Mit kell enni a magas vérnyomásnak a szív egészségének megőrzése érdekében?

A magas vérnyomás (magas vérnyomás) egy gyakori betegség, amely rossz hatással van a beteg egészségére. A gyógyszerhasználat betartása mellett a tudományos táplálkozási rend kialakítása fontos szerepet játszik a kezelés támogatásában és a betegek egészségi állapotának javításában. Tehát mit egyenek a magas vérnyomásban szenvedők?

„Mit egyenek a magas vérnyomású betegek a szív egészségének támogatása érdekében?”, ha a fenti kérdés felkeltette érdeklődését, az alábbi cikk hasznos információkkal szolgál a betegség jobb megértéséhez.vérnyomás, táplálkozás magas vérnyomásban szenvedőknek. 

Mi a magas vérnyomás?

A hipertónia egy krónikus betegség, amely a tartósan megemelkedett vérnyomás (a vér nyomása az artériák falára) következtében alakul ki. A Vietnam Heart Association (VNHA) 2022-es besorolása szerint magas vérnyomás alatt a szisztolés vérnyomás >140 Hgmm és/vagy a diasztolés vérnyomás > 90 Hgmm.

Diéta magas vérnyomásban szenvedőknek

A gyógyszerhasználat betartása mellett az ésszerű étrend kialakítása is szerepet játszik a vérnyomás megfelelő szabályozásában. Tehát mit egyenek a magas vérnyomásban szenvedők? A táplálkozási szakértők azt javasolják, hogy csökkentsék a zsírt és sót tartalmazó élelmiszereket a magas vérnyomásos betegek és a betegek étrendjében, és korlátozzák az alkoholtartalmú italok (bor vagy sör) fogyasztását. Konkrétan meg kell jegyezni, hogy elegendő mennyiséget kell tartalmaznia a napi menüben:

A legbiztonságosabbnak a szervezet számára szükséges tápanyagcsoportok (fehérjék, szénhidrátok, zsírok) változatos étrendjét tartják, beleértve a halat, sovány húst, növényi olajokat és sok zöld zöldséget, gumókat, gyümölcsöket, babot és magvakat. A betegek olyan zöldségeket választhatnak, amelyek jót tesznek a magas vérnyomásban szenvedőknek, mint például a zeller, krizantém, paradicsom, padlizsán, sárgarépa, shiitake, fokhagyma és a kalász. Étkezéskor vegye figyelembe, hogy a beteg lassan étkezzen, alaposan rágjon meg, reggelente sokat egyen, és korlátozza a szervezetbe betöltött só mennyiségét.

Ezenkívül a pácienst  káliumban , magnéziumban és kalciumban gazdag ételekkel kell kiegészíteni, és fehérjében gazdag, de alacsony zsírtartalmú ételeket, gabonát, gyümölcsöt és zöldséget kell fogyasztania.

Mit egyenek a magas vérnyomásban szenvedők?

Néhány jó étel a magas vérnyomásban szenvedők étrendjébe:

Zöld zöldségek

Ez egy káliumban gazdag élelmiszer, így támogatja a szervezetet a kálium és a nátrium magasabb arányának elérésében, ezáltal segíti a szervezet nátriumtartalmának semlegesítését. Ezért a beteg vérnyomása csökkenni fog, mert a szervezet a vizelettel eltávolíthatja a nátriumot a vesékből. 

Néhány ajánlott káliumban gazdag zöld zöldség a következők: kelkáposzta, fehérrépa zöldje, saláta, saláta, zöldfűszer, spenót. Ezenkívül a betegeknek előnyben kell részesíteniük a friss zöld zöldségeket, és kerülniük kell a konzerv zöldségek kiválasztását, mivel ezek gyakran hozzáadott nátriumot tartalmaznak. 

Emellett a fagyasztott zöldség is ésszerű választás, mert tápanyagtartalma közel megegyezik a friss zöldségekkel, és könnyen tartósítható.

A zöld zöldségek pótlása magas vérnyomásban szenvedőknek ajánlott

Bogyók

A gyümölcsök flavonoidokban gazdagok, egy természetes vegyület, amely segíthet megelőzni a magas vérnyomást és csökkenteni a vérnyomást. A flavonoidokban gazdag bogyók, mint a málna, az eper és különösen az áfonya könnyen fogyasztható, gazdag desszertként ajánlott felvenni a magas vérnyomással küzdő családok táplálkozási menüjére.

Burgonya

Két ásványi anyagot, káliumot és magnéziumot tartalmaz, amelyek segíthetnek csökkenteni a vérnyomást. Ezenkívül a burgonya rostokban is nagyon gazdag, minden család étrendjében nélkülözhetetlen anyag.

Cukorrépa

A céklában található nitrátok segíthetnek csökkenteni a vérnyomást. Tanulmányok kimutatták, hogy a magas vérnyomásban szenvedők egészségi állapota jelentősen javult a céklalé fogyasztása után. A cukorrépából levet lehet préselni, enni főzni vagy pörköltté főzni.

