Topp 5 fæðuofnæmisvaldar hjá börnum

Sérfræðingar hafa uppgötvað að það eru meira en 160 matvæli sem valda ofnæmi, þar á meðal mjólk - drykkur sem börn þekkja. Hér er listi yfir 6 matvæli og drykki sem valda mestu ofnæmi hjá börnum

Öll matvæli geta valdið ofnæmi hjá börnum, en 90% ofnæmisins koma aðallega frá 6 fæðuflokkum: mjólk, eggjum, hnetum, hnetum, soja og hveiti. Eftirfarandi grein mun hjálpa mæðrum að þekkja merki og einkenni fæðuofnæmis hjá börnum sínum.

Finndu matvæli sem valda ofnæmi hjá barninu þínu

Þú ættir að kynna nýjan mat smám saman, einn í einu ef barnið þitt er með fæðuofnæmi. Ef þú gefur barninu þínu röð af nýjum matvælum getur verið erfitt að ákvarða hvaða tiltekna mat hann er með ofnæmi fyrir. Til dæmis, ef þú gefur barninu þínu þrjár nýjar fæðutegundir á dag og hann fær ofnæmisviðbrögð, muntu ekki vita hvaða matvæli valda ertingu barnsins.

Tegund matarins eða röðin sem þú borðar hann í er ekki eitthvað sem þú þarft að hafa áhyggjur af, svo lengi sem þú ert að gefa barninu þínu hollan og næringarlegan mat. Í hvert skipti sem þú gefur barninu þínu nýjan mat ættirðu að bíða í 3-5 daga áður en þú bætir öðrum rétt við matseðilinn.

5 matvæli sem valda ofnæmi hjá börnum

1. Kúamjólk

Rannsóknir sýna að ofnæmi fyrir kúamjólk hjá börnum yngri en 3 ára er um 2-3%. Ástæðan fyrir því að þessi drykkur er einn af ofnæmisvaldandi matvælunum er sú að hann er fyrsta maturinn sem börn gleypa í sig í miklu magni, sérstaklega í formi flösku.

Þegar þau eru með ofnæmi munu börn sýna merki um kviðverki eða bólgu í húð. Á þessum tíma verða mæður að forðast að setja mjólk í mataræði barnsins. Fyrir börn sem eru á brjósti en sýna enn ofangreind merki, verður þú einnig að hætta að nota kúamjólk í mataræði þínu.

2. Egg

Eggjaofnæmi hjá börnum stafar aðallega af eggjahvítum. Hins vegar er hægt að blanda hvítunum saman við eggjarauðuna, svo til öryggis ættu mæður að forðast að gefa börnum sínum egg þegar merki eru um ofnæmi. Til að tryggja uppsprettu næringarefna, próteina, steinefna og vítamína er hægt að skipta eggjum út fyrir fæðu með jafnt næringargildi eins og kjöt, fisk, mjólkurvörur, heilkorn og fræ af belgjurtum. Þú ættir að vera varkár þegar þú gefur barninu þínu brauð þar sem sum brauð geta verið með egghúð á yfirborðinu. Að auki inniheldur sum djúpsteikt matvæli einnig eggjaefni í deiginu.

3. Hnetur og hnetur

Eins og egg, næringarríkt mataræði inniheldur ekki endilega jarðhnetur. Flestir sem eru með ofnæmi fyrir jarðhnetum eru ekki með ofnæmi fyrir öðrum belgjurtum. Jafnvel eftir að hafa verið prófað með tilliti til blóðs og húðar hefur fólk sem er með ofnæmi fyrir jarðhnetum merki um jákvæð viðbrögð við öðrum baunum.

Hnetur eins og valhnetur, pekanhnetur, kasjúhnetur, brasilískar hnetur, möndlur og heslihnetur geta valdið ofnæmi af sama alvarleika og ofnæmi fyrir jarðhnetum. Eitt barn getur verið með ofnæmi fyrir aðeins 3 tegundum af hnetum á meðan annað barn er með ofnæmi fyrir mörgum. Við vitum ekki hverjir valda ofnæmi og hverjir ekki. Svo til öryggis ættirðu að gefa barninu þínu að forðast allar hnetur. Þegar foreldrar þekkja ástand barnsins ættu foreldrar að láta barnapíu, kennara, vini og aðra fjölskyldumeðlimi vita til að forðast algert. Jafnvel minnsta magn af fræjum í fæðunni getur valdið einkennum. Flest alvarlegasta ofnæmið er hnetuofnæmi.

4. Sojabaunir

Eins og með ofnæmi fyrir kúamjólk, hafa börn með ofnæmi fyrir sojamjólk oft einkenni um útbrot, nefrennsli, önghljóð, niðurgang, uppköst ... af völdum sojapróteins. Sum börn eru með ofnæmi fyrir kúamjólk, eftir að hafa skipt yfir í sojamjólk sýna enn merki um ofnæmi. Það er best fyrir foreldra að ráðfæra sig við lækni til að velja réttu formúluna fyrir barnið sitt. Þessar mjólkurtegundir hafa oft próteinsamsetningu og vatnsrofnar amínósýrur. Þess vegna geta börn með ofnæmi fyrir soja samt verið örugg með sojaolíu vegna þess að hún inniheldur mjög lítið prótein. Lesitín er fituþykkni úr sojabaunum. Lesitín hefur mjög lítið sojapróteininnihald, svo það er venjulega öruggt fyrir fólk með ofnæmi.

