A nyers ételek fogyasztása jót tesz az egészségnek?

A friss ételek sokak kedvenc ételei. Tehát jó-e nyers, nyers ételt enni, derítsük ki a következő cikkből.

Tény, hogy ha csak feldolgozott élelmiszereket eszünk, akkor a szervezet több kalóriát vesz fel, többet hízik, és nagyobb a szív- és érrendszeri betegségek kockázata. Ezért a friss élelmiszerek hozzáadása egészséges lehetőség, ha tudja, hogyan kell megfelelően használni.

A nyers ételek fogyasztásának előnyei

Kétféle táplálékot fogyaszthatunk nyersen : növényi és állati eredetű élelmiszereket. Ott:

  • A növényi alapú élelmiszerek közé tartoznak a nyers zöldségek.
  • A leggyakoribb állati eredetű élelmiszerek közé tartoznak a nyers tenger gyümölcsei, amelyeket olyan élelmiszerekké dolgoznak fel, mint a sushi és a sashimi.

A nyers zöldségek fogyasztása számos egészségügyi előnnyel jár

A nyers zöldségek egészségügyi előnyei

Tanulmányok bizonyítják, hogy a nyers zöldségekben magasabb a tápanyagok mennyisége, mint a főttben. A nyers zöldségek több vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak, így a szervezet gyorsabban és többet szív fel.

A szív- és érrendszeri betegségek, a cukorbetegség kockázatának kitett emberek vagy a fogyni vágyók vegyenek fel nyers zöldségeket a napi étrendjükbe. 

  • Azok az emberek, akik sok nyers zöldséget esznek, 75%-kal alacsonyabbak a magas vérnyomásban.
  • Körülbelül 42%-kal csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát a vér koleszterinszintjének jelentős csökkenésének köszönhetően.
  • Csökkentse a stroke előfordulását körülbelül 20%-kal.
  • Csökkentse a cukorbetegség 50%-át több rost hozzáadásával, növelve az inzulinérzékenységet.

A friss tengeri hal egészségügyi előnyei

Általában friss tenger gyümölcsei használhatók, mert általában nem tartalmaznak emberre káros baktériumokat. Ez számos tényezőtől is függ, például: az élelmiszer származásától, vágásától, tárolásától és feldolgozásától...

Amikor tenger gyümölcseit főzünk, a hő elpusztítja a természetes tápanyagokat és enzimeket, amelyek elősegítik az emésztést és küzdenek a krónikus betegségek ellen. Tehát, ha friss tenger gyümölcseit főzünk, az segíthet enyhíteni a fejfájást és az allergiákat, erősítheti az immunitást és a memóriát, valamint javíthatja az ízületi gyulladást és a cukorbetegséget. Ezen túlmenően ez időt takarít meg az ételkészítés során, miközben a friss íz megőrzését is figyelembe kell venni.

A nyers ételek helytelen elfogyasztásának veszélyes hatásai

Nyers zöldségekhez

Tanulmányok kimutatták, hogy a legtöbb nyers zöldség egészségre ártalmas parazitákat tartalmaz, így ha nem tisztított nyers zöldséget eszünk, az olyan következményekkel jár, mint:

  • A bélbetegségek, például bélféreg fertőzések, hasmenés megnövekedett valószínűsége... Azok a személyek, akik hosszan tartó nyers zöldségevéssel fertőzöttek bélférgekkel, veszélyes szövődményeket tapasztalhatnak, mint például görcsrohamok, végtagbénulás, mentális zavarok. Ne feledje, ha nem kezelik azonnal.
  • Peszticideket tartalmazó nyers zöldségek fogyasztása által okozott ételmérgezés. Amikor nyers zöldségeket fogyasztunk, ezek a természetes méreganyagok a nyálunkban lévő enzimekkel egyesülnek, és halálos vegyi anyagokat szabadítanak fel.  Ezért az egészség védelme érdekében érdemes odafigyelni a mérgező élelmiszerekre, ha nyersen fogyasztjuk .

Friss tenger gyümölcseihez

Amire figyelni kell, ha nyers tenger gyümölcseit eszel

A nyers tenger gyümölcsei főtt vagy alulfőzött állapotban Salmonellával és Vibrio Vulnificusszal szennyeződhetnek az Eat right szerint. Ezenkívül mételyeket és parazitákat is tartalmazhatnak, amelyek károsítják az immunrendszert és az emésztőrendszert. Ezek a baktériumok a belekből a véráramba és a szervezet más szerveibe is átterjedhetnek, lázat, hányást, hasmenést, fejfájást, és ami veszélyesebb, ételmérgezést okozhatnak.

