Kako napraviti pečenje od rižinog papira u tavi koja se ne lijepi kod kuće

Volite jesti rižin papir na žaru, ali se bojite to napraviti jer kod kuće nema peći na ugljen? Ne brinite, sljedeći članak će vam pokazati kako napraviti pečeni rižin papir s neprijanjajućom tavom što je super jednostavno, ali neodoljivo u vašoj kuhinji.

Pečeni rižin papir je ukusno jelo. Možete prilagoditi mnoge svoje omiljene nadjeve kako biste dobili svoj ukusni pečeni rižin papir u samo nekoliko jednostavnih koraka.

Kako odabrati sastojke za izradu pečenog rižinog papira

Kako napraviti pečenje od rižinog papira u tavi koja se ne lijepi je vrlo jednostavno, ali super ukusno

Sastojci (za 2 osobe)

• Rižin papir 2 komada;
• Mljeveno meso 100 gr;
• Sušeni škampi 100 gr;
• Zeleni luk 10 gr;
• 3 kobasice;
• 2 kokošja jaja;
• Majoneza 1 malo;
• 1 malo čili umaka;
• Neslani maslac 1 žlica;
• Ulje za kuhanje 1 žlica;
• Obični začin 1 malo.

Kako odabrati i kupiti dobre sastojke

Kako biste napravili savršeno pečeni rižin papir, morate zapamtiti da su dobri, kvalitetni sastojci ključ uspjeha svakog recepta. Stoga odvojite vrijeme za odabir svježih sastojaka prema sljedećim smjernicama:

Svinjetina

• Prvo, važno je da odaberete svinjetinu svijetloružičaste ili svijetlocrvene boje jer se radi o svježem, tek pečenom mesu. Osim toga, birajte nemasno meso s malo masnoće kako meso ne bi bilo presuho ili premasno, jer će vam biti bolje pri jelu.
• Pritisnite meso rukama da osjetite dobru elastičnost i brzo se vrati u prvobitni oblik, ne ostavljajući udubljenja na površini. To je siguran znak da je meso svježe i kvalitetno.
• Izbjegavajte kupovati meso koje je blijedo, smrdljivo ili vodenasto, jer su to sve znakovi da je meso užeglo i nesigurno za jelo. 
• Trebate kupovati na mjestima koja prodaju meso s jasnim podrijetlom, uzeto s uglednih i kvalitetnih mjesta kao što su supermarketi ili trgovine čistom hranom.

Jaje

Odabirom svježih namirnica kolač će biti kvalitetniji

Kada su u pitanju industrijska jaja , važno je odabrati jaja koja imaju ujednačenu svijetlu boju i tamno narančastu boju. Izbjegavajte jaja koja su blijede boje ili imaju smeđe mrlje, jer ona možda nisu tako svježa i potencijalno predstavljaju opasnost za zdravlje.

Drugi važan faktor koji treba uzeti u obzir je tekstura ljuske jajeta. Svježa jaja na dodir će biti blago hrapava, površina nije previše glatka. Suprotno tome, ako je površina glatka, to može biti znak da su jaja stara i nisu svježa.

Također možete provjeriti svježinu jajeta tako da ga protresete uz uho. Ako ne čujete zvuk, vjerojatno je svjež i siguran za jelo. Međutim, što je buka u jajima veća, to su jaja starija, pa ih je bolje ne kupovati.

Osim toga, također je važno uzeti u obzir opskrbu jajima. Birajte jaja na uglednim i kvalitetnim mjestima, kao što je lokalna tržnica ili supermarket kojem vjerujete. To će pomoći osigurati da jaja nisu samo svježa i čista, nego i da su legalno i održivo podrijetla.

Kako odabrati ukusan rižin papir

Odabir prave vrste rižinog papira odlučujući je faktor za uspjeh pečenja . Kako znati koju vrstu rižinog papira odabrati? Evo savjeta koji će vam pomoći da odaberete savršeni rižin papir za pečenje.