5. Hveiti og glúten

Meðal heilkorns er oft mælt með hrísgrjónum og höfrum þar sem ólíklegra er að þau valdi ofnæmisvandamálum. Börn sem eru ekki með ofnæmi fyrir höfrum ættu ekki að eiga í neinum vandræðum með hveiti. Hveiti er almennt að finna í mörgum unnum matvælum en er minna ofnæmisvaldandi en önnur matvæli.

Það eru tvær tegundir af neikvæðum ónæmissvörun af völdum hveiti. Hið fyrra felur í sér dæmigerð einkenni eins og útbrot eða hvæsandi öndun fljótlega eftir að barn borðar mat sem inniheldur hveiti. Önnur tegundin veldur þarmasjúkdómum.

Glúten er prótein sem finnst í korni eins og hveiti, rúg eða byggi. Fyrir börn sem eru viðkvæm, mun glútenofnæmi skemma smáþarmavegginn og trufla upptöku næringarefna. Erfitt getur verið að greina þessar skemmdir um stund.

Sum dæmigerð einkenni af völdum þarmasjúkdóma eru kviðverkir, niðurgangur, heitt skap, þyngdartap, hægur vöxtur barna. Einkenni þarmasjúkdóma geta komið fram strax eftir að barnið notar korn í fyrsta sinn, en það eru tilfelli þar sem það tekur fram að unglingsárum, jafnvel fullorðinsárum, að greina og meðhöndla því einkennin hafa aðeins áhrif á líkamann.lítil en langvarandi áhrif.

Einkenni fæðuofnæmis sem þarf að fylgjast með hjá barninu þínu

Ofnæmiseinkenni koma venjulega fram mjög fljótlega eftir að barn borðar - venjulega innan nokkurra mínútna til nokkurra klukkustunda. Ef þú ert að gefa barninu þínu nýjan mat skaltu leita að þessum einkennum:

Útbrot eða bólgin húð með rauðum línum

Húð barnsins er rauð eða með útbrot

Andlit, tunga eða varir barnsins þíns eru bólgnar

Uppköst eða niðurgangur

Hósti eða önghljóð

Andstuttur

Meðvitundarleysi

Alvarleg ofnæmisviðbrögð geta verið banvæn mjög fljótt. Ef barnið þitt á í erfiðleikum með öndun/hvæsandi öndun, er með bólgu í andliti/vörum, kastar upp eða er með alvarlegan niðurgang eftir að hafa borðað, hringdu strax í 911.

Að takast á við algengt fæðuofnæmi í æsku

Ef þú sérð barnið þitt finna fyrir einkennum sem eru algeng með vægu ofnæmi eins og ofsakláði eða útbrotum skaltu hafa samband við barnalækninn til að fá nákvæmara mat á ástandi barnsins. Þegar tegund ofnæmis barnsins þíns hefur verið ákvörðuð mun læknirinn útbúa sérstaka meðferðaráætlun og takast á við allar tilviljanakenndar áhættur sem kunna að koma upp.

Mundu að ofnæmisviðbrögð við matvælum geta verið væg í fyrsta skipti en geta orðið alvarlegri næst. Talaðu við barnalækninn þinn um hvers kyns ofnæmiseinkenni hjá barninu þínu.

Sumt ofnæmi hverfur venjulega með tímanum. Egg- og mjólkurofnæmi hverfur venjulega þegar barn eldist, en hnetu-, trjáhnetu- og skelfiskofnæmi hefur tilhneigingu til að vera langvarandi.

Verndaðu barnið þitt gegn fæðuofnæmi

Margir barnalæknar mæla samt með því að bíða eftir að barnið þitt eldist aðeins - þar til það er 9 eða 10 mánaða - áður en þú gefur henni ofnæmisvaldandi matvæli sem talin eru upp hér að ofan. Jafnvel þótt barnið þitt eigi ekki á hættu að fá ofnæmisviðbrögð við þessum matvælum, taka sérfræðingar fram að ofnæmisviðbrögð hjá eldri börnum geta samt verið viðráðanlegri en hjá yngri börnum.

Þú ættir ekki að gefa börnum yngri en 1 árs kúamjólk vegna þess að próteinin í nýmjólk geta ert maga barnsins. Hins vegar er jógúrt og mjúkur ostur gott fyrir barnið þitt vegna þess að próteinin í þessum mjólkurvörum hafa verið brotin niður og eru ólíklegri til að valda vandamálum. Þú ættir líka aðeins að gefa börnum hunang þegar þau eru að minnsta kosti 1 árs (sumir sérfræðingar segja til 2 ára) - hunang getur valdið ungbarnabótúlisma.

Ef þú ert með einkenni ofnæmisviðbragða skaltu fara með barnið þitt strax til barnalæknis. Að auki þarftu líka að læra meira um matvæli sem valda ofnæmi sem og muninn á fæðuofnæmi og algengum meltingartruflunum til að finna réttu lausnina.