Kaip valgyti „Fine Dining“ ir ką reikia žinoti

Fine Dining – tai aukščiausios klasės maitinimo paslaugų teikimo modelis, stengiantis atkreipti dėmesį į kiekvieną smulkmeną, viskas parodyta puikiai. Žemiau esančiame straipsnyje sužinokime, kaip valgyti „Fine Dining“!

„Fine Dining“ Vietname vis dar keista, nors ji gyvuoja jau seniai. Pasak ekspertų, „Fine Dining“ ateityje turėtų tapti nauja kulinarijos srities tendencija. Jei norite geriau suprasti, kaip valgyti „Fine Dining“ ir jo patrauklumą kulinarijos pasaulyje, panagrinėkime aFamilyToday tinklaraštį toliau pateiktame straipsnyje.

Kas yra „Fine Dining“?

„Fine Dining“ yra vakarienė aukštos klasės restorane. Priešingai nei šurmuliuojantis stilius, „Fine Dinner“ siekia mėgautis rafinuotais, aukščiausios klasės, prabangiais valgiais, ruošiant kokybiškus patiekalus. Vakarieniautojai dažnai mėgaujasi maistu ir vynu itin prabangioje erdvėje ir švelniai šnekučiuojasi vieni su kitais.

„Fine Dining“ atsirado Prancūzijoje prieš XX a. XX a. Turtingi finansininkai ir aristokratai dažnai turėdavo savo virėjus, kurie ruošdavo maistą, taip pat dešimtis padavėjų. Tuo metu, paminėjus „Fine Dining“, iškart pagalvodavo apie prabangų vakarėlį su baltomis staltiesėmis, mirgančia žvakių šviesa, melodinga muzika ir maloniu aptarnaujančiu personalu.

„Fine Dining“ yra vakarienė aukštos klasės restorane

Kas yra ant „Fine Dining“ valgomojo stalo?

Su europietiško stiliaus prabangaus restorano dizaino stiliumi, dailus pietų stalas taip pat turi turėti visus pridedamus įrankius:

• Servetėlės: turėtų būti tvarkingai sulankstytos ir padėtos priešais valgomuosius arba ant pagrindinės lėkštės;
• Peilis, šaukštas, šakutė: Peilis visada dedamas dešinėje, šakutė – kairėje, o desertinis šaukštas – ant viršaus, horizontaliai;
• Stiklas: vynui ragauti ir gerti naudojama taurė dedama dešinėje pusėje, 1 cm atstumu nuo pagrindinės lėkštės ir 1 cm atstumu nuo galinės taurės, 45 laipsnių kampu;
• Šakutė ir duonos peilis dedami aukščiau arba šiek tiek į kairę.

Kaip valgyti „Fine Dining“.

„Fine Dinner“ yra aukščiausias restorano aptarnavimo standartas. „Fine Dining“ restoranų verslas reikalauja tobulumo iki kiekvienos smulkmenos. Užėję į „Fine Dining“ restoraną valgytojai patirs karališką vakarėlį ir patys taps karaliais.

„Fine Dining“ patiekalai yra tokie:

• Priėmimas: Smokingu apsirengę darbuotojai mandagiai atidaro duris, kad pasveikintų svečius ir nukreiptų juos į savo vietas. Prie valgomojo stalo darbuotojai tempia kėdes, kad pakviestų svečius prisėsti;
• Aptarnavimas prie stalo: Padavėjas ištiesia servetėlę ir įpila svečiui vyno. Čia darbuotojai svečiams prie stalo pristato restorano meniu ir užsako maistą;
• Patiekimas: Patiekalai kruopščiai ruošiami ir patiekiami ant aukštos kokybės porcelianinių ar stiklinių lėkščių. Valgymas prasidės nuo užkandžio, pavyzdžiui, sriubos ar salotų. Tada yra užkandžiai, pavyzdžiui, garuose virtos jūros gėrybės ir lengva mėsa, pavyzdžiui, vištiena ir kiauliena. Toliau – pagrindiniai patiekalai, tokie kaip jautiena, aviena,... pagaliau desertas;
• Vakarieniaujant: pietaujantys gali mėgautis švelniu džiazu ar klasikine muzika po mirgančiomis šviesomis ir žvakėmis. Erdvė tampa itin romantiška, valgantieji lengvai pasikalba mėgaudamiesi maistu;
• Mokėjimo būdas: Klientai bus aptarnaujami prie stalo.

Kaip valgyti „Fine Dining“.

Keletas pastabų, kaip valgyti „Fine Dining“.

Štai keletas pastabų, kaip valgyti „Fine Dining“, ypač:

Nevalgykite viso maisto lėkštėje

Patiekalai dažnai yra brangūs, todėl daugelis žmonių nenori palikti maisto lėkštėje, net jei jiems nuobodu. Pasak etiketo žinovės Mykos Meier amerikiečių žurnale „Food & Wine“, porciją maisto reikėtų palikti lėkštėje, o ne „spausti“. Tai signalas, kad jūsų maistas skanus, esate sotus ir nealkanas.

Atkreipkite dėmesį į nevalgomą maisto dalį

Mėgaudamiesi maistu, jei susiduriate su tuo, ko nenorite valgyti, nepalikite jo arba nedėkite į lėkštės vidurį. Viršutinėje kairėje lėkštės dalyje laikomas nevalgomas maistas. Garnyrai, pvz., citrinos žievelė, nėra valgomi ir turi būti sustumti į tą lėkštės dalį. Priešingai, padažas dažniausiai yra apatiniame dešiniajame patiekalo kampe.

Nekelia per daug triukšmo

Treniruotės metu labai svarbu, kaip valgote, todėl turėtumėte apriboti garsų triukšmą. „Fine Dinning“ – tai valgymas aukščiausios klasės, prabangiuose restoranuose ir visi gerbia taisyklę „užkąsti ir ramiai pasikalbėti“.

Per daug triukšmauti, pavyzdžiui, garsiai kalbėti ar juoktis, nedera. Taip pat turėtumėte mandagiai apsirengti ir neprašyti apsikeitimo, nebent tai absoliučiai būtina.

Nepalikite asmeninių daiktų ant stalo

Valgomasis stalas yra tik vieta pavalgyti, o ne daiktams susidėti. Pasak etiketo ekspertės Patricia Napier – Fitzpatrick, valgydami nepalikite nieko ant stalo, pavyzdžiui, mobiliųjų telefonų ar krepšių.

Kai kurios kitos taisyklės apima: nemėginkite kieno nors maisto ir negrąžinkite alkoholio, nebent jis blogas.

Atkreipkite dėmesį į registraciją

Sprogiant socialiniams tinklams, daugelis pietautojų mėgsta fotografuoti maistą ir restorano erdvę. Tačiau tai daryti reikėtų mandagiai, netrukdyti ir netraukti kitų restorano klientų dėmesio.

Dalyvaudami „Fine Dining“ vakarėlyje, pietautojai turės atkreipti dėmesį į daugelį dalykų, kad taptų mandagiausi

Aukščiau yra aFamilyToday tinklaraščio dalijimasis apie tai, kaip gerai valgyti . Skirkite laiko mėgautis aukščiausios klasės maistu, leiskite viskam vykti lėtai prabangioje erdvėje ir visiškai pajuskite „Fine Dining“ teikiamą rafinuotumą.