Jos kiinnität huomiota, huomaat, että monet ihmiset syövät usein suklaata, kun mieliala on jännittynyt, ahdistunut, stressaantunut, ... auttaakseen henkeä olemaan onnellinen ja innostunut. Suklaan vaikutukset eivät lopu tähän, vaan tuovat mukanaan myös monia muita terveyshyötyjä, joita et ehkä vielä tiedä.
Suklaa on yksi niistä elintarvikkeista, joita monet ihmiset rakastavat, ei vain sen herkullisen maun vuoksi, vaan myös siksi, että suklaalla on suuri vaikutus yleiseen terveyteen. Suklaassa on mustaa (tunnetaan myös nimellä katkera suklaa) ja valkoinen (maitomainen) lajikkeita, joilla molemmilla on korkea ravintoarvo, mutta tummassa suklaassa on korkea kaakao- ja antioksidanttipitoisuus ja se on vähärasvainen, joten se on hyödyllistä terveydelle. kuin.
Mistä materiaalista suklaa on valmistettu?
Ennen kuin opimme suklaan terveysvaikutuksista, meidän on tiedettävä, että tämä herkullinen ruoka on valmistettu ruosteisista ainesosista.
Suklaa valmistetaan kaakaon siemenistä
Suklaa valmistetaan kaakaon siemenistä. Kaakaohedelmät ovat rugbypallon muotoisia, mutta kooltaan pienempiä, sisäpuolella olevat siemenet ovat peittyneet pehmeällä valkoisella, makean hapan hedelmälihakerroksella. Samaan aikaan kun teollisuusviljelykasvit, kuten kahvi, kumi, cashew ja kaakao, tuotiin Vietnamiin Ranskan siirtomaavallan aikana, mutta tämän puun hedelmät ovat vähemmän tunnettuja. Koska niitä käytetään pääasiassa jalostukseen suklaa/kaakaojauheeksi, mutta valmistusprosessi on monimutkainen, vietnamilaiset eivät ole pystyneet massatuotantoon pitkään aikaan. Suurin osa kaakaopuista kasvatetaan ja viedään raakoja papuja Eurooppaan, sitten vietnamilaiset tuovat suklaata ja valmiita kaakaojauheita kulutukseen.
Useimmat nykyään suklaat sisältävät kaakaon lisäksi muita ainesosia. Esimerkiksi maitosuklaa sisältää kaakaota, maitoa ja sokeria; tumma suklaa koostuu 70-85% kaakaosta, loput on sokeria; Samaan aikaan valkosuklaa ei sisällä kaakaota, vaan vain kaakaovoita maidon, sokerin ja usein vaniljan kera.
Suklaan terveyshyödyt
Suklaata on monenlaisia, puhumattakaan monista muunnelmista suklaasta makuun, mutta suklaata, jonka kaakaoprosentti on vähintään 70 %, suositellaan täydentämään kehoa, koska tämän tyypin flavonoideja on korkeampi.
Tummassa suklaassa on runsaasti kaakaota ja antioksidantteja
Itse asiassa monet ihmiset haluavat syödä suklaata yksinkertaisesti siksi, että se on herkullista, mutta silti sen hyödyt keholle, mukaan lukien ne, jotka noudattavat dieettiä pysyäkseen kunnossa tai hallitakseen painoa. Joten mikä on suklaan vaikutus? Tässä on joitain suklaan etuja, joita kaikki eivät tiedä:
Auttaa parantamaan mielialaa
Yksi suklaan eduista, jota monet ihmiset käyttävät hyväkseen, on se, että se auttaa parantamaan mielialaa. Se on suklaan maku ja rakenne, joka stimuloi aivojen onnellista aluetta.
Lisäksi suklaa sisältää myös aminohappoa tryptofaania, jolla on kyky stimuloida serotoniinin tuotantoa - aivoissa masennuslääkettä. Siksi kun olet väsynyt, tylsistynyt, stressaantunut, jopa stressaantunut , pelkkä suklaan lisääminen kehoon voi piristää sinua. Monet ihmiset uskovat myös, että suklaan syöminen luo samanlaisia tunteita kuin rakastuessamme.
