Monet ihmiset uskovat, että synnyttäneiden naisten ei pitäisi syödä kalaa, mukaan lukien karppi. Tämä siis totta? Voiko syntymääiti syödä karppia?
Karppi on yksi erittäin ravintoainerikkaista kaloista, mutta synnytyksen jälkeisillä naisilla, tuleeko karpin syömisellä ruoansulatuskanavan ongelmia, jotka vaikuttavat haitallisesti äidin ja vauvan terveyteen vai eivät. Artikkelissa on yksityiskohtaisia tietoja vastatakseen kysymykseen "voiko syntymääiti syödä karppia". Lue nyt tietääksesi kuinka syödä oikein synnyttäneille naisille !
Millainen kala karppi on?
Karppi on makean veden kala, jolla on pitkä ja litteä runko, paksut huulet ja suuret suomukset. Karpin vatsa on yleensä vaaleankeltaisesta valkoiseen. Karppi sisältää runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, joilla on erittäin hyvä terveyttä edistävä vaikutus. Erityisesti karpin runsas määrä fosforia, B12-vitamiinia, hyödyllisiä rasvahappoja ja proteiinia auttaa kehoa pysymään terveenä.
Tarkemmin sanottuna ravintoarvo 100 grammassa karppia sisältää 76,31 g vettä, energiaa; 17,83 grammaa proteiinia; 5,6 grammaa rasvaa... On myös monia kivennäisaineita, kuten 41mg kalsiumia; 1,24 mg rautaa; 29 mg magnesiumia; 333 mg kaliumia...
Ei vain terveyttä edistävä vaikutus, vaan karppi pystyy myös prosessoimaan monia herkullisia ruokia päivittäisessä ruokalistassa, joten tämä on ruoka, jota monet ihmiset pitävät tärkeänä.
Karppi on ravintorikas ruoka
Karpin terveyshyödyt synnyttäneillä naisilla
Voiko äiti siis syödä karppia? Karppi on runsaasti ravintoaineita, varsinkin synnytyksen jälkeen, karpin syöminen tuo monia hienoja käyttökohteita seuraavasti:
Vahvistaa luita ja hampaita
Karppi sisältää runsaasti fosforia, yhden annoksen karppia arvioidaan sisältävän yli 50 % päivittäisestä tärkeiden kivennäisaineiden määrästä.
Tämän seurauksena, kun lisäät karppia kehoon, se auttaa kehittämään ja ylläpitämään luun mineraalitiheyttä kehossa, mikä estää osteoporoosin , vaurioituneen tai heikentyneen hammaskiilteen riskin . Naisille synnytyksen jälkeen tämä on erityisen tärkeää, koska itse asiassa monilla on luu- ja hampaiden ongelmia fosforin ja kalsiumin vähenemisen vuoksi.
Paranna sydämen terveyttä
Korkean omega-3-rasvahappopitoisuuden ansiosta karppi auttaa suojaamaan sydämen terveyttä. Omega-6- ja omega-3-tasapainon parantaminen ehkäisee plakin muodostumista ja vähentää ateroskleroosin riskiä. Tämän seurauksena karpin syöminen auttaa myös synnyttäneitä naisia säätelemään verenpainetta, poistamaan stressiä, vähentämään sydänkohtauksen riskiä ja ehkäisemään aivohalvausta.
Karppi tarjoaa monia ravintoaineita, auttaa synnytyksen jälkeisiä äitejä pysymään terveinä
Lisää immuniteettia
Karppi sisältää runsaasti sinkkiä – tärkeää kivennäisainetta, josta on usein puutetta monien ihmisten elimistöön, erityisesti synnyttäneiden naisten. Sinkki auttaa stimuloimaan immuunijärjestelmää parhaalla mahdollisella tavalla. Siksi karpin lisääminen päivittäiseen ruokalistaan on välttämätöntä.
Auttaa ruoansulatusjärjestelmää toimimaan paremmin
Synnytyksen jälkeen naiset kokevat usein suolisto- ja maha-suolikanavan ongelmia, kuten turvotusta, ummetusta , peräpukamia ja vatsakipuja. Karpin lisääminen ruokavalioon voi tehokkaasti auttaa äitejä parantamaan yllä olevia olosuhteita.
Hidasta ikääntymisprosessia
Tumma iho, varis jalat, ikääntymispisteet, ryppyjä... on tila, jonka monet synnyttäneet naiset kohtaavat. Siksi äitien kannattaa lisätä ruokalistalle karppi, koska karpin runsaat antioksidantit voivat stimuloida uusien solujen tuotantoa ja hidastaa ikääntymisprosessia.
