Hogyan legyünk vegetáriánusok a megfelelő táplálkozás érdekében?

A vegetarianizmus nemcsak a spirituális gyakorlók erényeiről beszél, de ma már sokan választják a vegetarianizmust az egészséges életvitel elősegítésére, az elme nyugodt és békés megőrzésére stb. és megfelelő tápanyagot biztosítanak?

Válasszon tápláló ételeket a vegetarianizmushoz 

Növényi anyagokból sokan dolgoztak fel tetszetős, egyedi és furcsa vegetáriánus ételeket, melyeket a hét folyamán gyakran beiktatnak az étkezések közé, miközben segítik a szervezetet elkerülni néhány káros hatást.elhízást, szívbetegségeket, ...miközben tisztaságforrást biztosítanak tápanyagokkal teli és ásványi anyagokban gazdag étel. A böjtöt azonban helyesen kell végezni, hogy hatékony legyen.

Dr. Nguyen Trong Hung, az Országos Táplálkozástudományi Intézet szerint a napi étrendnek 4 fő táplálkozási csoportot kell biztosítania:

  • Az első a porcukor rizsben, burgonyában, kukoricában, búzában és más gabonákban.
  • A második a fehérje, amely a hüvelyesekben bővelkedik.
  • A harmadik az olajos magvakból származó zsír, például szójabab, földimogyoró, szezám, napraforgómag, ...
  • A negyedik a zöldségekben és gyümölcsökben található vitaminok és ásványi anyagok.

A megfelelő étrendhez, legyen az vegetáriánus vagy sós étkezés, a szénhidrátok, zsírok és fehérjék arányának is meg kell felelnie. Ennek az energia körülbelül 55-60%-a származik szénhidrátokból, kevesebb mint 30%-a zsír és 10-15%-a fehérje. Ugyanakkor a szükséges aminosavakat, vitaminokat, ásványi anyagokat... is biztosítani kell.

A sötétzöld zöldségek elősegítik a kalcium hozzáadását a szervezethez

A hosszú távú vegetáriánusok továbbra is biztosíthatják a szervezet megfelelő táplálkozását a kiegyensúlyozott és helyes táplálkozással. Elegendő fehérjét kaphat babcsoportokon keresztül, mint például: szójabab, borsó, tehénborsó, tofu, szójaszósz stb. A szervezet kalciumtartalmát sötétzöld zöldségekkel, például bok choy-val, gyapottal, brokkolival egészítse ki. A szervezet vasat és cinket egészítse ki zöld zöldségekkel, mint például bok choy, káposzta, spenót, brokkoli vagy diófélék, például mandula, teljes kiőrlésű gabonák.

A vegetáriánus menüben a fehér rizs helyett barna rizs is használható. A barna rizs gazdag B-vitaminban (B1, B3, B6), E-vitaminban, magnéziumban, mangánban, vasban és rostban. Különösen a B1-vitamin és a rosttartalom sokkal magasabb, mint a normál fehér rizs, köszönhetően a rizsszem selyemhéjának megtartásának.

A megfelelő főzés táplálóbbá teszi az ételt

A vegetáriánusok emellett segítik a szervezetet számos betegség megelőzésében, csökkentik a 2-es típusú cukorbetegség, a szív- és érrendszeri betegségek, a rák és számos más betegség kockázatát. A felmérés szerint ez is azt mutatja, hogy a rendszeresen vegetáriánus emberek nem okoznak elhízást, és a BMI is alacsonyabb. A hosszú távú növényi alapú étrend azonban bizonyos tápanyagok hiányához vezethet a szervezetben. Ezért kell hozzáadnia néhány egyéb szükséges tápanyagot.

A vegetáriánusoknak elegendő fehérjét, vasat, kalciumot, D-vitamint és omega-3 zsírsavat kell biztosítaniuk a szervezetnek. Adjunk hozzá gyümölcsöt, zöldséget, szóját, lehetőleg teljes kiőrlésű gabonát. Korlátozza a túl sós vegetáriánus ételek főzését, amelyek károsak a szívre, a vesére és a húgyutakra. Mindig igyál elegendő vizet a nap folyamán, vagy adj hozzá egy gyümölcsturmixot.

Különösen a napi étkezésben szereplő élelmiszereket kell megfelelően feldolgozni, elkerülve a túlfőzést vagy a nem megfelelő tartósítást, amely elveszíti az élelmiszerek belső tápanyag-összetételét.