Paranna sydämen terveyttä
Suklaan vaikutukset mielialan parantamisen lisäksi myös parantavat sydämen terveyttä. Erityisesti suklaalla on kyky auttaa alentamaan verenpainetta, pienentämään veren määrää (mikä myös vähentää aivohalvauksen riskiä ) ja ehkäisee tulehdusta.
Tutkimukset osoittavat, että suklaa sisältää runsaasti flavonoideja, jotka stimuloivat kehoa tuottamaan enemmän typpioksidia. Tämän seurauksena verisuonet myös laajentuvat ja "rentoutuvat", mikä vähentää korkean verenpaineen riskiä.
Suklaan terveyshyödyt ovat valtavat, mukaan lukien sydämen terveys
Suojaa verisuonia
Sen lisäksi, että suklaan flavonoidit stimuloivat kehoa tuottamaan enemmän typpioksidia, ne auttavat myös estämään LDL-kolesterolin ("huonon" kolesterolin) hapettumista, mikä estää valtimoiden ahtautumista.
Rauhoittaa yskää
Jos lisäät säännöllisesti suklaata kehoosi, voit hyödyntää tämän ruoan kykyä rauhoittaa yskää.
Suklaa sisältää teobromiinia – ainetta, joka estää yskää vaikuttamalla vagushermoon (hermo, joka välittää signaaleja keskushermostosta aivoihin).
Hyvä aivoille
Vihreän teen tapaan suklaa sisältää epikatekiinia, jolla on kyky auttaa aivoja torjumaan adheesioproteiinien tai amyloidiplakkien muodostumista, mikä rajoittaa Alzheimerin taudin riskiä .
Tee ihosta terve ja kaunis
Suklaan syöminen kaunistaa ihoasi
Suklaan vaikutuksen kuuleminen voi auttaa kaunistamaan ihoa, luultavasti yllätyt. Tämä on kuitenkin totta, koska tämä ruoka sisältää paljon antioksidantteja.
Jos noudatat oikeaa suklaaruokavaliota 12 viikon ajan, huomaat ihon kosteuden lisääntymisen 25 % ja samalla lisäät UV-suojaa.
Puhumattakaan, suklaa myös suojaa ihoa kuivumiselta, auttaa lisäämään joustavuutta ja ehkäisee palovammoja parantamalla verenkiertoa aivoihin ihokerroksen kapillaareihin.
Lisää energiaa
Kovan harjoittelun omaavien tulisi syödä suklaata energian lisäämiseksi, koska kaakao sisältää antioksidantteja, kuten epikatekiinejä ja katekiineja, joilla on kyky edistää ravinteiden imeytymistä kehosta. Tutkimusten mukaan antioksidantit voivat lisätä väsymyksen vastustuskykyä 30 %. Lisäksi suklaan vaikutus auttaa myös vähentämään kipua harjoituksen jälkeen useiden tulehdusta ehkäisevien yhdisteiden ansiosta.
Huomaa syödessäsi suklaata
Suklaalla on monia terveyshyötyjä, jos osaamme täydentää niitä oikein ja välttää väärinkäyttöä. Tutkimukset osoittavat, että jos otat pienen määrän, se ei aiheuta haitallisia vaikutuksia kehoon, painonnousua tai diabetesta.
Suklaan vaikutusten edistämiseksi sinun on osattava syödä sitä oikein
Itse asiassa, koska tummalla suklaalla on usein katkera maku, sen syöminen on monille vaikeaa, joten monet ihmiset vaihtavat usein maitosuklaataan nauttiakseen makeasta ja herkullisesta mausta. Sinun on kuitenkin tiedettävä, että tämäntyyppinen suklaa sisältää usein suhteellisen paljon sokeria, rasvaa ja kaloreita. Jos syöt liian usein, hallinnan menettäminen aiheuttaa haitallisia terveysvaikutuksia, painonnousua, johtaa ajan myötä myös useisiin muihin vaarallisiin sairauksiin, kuten korkeaan verenpaineeseen, sydänsairauksiin , diabetekseen .
Näin ollen yllä oleva artikkeli on auttanut sinua ymmärtämään suklaan vaikutukset terveyteen. Vaikka se on ruoka, joka tuo monia etuja keholle, se on totta vain, jos syöt suklaata kohtuudella ja hallinnassa. Jos rakastat suklaan makua, laita vähän puhdasta kaakaota vähärasvaiseen maitoon tai kauraan aamiaiseksi joka päivä.