Bizonyos típusú tengeri halak, amelyek mérgező vízben élnek, sok higanyt tartalmazhatnak a szervezetben, különösen a kardhal, a nagyszemű tonhal és a cápa.

A nyers ételek fogyasztásával járó veszélyek csökkentésének módjai

A nyers ételek fogyasztása jót tesz az egészségnek?A zöldségeket megfelelően meg kell mosni, ha nyers zöldséget használunk élelmiszerként

Ezért meg kell értenie, hogy a friss élelmiszerek fogyasztása csak akkor tesz jót az egészségének, ha azokat megfelelően elkészítik, biztosítva az élelmiszerbiztonságot. Néhány megjegyzés nyers ételek fogyasztásakor:

  • Válasszon nyers zöldséget olyan helyeken, ahol tiszta zöldségek, friss zöldségek, nem vizesek.
  • Vásárlás után fel kell szednie a zöldségeket, el kell távolítania a használhatatlan részeket, közvetlenül a csap alatt meg kell mosni minden zöldséglevelet, ez segít jelentősen eltávolítani a szennyeződéseket, a helmint tojásokat ...
  • Ezután áztassa be a zöldségeket sós vízbe körülbelül 3-5 percig, hogy fertőtlenítse a zöldségeket. Lecsepegtetjük és azonnal tálaljuk, vagy a zöldségeket forrásban lévő vízben blansírozzuk, hogy eltávolítsuk a vegyszermaradványokat és a baktériumokat.
  • A tenger gyümölcseihez érdemes élelmiszer-biztonságos forrást választani, jól tárolni, és fogyasztás előtt kellő ideig hidegen tartani ahhoz, hogy a legtöbb parazita és baktérium elpusztuljon. A feldolgozási szakasz is rendkívül fontos, akárcsak a főzőedények és a szakács kezei tisztasága. Ehet citrommal, mustárral, hogy eltávolítsa a baktériumok és paraziták egy részét a nyers tenger gyümölcseiből.

Főleg az idősek, kisgyermekek, terhes vagy szoptató nők, valamint a gyenge ellenállóképességűek ne egyenek nyers zöldségeket és rosszul megfőtt tenger gyümölcseit. 

Tags: #étel

Leave a Comment

Nyersen lehet enni a kesudiót? A kesudió felhasználása étkezés közben

Nyersen lehet enni a kesudiót? A kesudió felhasználása étkezés közben

A kesudió olyan étel, amelyet sok ember szeret világszerte. A kesudió zsíros ízű, amelyet gyakran használnak a napi ételek elkészítéséhez, vagy közvetlenül használják fel. Sokan azonban kíváncsiak arra, hogy a kesudiót meg lehet-e enni nyersen?

Fogyasztható nyersen a gac gyümölcs? Varázslatos rákkezelés

Fogyasztható nyersen a gac gyümölcs? Varázslatos rákkezelés

A Gac gyümölcsről kimutatták, hogy számos egészséges tápanyagot tartalmaz. A ragadós rizs készítésén, az ételek színének megteremtésén túlmenően ... A Gac gyümölcsnek van más felhasználása is, és nyersen is fogyasztható?

Milyen előnyei vannak a paprika fogyasztásának? A kaliforniai paprika nyersen fogyasztható?

Milyen előnyei vannak a paprika fogyasztásának? A kaliforniai paprika nyersen fogyasztható?

A kaliforniai paprika nyersen fogyasztható? Az elkészített kaliforniai paprika finom, és sokféleképpen elkészíthető. Fedezzük fel azonnal, hogy a kaliforniai paprikából készült ételek rendkívül egyszerűek!

Fogyasztható-e nyersen is? Néhány megjegyzés a guava levelek evésénél

Fogyasztható-e nyersen is? Néhány megjegyzés a guava levelek evésénél

A bétellevél ismerős zöldség, amelyet sokan sok ételhez választanak. De a guava levelek elfogyasztása nem probléma, amelyen sokan még mindig kíváncsiak. Ebben a cikkben aFamilyToday Blog segít megválaszolni.

GMO-élelmiszerek: Előnyök és ártalmak, amelyekkel tisztában kell lenni

GMO-élelmiszerek: Előnyök és ártalmak, amelyekkel tisztában kell lenni

A génmódosított (GMO) élelmiszerek a közelmúltban jelentek meg a piacon, hogy ugyanazt az élelmiszert különböző igényeket szolgálják ki. Mivel azonban az élelmiszereket genetikailag módosították, a tudósok aggodalmakat vetnek fel a biztonságosság tekintetében, ha a természetes termesztésre használt élelmiszerekkel összehasonlítják.