Parantaa synnytyksen jälkeistä unta
Jos synnyttäneet naiset kärsivät usein unettomuudesta, eivät nuku syvään, karppi voi auttaa äitejä selviytymään tästä tilanteesta. Karpin runsas magnesiumpitoisuus auttaa aktivoimaan joidenkin välittäjäaineiden vapautumista, rauhoittaa hermostoa ja auttaa äitiä nukkumaan paremmin.
Karppi voi auttaa äitejä nukkumaan paremmin synnytyksen jälkeen
Voiko äiti syödä karppia?
Edellä olevista ravintoainesosista ja karpin terveydelle tuomista eduista voidaan nähdä, että kysymykseen "Voiko äiti syödä karppia" vastaus on kyllä!
Äitien on kuitenkin kiinnitettävä huomiota joihinkin seuraavista seikoista välttääkseen haitallisia terveysvaikutuksia:
- Äiti ei saa syödä raakaa karppia, se tulee kypsentää perusteellisesti vatsakipujen ja ripulin välttämiseksi.
- Äiti ei ehdottomasti syö karpin sappia, koska se sisältää melko paljon myrkyllistä tetrodotoksiinia, mikä johtaa myrkytykseen.
- Jos äidillä on ollut maksasairaus, munuaissairaus, verenvuoto tai karppiallergia, tätä kalaa ei saa lisätä ruokavalioon.
Herkullisia äideille sopivia karppiruokia
Joitakin herkullisia karppiruokia, joita äidit voivat lisätä päivittäiseen ruokavalioonsa, ovat seuraavat:
Höyrytetty karppi
Ainekset: 1kg karppia, 2 rkl soijakastiketta, 2 tomaattia, porsaan luista keitetty liemi.
Käsittely:
Puhdistuksen jälkeen äiti marinoi kalan inkiväärillä, ruokaöljyllä, soijakastikkeella, mausteilla, sokerilla, pippurilla ja chilillä 30 minuuttia, jotta kala imeisi mausteet. Sitten äitini lämmitti öljyä pannulla, paistoi sipulia, lisäsi sitten tomaatit ja paistoi kypsäksi ja kiehasi veden. Äiti laittoi kalan isolle lautaselle, kaatoi kastikkeen päälle ja höyrytti kalaa noin 45-50 minuuttia.
Höyrytetty karppi on erittäin herkullinen ruokalaji, jota monet ihmiset rakastavat
Haudutettua karppia
Ainekset: 400g karppia, 150g pekonia, vihreä sipuli, valkosipuli, ruokaöljy, kalakastike, pippuri, sokeri.
Käsittely:
Äiti laittoi kalat kulhoon, marinoitui valkosipulilla, chilillä, kalakastikkeella, sokerilla ja vähän pippurilla 20 minuutiksi, jotta kala imee mausteet. Myös äidin vatsa marinoidaan mausteilla 10-15 minuuttia. Sitten äiti laittaa kattilan liedelle, laita 2 ruokalusikallista sokeria ja keitä kunnes sokeri liukenee ja muuttuu ruskeaksi, lisää sitten liha ja sekoita hyvin.
Kun lihaa oli metsästetty, äiti lisäsi kalan ja sen jälkeen kalakastiketta, jotta se tuli täyteläiseksi, lorattiin 1 ruokalusikallinen ruokaöljyä, jotta kala ei olisi kuiva eikä kalainen. Äiti keittää korkealla lämmöllä ja laittaa vettä, kun taas kiehuu, laske lämpöä, peitä kattila ja anna olla 30 minuuttia, kunnes vesi kattilassa paksuuntuu.
Haudutettu karppi on erittäin "loistava" ruokalaji, jonka äiti voi lisätä ruokalistaan
Näin ollen artikkeli auttoi äitiä vastaamaan kysymykseen " Voiko syntymääiti syödä karppia ?" sekä antaa ehdotuksia herkullisten ruokien valmistamiseen karpista syntymääideille. Lisäksi äitien tulee kiinnittää huomiota myös tasapainoiseen ruokavalioon ja lisätä synnytyksen jälkeisten äitien ruokalistalle muita elintarvikkeita , jotta he voivat nopeasti toipua terveydestään ja ylläpitää vauvojen runsasta maitoa.