Ravitseva ruokavalio on välttämätön lasten kehitykselle. Monet vanhemmat ovat kuitenkin vähemmän huolissaan raudanpuuteanemian riskistä lastensa ruokavaliossa, mikä aiheuttaa arvaamattomia seurauksia.
Punasolut jakavat happea kehon kudoksiin ja elimiin. Jokainen punasolu koostuu hemoglobiinista, joka sisältää rautaa. Rauta on kuin "vahvistava" annos hemoglobiinille, joka riittää kuljettamaan happea veressä sinne, missä sitä tarvitaan. Raudanpuute voi johtaa raudanpuuteanemiaan, joka on yleinen vaiva lapsilla.
Mikä on raudanpuuteanemia?
Raudanpuuteanemia johtuu yleensä raudan puutteesta ruokavaliossa. Se tarkoittaa, että potilaan keho ei tuota tarpeeksi hemoglobiinia, mikä vähentää punasolujen määrää ja aiheuttaa anemiaa. Kun ihmisellä on raudanpuuteanemia, soluihin ja kudoksiin pääsevän hapen määrä vähenee, mikä vaikuttaa kehon toimintaan. Raudalla on tärkeä rooli lihasten toiminnassa, energiantuotannossa ja aivojen kehityksessä. Siksi lasten raudanpuutteen seuraukset ovat käyttäytymis- ja oppimishäiriöitä.
Lapsilla on suuri riski saada raudanpuute
Imetettävät vauvat ja pienet lapset saavat yleensä riittävästi rautaa rintamaidosta, kunnes kiintoaine alkaa. Vaikka vauvoja ei imetetä, vauvoille annetaan edelleen maitoa, ja useimpiin nykyisin korvikkeisiin on lisätty riittävästi rautaa kehon kehittymistä varten. Samaan aikaan esikouluikäiset lapset ovat alttiita raudanpuuteanemialle, koska ruokavalio on epätasapainoinen, juo liikaa lehmänmaitoa ja syö vähemmän rautaa sisältäviä ruokia, kuten punaista lihaa ja vihreitä vihanneksia. Lehmänmaito ei ainoastaan sisällä vähemmän rautaa, vaan vaikeuttaa myös vauvan kehon raudan imeytymistä.
Kasvissyöjälapsille ruokavalion takia he eivät usein ime riittävästi rautaa, koska liha on suurin raudan lähde ja se imeytyy helpoimmin kuin kasvien raudan lähteet.
Nuorille kehittyy usein murrosiän nopeasta kasvusta johtuva raudanpuuteanemia, erityisesti tytöillä, koska heidän elimistönsä ei varastoi tarpeeksi rautaa, vaan menettää liikaa rautaa kuukautisten alussa.
Mitkä ovat lasten raudanpuutteen oireet?
Raudanpuutteen oireita ovat mm.
Väsymys ja heikkous;
vaalea iho, erityisesti käsien, kynsien ja silmien sidekalvon iho;
sydämentykytyksiä;
ärsytyksen helppous;
anorektikko;
Huimaus tai uneliaisuus.
Kuinka paljon rautaa lapsi tarvitsee?
Vastasyntyneet saavat yleensä riittävästi rautaa rintamaidosta 4-6 kuukauden ikään asti. 4-6 kuukauden kuluttua vauvoille annetaan yleensä ylimääräistä jauhelihaa tai raudalla täydennettyä viljaa. Lasten päivittäinen raudan määrä on 11 mg.
1-3-vuotiaat lapset tarvitsevat rautaa 7 mg päivässä, 4-8-vuotiaat lapset 10 mg ja 9-13-vuotiaat lapset 8 mg päivässä.
Nuoret tarvitsevat noin 11 mg rautaa päivässä, mutta tytöt tarvitsevat noin 4 mg enemmän, mikä on noin 15 mg rautaa päivässä.
Nuorilla urheilijoilla säännöllinen liikunta myös kuluttaa rautaa elimistöstä ja vaatii raudan täydentämistä monilla elintarvikkeilla. Erityisesti kasvissyöjälapsille on tarpeen ottaa rautalisiä varmistaakseen tarvittavan raudan määrän.
Mitä ruokia lasten tulisi syödä täydentämään rautaa?
Tässä on joitain runsaasti rautaa sisältäviä ruokia, joiden lisäämistä vauvan aterioihin kannattaa harkita:
Naudanliha, sianliha, lammas ja äyriäiset;
Tofu;
Palkokasvit;
Kuivattu hedelmä;
Tummanvihreät vihannekset;
Raudoitettuja muroja, leipää ja pastaa.
Lisäksi, jotta lapsen keho pystyy imemään ruoassa olevan raudan, tarvitset:
Rajoita maidon saanti noin 450-700 ml:aan päivässä;
Imeväisille ja pikkulapsille on annettava rautapitoista viljaa 18–24 kuukauden ikään asti;
Anna lapsellesi C-vitamiinia sisältäviä ruokia, kuten tomaatteja, appelsiineja ja mansikoita. C-vitamiini auttaa kehoa imemään rautaa parhaalla tavalla;
Vältä antamasta vauvasi juoda teetä tai kahvia aterioiden yhteydessä, jotka molemmat sisältävät tanniineja, jotka vähentävät kehon raudan imeytymistä.
Rauta on erittäin välttämätön hivenaine, koska vain pienestä määrästä tulee elintärkeä alkuaine. Jotta vauvasi pysyisi terveenä, vanhempien tulee kiinnittää huomiota siihen, että he oppivat lisäämään rautaa oikea-aikaisesti ja lapsen iän mukaan.