Milyen egészségügyi előnyei vannak a cseresznye fogyasztásának? A cseresznye nagyszerű előnyei, amelyeket tudnia kell

Milyen egészségügyi előnyei vannak a cseresznye fogyasztásának? A cseresznye nagyszerű előnyei, amelyeket tudnia kell

A cseresznye kedvelt gyümölcs, és nem csak ízletessége, hanem tápértéke miatt is szeretik az egész világon. Sokan kíváncsiak vagytok, milyen hatással van a cseresznye fogyasztása a szervezetre? Tanuljunk meg erről a témáról az alábbi cikkben található aFamilyToday Blog segítségével!

Egészséges-e minden nap tojást enni?

Egészséges-e minden nap tojást enni?

A tojásnak gyakran azt tanácsolják, hogy hetente csak két tojást egyen? Helyes ez, és több tojás fogyasztása jót vagy rosszat tesz az egészségének?

Élelmiszerek, amelyek segítenek megőrizni a szervezet egészségét télen

Élelmiszerek, amelyek segítenek megőrizni a szervezet egészségét télen

Íme, olyan ételek, amelyek elősegítik a szervezet egészségének megőrzését télen, és erősítik a szervezet ellenálló képességét. Most megtudjuk!

Érdekes tények a hús cukorral történő kiolvasztásával kapcsolatban

Érdekes tények a hús cukorral történő kiolvasztásával kapcsolatban

Hús kiolvasztása hideg vízzel, ecettel, sóval, ... régóta nagyon ismerős. Szóval próbáltad már kiolvasztani a húst cukorral?

10 javaslat egy egészséges vacsorához

10 javaslat egy egészséges vacsorához

Azt gondolhatnánk, hogy a finom, tápláló vacsorák otthoni elkészítése bonyolult vállalkozás, de nem az. Íme 10 egyszerű vacsorarecept, amelyek segítségével gyorsan elfogyaszthatja az egészséges vacsorát.

Amit a feldolgozott élelmiszerekről tudni érdemes

Amit a feldolgozott élelmiszerekről tudni érdemes

A feldolgozott élelmiszerek számos kényelmet hoznak életünkbe. Gyakran azonban egészségtelennek és egészségre ártalmasnak tekintik őket. Ez az igazság?

A gluténmentes diéta felé? Íme, amit tudnod kell

A gluténmentes diéta felé? Íme, amit tudnod kell

Glutén – az árpában, búzában található anyag… gyakran olyan anyagnak tartják, amely nem tesz jót a szervezetnek, túlsúlyt okoz… De igaz?

Az édesburgonya vagy a burgonya táplálóbb?

Az édesburgonya vagy a burgonya táplálóbb?

Az emberek gyakran azt gondolják, hogy az édesburgonya egészségesebb, mint a burgonya, de valójában mindkettő nagyon tápláló. Ha az édesburgonya sok A- és C-vitamint tartalmaz, akkor a burgonya sok rostot és fehérjét tartalmaz.

A karfiolt nyersen lehet enni? A karfiol fogyasztásának előnyei

A karfiolt nyersen lehet enni? A karfiol fogyasztásának előnyei

A karfiolt nyersen lehet enni? Tippek a karfiol megfelelő fogyasztásához, biztosítva a legjobb tápanyagokat a karfiolban. Ez a cikk segít megválaszolni ezeket a kérdéseket.

Milyen csoda történik az egészségeddel, ha minden nap gyömbérteát iszol?

Milyen csoda történik az egészségeddel, ha minden nap gyömbérteát iszol?

A gyömbér ősidők óta az egyik legegészségesebb élelmiszer. Tehát jó-e minden nap gyömbérteát inni? Nézzük meg most az alábbi cikkből!

Tippek az élelmiszerek kiválasztásához és feldolgozásához a táplálkozás biztosításához

Tippek az élelmiszerek kiválasztásához és feldolgozásához a táplálkozás biztosításához

A következő cikk néhány tippet mutat be az élelmiszerek kiválasztásához és feldolgozásához, amelyek elősegítik a táplálkozást. Most megtudjuk!

9 legjobb tea, amely segít könnyebben elaludni

9 legjobb tea, amely segít könnyebben elaludni

A teaivás része az egészséges lefekvés előtti rutinnak. A legjobb alvási teák a gyógyteák, részben azért, mert nem tartalmaznak koffeint.

A goji bogyók nyersen fogyaszthatók? Megjegyzések a goji bogyók hatékony használatához

A goji bogyók nyersen fogyaszthatók? Megjegyzések a goji bogyók hatékony használatához

A goji bogyókat számos gyógymódban írják fel, és gyakran adják hozzá a párolási, teafőzési stb. receptekhez. Fogyasztható-e nyersen, vagy fel kell dolgozni, hogy hatásos legyen?