A megfelelő vegetáriánus módszer kiválasztásához sok múlik az alapanyagok megválasztásán és az elkészítési módon. Ha a minőségi főzési módszereket kombinálja és rendszeresen cseréli az ételeket, akkor serkenti a szemet, ezáltal maximalizálja a vegetarianizmus hatékonyságát.


Leave a Comment

4 kritérium a jó egészségbiztosítási csomag meghatározásához

4 kritérium a jó egészségbiztosítási csomag meghatározásához

A piacon kínáló számos biztosító egészségbiztosítási termékeinek "erdeje" közepette a legmegfelelőbb, önmaga és családja számára legtöbb hasznot hozó egészségcsomag meghatározása az, amitől sokaknak fáj a feje.

4 legjobb módja annak, hogy egészségesek maradjunk karácsony és újév között

4 legjobb módja annak, hogy egészségesek maradjunk karácsony és újév között

A szakértők azt javasolják, hogy igyunk elegendő vizet, válasszunk tápláló ételeket, és végezzünk testmozgást, bárhová is megyünk, így az ünnepek után is egészséges maradhatunk.

Közeledik az utazási szezon, a következő tippek segítenek abban, hogy elkerülje a betegségeket, hogy élvezze az utazást

Közeledik az utazási szezon, a következő tippek segítenek abban, hogy elkerülje a betegségeket, hogy élvezze az utazást

Mielőtt repülőre szállna, hogy megkezdje utazását, fontolja meg ezt a három egyszerű tippet, amelyek segítenek egészségének megőrzésében minden utazás előtt és alatt.

Balesetbiztosítás: Gyakran ismételt kérdések

Balesetbiztosítás: Gyakran ismételt kérdések

Milyen előnyökben részesülnek a munkavállalók a balesetbiztosítás megvásárlásakor? Mennyi a fizetés? Milyen feltételekkel kell járni baleset esetén? Ez néhány kérdés a sok közül, amelyekkel a munkavállalók törődnek a balesetbiztosítás megvásárlásakor.

4 módja annak, hogy pozitív tapasztalatokat szerezzen a közösségi hálózatokkal való interakció során

4 módja annak, hogy pozitív tapasztalatokat szerezzen a közösségi hálózatokkal való interakció során

Gondoltál már arra, hogy a közösségi média hogyan fonódik össze a mindennapi életedben? Ez különösen igaz az elmúlt évben, mivel a közösségi média értékes kommunikációs eszköznek bizonyult a családdal és a barátokkal való kapcsolattartás, az online közösségi csoportokon keresztüli szocializáció és a visszajelzések megszerzésében. Gyors reagálás vészhelyzetekre.

A 110/60-as vérnyomás magas vagy alacsony, és hogyan lehet stabilan tartani?

A 110/60-as vérnyomás magas vagy alacsony, és hogyan lehet stabilan tartani?

A vérnyomás fontos mutatója a szív- és érrendszer, valamint általában a szervezet egészségének. Milyen vérnyomás normális, a 110/60-as vérnyomás magas vagy alacsony?

5 intézkedést a téli-tavaszi betegségek megelőzésére azonnal meg kell tenni

5 intézkedést a téli-tavaszi betegségek megelőzésére azonnal meg kell tenni

A téli-tavaszi időjárás kedvező feltétele annak, hogy a kórokozó baktériumok és vírusok kifejlődjenek és tovább fennmaradjanak a környezetben, így nő az emberi megbetegedések, a közösség terjedésének és a betegségek kitörésének kockázata Fertőző.

Zselés termékek – japán technológiai áttörés

Zselés termékek – japán technológiai áttörés

Az emberi egészség javítására irányuló vágy, valamint a funkcionális élelmiszerek használatának érzése segített a japán tudósoknak új módszert találni, amely a zselé alapú funkcionális élelmiszerek.

Gyorsan fogyjon 1 héten belül a természetes élelmiszereknek köszönhetően

Gyorsan fogyjon 1 héten belül a természetes élelmiszereknek köszönhetően

Nem kell böjtölni, étkezéseket kihagyni, a szervezetet károsító gyógyszereket használni, pusztán az alábbi természetes ételeknek köszönhetően 1 hét alatt is hatékonyan fogyhatsz.

Kell-e tejet használni az emlőrákos betegeknek?