Tej cukor nélkül

A kalcium táplálékforrása  , amely nélkülözhetetlen a napi étrendben, és nagyon hasznos a vérnyomás szabályozásában és csökkentésében. Magas vérnyomásos betegeknek zsírszegény tejtermékek, például joghurt fogyasztása javasolt a magas zsírtartalmú tejtermékek helyett.

A tejet nem részesítik előnyben a magas vérnyomásban szenvedőknek

Zabpehely

Magas rosttartalma és alacsony zsír- és nátriumtartalma miatt a magas vérnyomásban szenvedőknek megfelelő élelmiszerek egyike. A reggelt tartják a legideálisabb időpontnak a zabkása fogyasztására, mert amellett, hogy támogatja a magas vérnyomás kezelését, a zabkása olyan táplálék is, amely segít feltölteni az energiát egy hosszú, aktív naphoz. 

A betegek cukor hozzáadása helyett friss, hideg gyümölcsöket adhatnak hozzá, hogy zabpehellyel ehessenek.

Banán

A káliumban gazdag ételeket nem szabad figyelmen kívül hagyni a napi étrendben. A természetes káliumban gazdag ételek, például a banán előnyben részesítése a kálium pótlására a szervezet számára jobb, mintha káliumot adnánk hozzá az egészséges ételekhez.

Néhány megjegyzés a magas vérnyomásban szenvedők táplálkozásáról

A „mit egyenek a magas vérnyomásban szenvedők?” kérdés mellett. A betegeknek figyelniük kell néhány olyan élelmiszerre, amelyet nem szabad hozzáadni a napi étkezéshez. Alábbiak szerint:

Korlátozza a magas sótartalmú ételek fogyasztását

Az orvos ajánlása szerint egy személy legfeljebb 6 g sót egyen naponta, mert a konyhasó nátriumtartalma elvezetheti a sejtfolyadékot, felgyorsíthatja a szívverést és vérnyomás-emelkedéshez vezethet. 

A magas vérnyomásban szenvedőknek különösen kerülniük kell az olyan savanyú ételek fogyasztását, mint a savanyúság, a sózott padlizsán, a sózott hagyma, a kimchi, ... magas nátriumtartalmuk miatt.

Korlátozza a sós ételek fogyasztását

Ne egyen magas kalóriatartalmú ételeket

A csokoládé, a glükóz, a nádcukor és más cukros ételek magas kalóriatartalmú ételek, amelyek elhízást és magas vérnyomást okozhatnak  .

Korlátozza a túl sok zsír fogyasztását

Mert a zsírban, különösen az állati zsírokban sok koleszterin található, ami növelheti az érelmeszesedés, a magas vérnyomás és egyéb szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.

Ne egyél állati szerveket

Mivel nagy mennyiségű telített zsírt és magasabb koleszterint tartalmaz, mint a hús. Ha sok állati szervet fogyasztunk, az megnöveli a vérzsírt, ami káros hatással van a szívre és a vérnyomásra. 

Emellett számos lehetséges kockázata van a rákos megbetegedések, agyi betegségek, bélférgek, szívizomgyulladás, tüdőgyulladás, ... az állati szervek tisztázatlan eredete miatt.

Korlátozza a feldolgozott és gyorsételek fogyasztását

Például sonka, szalonna, kolbász, ... mert sok telített zsírt, transzzsírt, kémiai tartósítószert és magas sótartalmat tartalmaznak. A tanulmányok azt is kimutatják, hogy ez egy olyan élelmiszercsoport, amely magas vérnyomást és elhízást okoz. Ezért a magas vérnyomásban szenvedőknek korlátozniuk kell vagy kerülniük kell ezeket az ételeket.

A gyorsétterem nem tesz jót az egészségnek

Instant tészta

A kényelem mellett az instant tészta az egyik olyan magas nátriumtartalmú élelmiszer, amely hozzájárul a magas vérnyomáshoz. Ezért a magas vérnyomásban szenvedőknek nem szabad sok instant tésztát enniük.

Ne használjon stimulánsokat

Beleértve az alkoholt, a sört, a dohányt, a kávét, mert a dohány nikotint tartalmaz, egy olyan anyagot, amely serkenti a szimpatikus idegrendszert, összehúzza az ereket és vérnyomás-emelkedéshez vezet. Emellett a túlzott alkoholfogyasztás a szív- és érrendszeri betegségek és a magas vérnyomás kockázati tényezője is. 

Ezenkívül az alkohol hatástalanná teheti a gyógyszert, és súlyosbíthatja a betegséget. Ezért a magas vérnyomásban szenvedőknek nem szabad, vagy kerülniük kell az olyan stimulánsok használatát, mint az alkohol, a sör, a dohány és a kávé.

A cikk olyan információkat tartalmaz, amelyek segítenek jobban megérteni a magas vérnyomás patológiáját és azt, hogy mit esznek a magas vérnyomásban szenvedők . Ha vérnyomását stabilan szeretné tartani, egészségét javítani kívánja, kérjük, tartsa be az orvos által felírt gyógyszert, állítsa be magát táplálkozási és tudományos étrendre!