Egyes élelmiszerek bevitelének korlátozása elengedhetetlen a golyvában szenvedő betegek számára a jobb kezelési folyamat támogatása érdekében. Sokan még mindig azt gondolják, hogy a golyva nem ehet káposztát. Tehát, hogy megtudja, miért történik ez, olvassa el az alábbi cikket az aFamilyToday Blogon!
A golyva, más néven pajzsmirigy golyva ma meglehetősen gyakori betegség. A betegség legszembetűnőbb tünete, hogy a pajzsmirigy működési zavara miatt a nyak elülső része megnagyobbodik. A tanulmányok szerint a golyva jóindulatú típusát tartják a leggyakoribbnak, amely a golyva esetek 80%-át teszi ki.
Miért nem ehet a golyva káposztát?
Köztudott, hogy a káposzta vitamintartalma sokkal több, mint más zöldségeké, és a szakértők szerint a káposzta A- és P-vitamin-tartalma együttesen segíti az erek stabilitását. Ezért a káposztát nagyon tápláló ételnek tekintik. Akkor miért nem ehet a golyva káposztát?
Miért nem ehet a golyva káposztát?
A káposzta amellett, hogy vitaminokat biztosít, számos rákellenes anyagot, antioxidánst is tartalmaz, ... Ezért a káposzta étkezésével különféle betegségeket is megelőzhetünk, mint például a neuraszténiát , csökkenthetjük a test fájdalmait. Magas tápértéke ellenére továbbra is sok olyan eset lesz, amikor ezt a zöldséget nem lehet enni. Általában a golymás embereknek nem szabad káposztát enniük.
Ennek az az oka, hogy a káposzta kis mennyiségű goitrint tartalmaz, amely antioxidáns hatással bír, de súlyosbítja a golyvában szenvedőket. Tehát korlátozni kell az evést, vagy ha káposztát akarunk enni, vágjunk le minden levelet, és áztassuk vízbe körülbelül 10-15 percre. Ezután apróra vágjuk, majd felforraljuk, hogy a goitrin mennyisége gyorsan és átfogóan lebontható legyen.
A páciens nyakának elülső része megnagyobbodik a pajzsmirigy működési zavara miatt
A golyvában szenvedőknek kerülniük kell az ételek fogyasztását
A káposztától való tartózkodás mellett a golyvában szenvedőknek tartózkodniuk kell a következő ételektől is, hogy elkerüljék az állapot súlyosbodását.
Konzerv vagy készételek
A konzerv vagy feldolgozott élelmiszerek mindegyike nagyon magas szinten tartalmaz rossz zsírokat, különösen egyes élelmiszerek tartalmaznak hozzáadott zsírt, amely üres kalóriákat tartalmaz. Befolyásolják a pajzsmirigyhormon-termelést és az anyagcserét a páciens szervezetében.
A konzerv vagy feldolgozott élelmiszerek sok rossz zsírt tartalmaznak
Zöldségfajták
A keresztes virágú zöldségek glükozinolátokat, egy kénvegyületet tartalmaznak. Amikor a golyvában szenvedő emberek esznek, a glükozinolát izotiocianátokká alakul, ami gátolja a jód felszívódását a pajzsmirigyben. Ennek eredményeként a golyva betegség súlyosbodik.
Szójabab
A szójabab olyan élelmiszer, amely számos egészségügyi előnnyel jár, de számos hátrányt okoz a golyvában. Tanulmányok szerint a szójabab pajzsmirigy-ellenes tulajdonsága, ez a tulajdonság fokozódik, ha a betegnek nincs jódja. Ezért a golyvában szenvedő betegeknek tartózkodniuk kell a szójatermékek, például tofu, szójatej stb. fogyasztásától.
Gabona
Vannak golyva okozó szereket tartalmazó gabonafélék, mint az oxazolidin trónok, tiocianátok... ezek az anyagok megnehezítik a szervezet jódfelvételét és gátolják a pajzsmirigy működését. Ha a beteg ezeket a gabonákat fogyasztja, a betegség súlyosbodni fog. Ide tartozik a köles, tápióka,...
A gyümölcsök pigmenteket tartalmaznak
Egyes pigmentált gyümölcsök, mint például a narancs, körte, alma és szőlő, mind tartalmaznak flavonokat. Amikor ez az anyag a szervezetbe kerül, a bélbaktériumok glicerin-benzoesavvá és ferulinsavvá bontják. Ez a két anyag nagyon erősen gátolja a pajzsmirigy működését.
Milyen ételeket kell fogyasztaniuk a golyvában szenvedőknek
Az étrend nagy hatással van a golyvabetegségre, az ésszerű étrend kialakítása segít a golyvában szenvedőknek a betegség állapotának szabályozásában.
Tenger gyümölcsei és tengeri halak
A golyva oka a szükséges mennyiségű jód hiánya. Amikor a jódhiány különösen fontos, a pajzsmirigy a szokásosnál aktívabbá válik, ami a pajzsmirigy megnagyobbodását okozza, ami golyvához vezet. A tenger gyümölcseiben és a tengeri halakban található jód nagyon jó természetes jódforrás a szervezet számára. Ezenkívül a tengeri halak nagy mennyiségű A-vitamint is tartalmaznak, amely segít a pajzsmirigynek hormonszintetizálni, hogy megelőzze a pajzsmirigy-rendellenességek kockázatát.
Növényi
A tengeri halak mellett a zöldségek is remek A-vitamin-forrást jelentenek a természetből. Az A-vitamin megtalálható a sötétzöld és sárga színű zöldségekben és gyümölcsökben, például sárgarépában, sütőtökben, salátában, paradicsomban... Ezen kívül több rostot és esszenciális zsírt biztosítanak a szervezet számára, hogy növeljék az ellenállást. Ez az A-vitamin biztonságos forrása lesz, mellékhatások nélkül, így a golyvában szenvedők biztonságosan használhatják.
A zöldségek egészséges élelmiszercsoport, mert nemcsak vitaminokban, hanem rostokban és jótékony zsírokban is gazdagok.
Joghurt és tejtermékek
A tejtermékek, például a sajt vagy a joghurt sok kalciumot, fehérjét és jódot tartalmaznak, amelyek nagyon előnyösek a golyvában szenvedők számára. Ezenkívül a joghurt segíti az emésztési folyamatot, javítja az ízt, hogy segítse a golymás betegek jobb felszívódását.
Remélhetőleg a fenti cikk segítségével megtudhatja, hogy a golymás emberek miért nem tudnak káposztát enni . Ugyanakkor utaljon arra is, hogy több ételt kell és nem szabad enni, ha golyvában szenved. További hasznos információkért kövesse az aFamilyToday Blogot!