Kell-e tejet használni az emlőrákos betegeknek?

A táplálkozás nagymértékben befolyásolja az emlőrákos betegek gyógyulási képességét és egészségének biztosítását a kezelés során. A kiegészítendő vagy kerülendő élelmiszerek mellett sok beteg és családtag számára aggodalomra ad okot, hogy a mellrákos betegeknek tejet kell-e használni vagy sem.

Jó a hideg hús? Mi a helyes étkezési mód?

Jó a hideg hús? Mi a helyes étkezési mód?

A sonka, más néven sonka régi európai étel. A felvágottnak megvan a maga egyedi íze, amely vonzza a felhasználókat, és a felvágott nem unalmas és puha, de mégis ropogós. A vietnamiak is egyre gyakrabban használnak felvágott ételeket, számos okból, mint például a kényelem, a könnyű feldolgozhatóság, az evés... Sokan azonban még mindig azon töprengenek, vajon jó-e a felvágott?

Zsíros a savanyúság? Egyél savanyúságot a fogyásért?

Zsíros a savanyúság? Egyél savanyúságot a fogyásért?

A pácolt savanyú káposzta nagyon ismerős étel a vietnami családok rizses tálcáján. Főleg a Tet-ünnep idején szinte minden házban van savanyúság. Mert ez egy köret olyan ételekhez, mint a főtt hús, a fagyasztott hús és a kolbász a Tet alatt, hogy csökkentse az unalomérzetet. Tehát zsíros a savanyúság fogyasztása?

Jó a savanyúság enni? Mi a savanyúság tápanyagtartalma?

Jó a savanyúság enni? Mi a savanyúság tápanyagtartalma?

Elmondható, hogy az élelmiszer-tartósítási technikákat ősidők óta alkalmazzák. A pácolás az élelmiszerek betakarítás utáni tartósításának egyik módja. Ennek módja az, hogy a savanyúságot jótékony baktériumokat tartalmazó, fermentált sós lében tartjuk. Tehát a savanyúság jó enni?

Kérdés: Ihat-e szójatejet a veseelégtelenség?

Kérdés: Ihat-e szójatejet a veseelégtelenség?

A veseelégtelenség egyre gyakoribb betegség hazánkban, számos ok miatt. A veseelégtelenséget 5 szintre osztják, és a betegség minden szintjén a táplálkozást és az étrendet szigorúan kezelni és ellenőrizni kell. Tehát a veseelégtelenségben szenvedő betegek ihatnak szójatejet?

Kérdés-felelet sarok: Milyen vitaminokat szedjenek a vegetáriánusok?

Kérdés-felelet sarok: Milyen vitaminokat szedjenek a vegetáriánusok?

Sokak kérdése, hogy a vegetáriánusoknak milyen vitaminokat kell pótolniuk. Mert előfordulhat, hogy egyes vegetáriánus étrendek nem biztosítanak elegendő tápanyagot a szervezet számára.

Hány kalória van az uborkában? Hogyan készítsünk néhány ételt uborkából a fogyás elősegítésére

Hány kalória van az uborkában? Hogyan készítsünk néhány ételt uborkából a fogyás elősegítésére

Az uborka többnyire víz, alacsony kalóriatartalmú, és nem tartalmaz telített zsírt vagy koleszterint. Sokan érdeklődnek, hogy mennyi kalóriát tartalmaz az uborka, uborkaevéssel lehet fogyni? A választ a következő cikkben kapjuk meg.

Diéta sportolóknak – Tudtad?

Diéta sportolóknak – Tudtad?

A táplálkozás nagyon fontos szerepet játszik, az edzési eredmények 70%-át teszi ki. Íme, rendkívül fontos alapelvek a sportolók étrendjének felépítésénél.

Ehetek gotu kolát szülés után? Mire kell figyelniük az anyáknak gotu kola fogyasztása közben?

Ehetek gotu kolát szülés után? Mire kell figyelniük az anyáknak gotu kola fogyasztása közben?

A Centella asiatica régóta ismert gyógynövény, hűsítő, hőtisztító és méregtelenítő tulajdonságokkal rendelkezik. Tehát a szülés után a nők ehetnek gotu kolát, befolyásolja-e az anyatejet? A gotu kola használatakor mire kell figyelniük az anyáknak? Nézzük meg az aFamilyToday Blog segítségével!