• Umjereno debeli rižin papir: Treba odabrati rižin papir umjerene i ravnomjerne debljine. Ova vrsta rižinog papira pomoći će vam da se lakše pečete, kada se pojede, imat će određenu hrskavost.
• Rižin papir ima blagu aromu: Aroma kolača također je važan kriterij koji vam pomaže pri odabiru ukusnog kolača. Potražite rižin papir laganog, ne-kiselog okusa. Blaga aroma dokazuje da je rižin papir kvalitetan.
• Mekani i glatki rižin papir: Drugi važan kriterij je tekstura rižinog papira. Kvalitetan rižin papir mora biti gladak i fleksibilan kako bi se lako motao i osigurao spužvastost vašeg kolača.

Kako vrlo jednostavno napraviti pečeni rižin papir s tavom koja se ne lijepi 

Pečeni rižin papir dolazi sa sastojcima koji se mogu prilagoditi prema ukusu svake osobe. U ovom odjeljku pokazat ćemo vam kako napraviti super jednostavan i ukusan neljepljivi rižin papir za pečenje u tavi koji možete prakticirati kod kuće u samo 4 jednostavna koraka. 

Pečeni rižin papir sa sastojcima koje možete prilagoditi svom ukusu

Prije vježbanja kako napraviti pečeni rižin papir u tavi koja se ne lijepi, morate u potpunosti pripremiti sastojke. Ako želite ukusnu tortu, ne smijete pretjerivati ​​s ovim preliminarnim korakom obrade:

• Mladi mladi luk operite, narežite na sitne komade, odvojite glavu i listove.
• Kobasicu narezati na dijagonalne ploške, tanke po ukusu (ili izrezati na krugove, tanke kako želite).
• Mljeveno meso marinirano sa malo začina po ukusu.
• Suhe kozice (suhe kozice) oprati i ocijediti.
• Jaja se mogu prvo umutiti, staviti u zdjelu za miješanje ili izliti izravno na kolač u sljedećem koraku pečenja rižinog papira s tavom.

Kako napraviti pečeni rižin papir:

Korak 1: Popržite meso uz miješanje

• Najprije zagrijte neprijanjajuću tavu na štednjaku i dodajte 1 žlicu ulja za kuhanje. 
• Pržite nasjeckane glavice luka dok ne zamirišu i porumene.
• Dodajte mljeveno meso i pržite uz miješanje dok se meso i začini potpuno ne sjedine. Ovo će vašem pečenom rižinom papiru dati izvrstan okus.

Korak 2: Ispecite kolač

• Na štednjak stavite tavu koja se ne lijepi, pričekajte da se tava zagrije pa smanjite vatru.
• Dodajte rižin papir, ravnomjerno rasporedite maslac po kolaču.
• Dodajte otprilike žlicu mljevenog mesa s malo mladog luka i na vrh razbijte dva prepeličja jaja (ili kokošja jaja). 
• Čistim kistom/žlicom ravnomjerno rasporedite jaje i sastojke po površini kolača. Pazite da ne dodate previše jaja jer torta može postati kašasta.

Korak 3: Dodajte kobasicu, sušene škampe/škampe

Kad je kolač skoro pečen dodajte kobasicu i po vrhu pospite malo suhih kozica/škampa (neki po želji dodaju i junetinu). To će vam pomoći kuhati kolač atraktivnijim.

Imajte na umu kako u izradi rižinog papira s tavom koja se ne lijepi morate podesiti temperaturu na nisku

Korak 4: Dodajte začine

• Na vrh kolača stavite željenu količinu čili umaka i majoneze. 
• Kolač preklopite na pola i stavite na tanjur, uživajte dok je još vruć.

Imajte na umu kako u izradi rižinog papira s tavom s neprijanjajućim premazom morate podesiti temperaturu na nisku kako biste izbjegli zagorijevanje kolača i morate raditi brzo kako biste bili sigurni da je kolač ravnomjerno pečen.

Ukratko, samo slijedite jednostavne korake u članku, možete sami napraviti svoj ukusni rižin papir za pečenje kod kuće s poznatom neprianjajućom tavom. Ova poznata vijetnamska ulična hrana izvrstan je izbor za brza jela ili predjela za večernje zabave s prijateljima. I ne zaboravite jesti dok je kolač još vruć kako bi ostao hrskav i ukusan!