A golyvában szenvedők táplálkozása nagyon fontos. Sokan kíváncsiak arra, hogy a golyva ehet-e zabot, és hogyan készítheti fel őket arra, hogy finomakat enjenek.
Eddig gyakran hallani a zabról, mint az emberi egészség szuper élelmiszeréről. A számos jótékony hatás miatt sok pajzsmirigy-beteg gyakran felteszi a kérdést: Ehet-e a golyva zabot? A kérdés megválaszolásához nézzük meg az aFamilyToday Blog alábbi cikkét.
A zab egészségügyi előnyei
– A golyva ehet zabot? Ez a kérdés sok emberben felmerül
A zab magas rosttartalmú élelmiszer, beleértve az oldható rostot is. A zab növényi eredetű. A zab a következőket tartalmazza:
- A zabpelyhet élelmiszer-fogyasztásra használják.
- A szárat, más néven zabszalmát, gyógyszerként használják.
- A korpa a gyógyászatilag is használt zabszem külső héja.
A zabnak számos egészségügyi előnye van. Néhány felhasználási terület a következőket foglalhatja magában:
Jó a szív- és érrendszerre
Számos tanulmány kimutatta, hogy a rostban gazdag ételek, például a zab segít megelőzni a szívbetegségeket. A teljes kiőrlésű zabtermékek 750 mg oldható rostot biztosítanak. A teljes kiőrlésű gabonát tartalmazó termékek címkéjén gyakran szerepelnek olyan állítások, amelyek csökkentik a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát, ha szerepelnek az étrendben.
Koleszterin csökkentése
A zab vagy zabkorpa fogyasztása csökkentheti a teljes koleszterinszintet. Valójában 3-10 gramm oldható rost elfogyasztása körülbelül 4-14 mg/dl-rel csökkentheti az összkoleszterinszintet. A napi étrendben szereplő zab fogyasztása csökkenti a vér koleszterinszintjét, ezáltal megelőzi az időseknél gyakori agyvérzés kockázatát.
Jó a cukorbetegségre
Zab és zabkorpa 6 hétig tartó evése csökkentheti a vércukorszintet. Hosszú távon, ha 100 gramm zabot eszel más szénhidrát helyettesítésére, az hatékonyan befolyásolja a vércukorszintet.
Ehet-e a golyva zabot?
Mivel a zab széles körben ismert, hogy egészséges élelmiszer, sok kérdés merült fel azzal kapcsolatban, hogy jó-e a golyva. A pontos válasz erre a kérdésre: A golyva állapotától függően a beteg használhatja ezt az ételt. Kimondottan:
- Pajzsmirigy alulműködés : A pajzsmirigy alulműködése olyan állapot, amelyben a pajzsmirigy nem termel elegendő hormont a szervezet szükségleteinek kielégítésére. Amikor a betegség, szenvedők gyakran hízik, fáradtság, rekedtség, izomfájdalom, depresszió. A zab, különösen az Avena sativa zab, nyugtató hatással van az idegekre és a pajzsmirigy alulműködése által okozott depresszióra. Tehát a zab elengedhetetlen táplálék a pajzsmirigy alulműködésben szenvedő golymás betegek számára.
- Pajzsmirigy-túlműködésben szenvedőknek: A pajzsmirigy-túlműködésben szenvedőknek ajánlott kerülni a tejtermékek, a búza, a fenyőmag fogyasztását. Ehelyett cinkben, D-vitaminban és Omega-3-ban gazdag ételeket kell hozzáadnia. A zab pedig a búzafélék családjába tartozik, ezért a zabot nem szabad a pajzsmirigy-túlműködésben szenvedő golyvában szenvedők étrendjében használni.
A pajzsmirigy-túlműködésben szenvedő golyva ne egyen zabot, helyette több Omega 3-at kell hozzáadnia
Zabból készült finom ételek
A „Ehet-e a golyva zabot” kérdés megválaszolása után az érdeklődőknek, különösen a hypothyreosisban szenvedőknek, oda kell figyelniük, hogyan kell főzni a zabot, hogy az ízletes legyen. Innentől kezdve könnyedén beillesztheti a zabot a napi étrendjébe. Néhány finom és könnyen elkészíthető étel említhető:
Zabpehely zabkása
Összetevők: darált zab, cukrozatlan tej, olívaolaj, vaj, hámozott garnélarák, egyéb fűszerek.
Feldolgozás:
- A tejet egy lábasba tesszük és felforraljuk, majd hozzáadjuk a zabpelyhet és 10 percig pároljuk. Főzés közben gyakran keverjük meg, hogy egyenletessé váljon a tészta.
- Az olívaolajat és a vajat felforrósítjuk, majd a hagymát és a garnélarákot megdinszteljük. Ízlés szerint jódozott sóval, borssal ízesítjük, 4-5 percig főzzük.
- Öntsük a megpirított keveréket a zabserpenyőbe, és főzzük tovább 10-15 percig.
Megjegyzés: Ha félsz tejjel főzni, használhatsz helyette vizet, és a szokásos módon főzhetsz kását. Más összetevőkkel kell kombinálni, hogy finomabb legyen, mint például tojás, sárgarépa, spenót, lótuszmag.
Joghurt Zab
Hozzávalók: zabpehely, joghurt, friss szezonális gyümölcs.
Feldolgozás:
- A zabpelyhet megfőzzük, majd lehűtjük.
- Tegye a joghurtot a pohár aljába.
- Továbbra is öntse a kihűlt zabot a joghurtos csészébe.
- Végül tegyen rá egy kis friss gyümölcsöt az extra finomság érdekében.
Megjegyzés: A zabjoghurtot tetszés szerinti arányban készítheti el. Talán 1 réteg joghurt, 1 réteg hűtött zab közé. Adjon hozzá gyümölcsöket az ízlelőbimbók serkentésére, például málnát, epret, hasított narancsot.
A zabjoghurt ízletes és megfelelő étel a hypothyreosisban szenvedők számára
Néhány megjegyzés a golyva diétához
- A golyvában szenvedő személy pajzsmirigy-problémát jelez. Egyél több olyan ételt, amely jót tesz a pajzsmirigynek, például egyél friss, antioxidánsokban gazdag gyümölcsöt, például paprika, cseresznye, paradicsom, áfonya és tököt.
- A golyvában szenvedőknek korlátozniuk kell a nyers, feldolgozott és nyers keresztesvirágú zöldségeket. A kelkáposzta, a spenót, a káposzta, a brokkoli általában nem tesz jót a pajzsmirigy működésének.
- Maradjon távol az alkoholtól és a dohányzástól, mert ezek befolyásolják általános egészségi állapotát és pajzsmirigyét. Különösen a kávéban és a teában lévő koffein nem tesz jót a pajzsmirigy-túlműködésben szenvedőknek.
- Biztosítson elegendő jódot a napi étrendben. A magas jódtartalmú ételek, például gomba, hagyma, fokhagyma, baromfihús és asztali só használata jó módja annak, hogy a golyvában szenvedőket pótoljuk.
A fenti cikk választ adott a „ Ehet-e a golyva zabot ” kérdésre. Remélem, megérti jelenlegi egészségügyi állapotát, és tudja, hogyan kell használni a zabot a tudományos étrendben.