēlaties, lai āboli, aprikozes un žāvētas plūmes būtu maigas, ja tos caurdur ar naža galu.
Nogaršojiet sīrupu un, ja nepieciešams, pievienojiet citrona sulu vai vairāk cukura.
Ja pievienojat cukuru, ļoti uzmanīgi samaisiet, lai tas izšķīst, nesadalot augļus.
Ielejiet kompotu stikla traukā un ļaujiet atdzist.
Noņemiet citrona miziņas strēmeles.
Kanēļa standziņas varat atstāt kompotā, ja vēlaties.
Pasniedziet aukstu bļodiņās vai siltu vai aukstu virs saldējuma.
Uzkodas tiek vainotas par nevajadzīgu kaloriju patēriņu, taču patiesībā tās var būt daļa no veselīga uztura, ideāla svara un draudzīgas ēdienkartes tiem, kas cieš no skābes refluksa. Uzkodas šeit nesatur iedarbināšanas sastāvdaļas, taču tām ir garša! Tos ir arī viegli pagatavot, jo tiem ir maz sastāvdaļu un daži soļi. Kurš saka […]
Jūs varat uzskatīt, ka pudiņi un putas ir bagātīgi, un bagāts bieži nozīmē augstu tauku saturu. Kā jūs zināt, pārtika ar augstu tauku saturu var palielināt refluksu. Tomēr šajās receptēs ir daudz mazāk tauku nekā standarta pudiņu un putu receptēs. Kamēr jūs uzturat mērenas porcijas un labi ēdat skābes refluksa gadījumā, […]
Tā kā vīns daudziem arvien vairāk kļūst par ierastu dzērienu izvēli, atkal un atkal parādās vieni un tie paši jautājumi par vīnu. Šeit ir atbildes. Kāds ir labākais vīns? Šis, iespējams, ir jautājums, ko klienti visbiežāk uzdod vīna veikalos, vēloties uzzināt, citiem vārdiem sakot, “Kuru vīnu man pirkt?” […]
Dzīvošana Paleo nenozīmē, ka nevar baudīt bagātīgu, šokolādes brūnu cepumu. Šajā bezcepšanas svaigu piparmētru tumšās šokolādes cepumu receptē tiek izmantotas veselīgas, Paleo apstiprinātas sastāvdaļas, nevis smagi apstrādātas sastāvdaļas, kas var palīdzēt apmierināt jūsu tieksmi pēc cepumiem bez vainas. (Un atkarībā no sezonas var palīdzēt izlietot daļu no svaigās piparmētras […]
Ievērojot paleo dzīvesveidu, īpašus notikumus varat pieminēt arī ar saldumiem. Izmēģiniet šo kokosriekstu šokolādes kūkas recepti, ko ņemt līdzi ballītē vai īpašā gadījumā — neviens nepamanīs jūsu Paleo kūkas garšas atšķirību! Pagatavošanas laiks: 30 minūtes, plus atdzesēšanas laiks Gatavošanas laiks: 17 minūtes Iznākums: 10 porcijas […]
Ja jums ir garšīga Paleo pīrāga garoza, varat to pildīt ar visu, sākot no svaigiem augļiem līdz saldējumam un beidzot ar pudiņiem. Šī cepumiem līdzīgā garoza sniedz neskaitāmas iespējas fantastisku desertu pagatavošanai. Autors: ©Fotoattēlu sniedza Adriana Harlan Pagatavošanas laiks: 15 minūtes Gatavošanas laiks: 15 minūtes Iznākums: 12 porcijas 4 ēdamkarotes istabas temperatūras sviesta, […]
Lai gan dažas receptes ir vieglāk pielāgot nekā citas, gandrīz jebkuru recepti var pagatavot bez lipekļa. Visvieglāk mainīt receptes, kurās ir tikai neliels daudzums miltu, un ēdieni ar augstu augļu un dārzeņu saturu. Bet pat tad, ja jūsu glutēnu saturošā itāļu recepte prasa kviešu makaronus, tā vietā izmantojiet glutēnu nesaturošus makaronus. Un ja […]
Taizemes ēdieni ir laba izvēle cilvēkiem ar cukura diabētu. Tas ir pagatavots ar mazu tauku saturu, jo izvēlētā metode ir cepšana, maisot. Taizemes gatavošanā gaļa, zivis un mājputni tiek uzglabāti nelielos daudzumos, tādējādi nodrošinot garšu, nevis lielu daudzumu, kā tas ir Rietumu diētā. Mērcēm ir spēcīga garša, tāpēc tās izmanto […]
Tantei Barbarai ļoti patīk maize, bet tavam brālēnam Ādamam ir alerģija pret kviešiem. Vai varbūt jūsu labākajam draugam ir lipekļa nepanesamība. Ko darīt ar mērci un ķirbju pīrāgu?!!! Neuztraucieties: varat pagatavot svētku gardumus bez kviešiem, kas patiks pat visjūtīgākajiem vēderiņiem. Par laimi, pavārgrāmatas un interneta recepšu vietnes […]
Bagātīgas zivis — tās ar augstu tauku saturu, piemēram, lasis, tuncis un zilās zivis — ir īpaši labas sautētas. Un jūs varat tās uzlabot ar neskaitāmām mērcēm, kuras varat pagatavot 15 minūtēs vai mazāk. Tā kā šīm zivīm ir salīdzinoši augsts tauku saturs, tās iztur arī asās mērces. Recepte […]