A vegyes rizspapír fogyasztása okoz pattanásokat? Olvassa el most, hogy elkerülje!

A vegyes rizspapír fogyasztása okoz pattanásokat? Olvassa el most, hogy elkerülje!

A vegyes rizspapír sok ember „kedvenc étele”, különösen a nők. Sokan azonban csodálkoznak: "A vegyes rizspapír fogyasztása okoz pattanásokat?" hogy korlátozzák az ilyen típusú élelmiszerek használatát.

A sárgarépát nyersen lehet enni? Mire kell figyelni étkezés közben?

A sárgarépát nyersen lehet enni? Mire kell figyelni étkezés közben?

A sárgarépát nyersen lehet enni? A legtöbb embernek ez a kérdése manapság, mert a sárgarépa sok olyan tápanyagot tartalmaz, amelyek jótékony hatással vannak az egészségre. Itt találja meg a választ.

Szakértői válasz: Otthoni vagy klinikai fogfehérítés?

Szakértői válasz: Otthoni vagy klinikai fogfehérítés?

Az otthoni fogfehérítés ugyanolyan biztonságos, mint a klinikán? Olvassa el figyelmesen az alábbi cikket, és megkapja a választ erre a kérdésre.

A kalcium jelentősége a csontok számára

A kalcium jelentősége a csontok számára

Az emberi szervezetben a kalcium nélkülözhetetlen ásványi anyag, amely rendkívül fontos szerepet játszik. Tehát mi a kalcium szerepe a csontokban és az ízületekben, tudd meg ezt a cikket. Kalcium

Mi a teendő, ha bőrrákja van? A bőrrák okai és kezelése

Mi a teendő, ha bőrrákja van? A bőrrák okai és kezelése

A bőrrák a rák leggyakoribb típusa, általában a napsugárzásnak kitett bőrterületeken alakul ki. Mi a teendő, ha bőrrákja van, valamint ennek a betegségnek az oka és kezelése, sok ember kérdése.

Végezzen 9 módszert a gyomor reflux megelőzésére

Végezzen 9 módszert a gyomor reflux megelőzésére

A savas reflux megelőzése a legjobb módja e krónikus betegség kialakulásának kockázatának kiküszöbölésére. Íme 10 tipp, amely segíthet csökkenteni a betegség kialakulásának esélyét és megelőzni a reflux súlyosbodását.

Hogyan előzzük meg hatékonyan a nyári légúti betegségeket az egész család számára

Hogyan előzzük meg hatékonyan a nyári légúti betegségeket az egész család számára

A nyár a légúti megbetegedések gyakoribbá válásának időszaka is. Ennek megelőzése érdekében aktívan gondoskodnia kell a légutairól, hogy megóvja saját és családja egészségét. Hogyan lehet tehát megvédeni a légutakat a kórokozóktól? A következő cikk megadja a választ.

Miért olyan gyakoriak a légúti megbetegedések nyáron?

Miért olyan gyakoriak a légúti megbetegedések nyáron?

A légúti betegségek nyáron gyakoriak. Tehát mi az oka ennek a jelenségnek? Ehhez az állapothoz aktívan kell gondoskodnia a testéről, hogy megvédje saját és családja légúti egészségét? Fedezzük fel a választ a következő cikk tartalmán keresztül.

Soha nem volt ilyen egyszerű megszabadulni az allergiától

Soha nem volt ilyen egyszerű megszabadulni az allergiától

Bár nem különösebben veszélyes, az allergiás kiütések sok gondot okoznak a betegnek, ezért célszerű mielőbb megtalálni a kezelés módját.

A fülzúgás okai

A fülzúgás okai

A fülzúgás nagyon gyakori tünet, amely nem befolyásolja az egészséget, de kellemetlenséget okoz a mindennapi életben. Azonban nem lehet alábecsülni, mert ez bizonyos veszélyes betegségekre utalhat, és figyelmeztethet az emberi egészséggel kapcsolatos lehetséges kockázatokra.

Vagy vörös szemek, miért?

Vagy vörös szemek, miért?

Azt mondják, hogy "a szem a lélek ablaka", de mostanában a rózsaszín szem állapota egész évben előfordul, így a lélek ablaka néha véreres. Tehát mi az oka a vörös szemnek?

A kardió gyakorlatok izmosodnak? Kardió gyakorlatok izomépítéshez

A kardió gyakorlatok izmosodnak? Kardió gyakorlatok izomépítéshez

A kardió edzés az utóbbi idők egyik legnépszerűbb fitnesztrendje. Mivel új edzésmódszerről van szó, a kardióedzés is nagy figyelmet kapott. Hallgassuk meg a testépítő válaszát a következő cikkben.