Riisiviini on perinteinen kuun uudenvuoden ruokalaji, mutta harvat tietävät, että tällä ruokalajilla on monia vaikutuksia ihmisten terveyteen. Joten mikä on riisiviinin vaikutus ja onko syömisen yhteydessä mitään huomioitavaa?
Jos riisiä ja viiniä syö oikein, se ei ainoastaan auta ehkäisemään diabetesta, sydänsairauksia, luu- ja nivelsairauksia, vaan myös edistää kauniin ihon ja painon pudottamista. Katso seuraavasta artikkelista lisätietoja riisiviinin vaikutuksista ja sen oikeasta syömisestä.
Mikä on riisiviini?
Riisiviini valmistetaan käymällä tahmeaa riisiä
Riisiviini, joka tunnetaan myös nimellä naisviini, valmistetaan käymällä tahmeaa riisiä. Tahmea riisi keitetään, jäähdytetään ja haudutetaan hiivan kanssa 3-4 päivää käymistä varten. Riisiviinillä on vahva alkoholille ominainen aromi, mausteinen, makea ja hieman märkä johtuen riisin veden erityksestä.
Riisiviinejä on monenlaisia riippuen käytetystä riisityypistä, kuten:
- Tahmea riisiviini (tahmea puuhiili).
- Tahmea riisiviini.
- Tahmea riisiviini keltaisilla kukilla.
- Valkoinen tahmea riisiviini.
Maassamme riisiviini on korvaamaton perinteinen ruokalaji kuuuuden vuoden aikana (5. toukokuuta). Kansan uskomusten mukaan, jos syöt riisiä ja viiniä tämän päivän varhain aamulla, se auttaa tappamaan hyönteisiä, matoja ja loisia kehossa mausteisten, happamien ja kuumien ominaisuuksiensa ansiosta.
Nykyään tätä ruokaa käytetään myös laajalti kaikkina vuodenaikoina sen terveys- ja kauneusvaikutusten ansiosta.
Riisin ja viinin vaikutus terveyteen
Vain syömällä riisiä ja viiniä oikein saat monia etuja, kuten:
Diabeteksen ehkäisy
Joidenkin tahmeasta riisistä tai ruskeasta riisistä valmistetuissa riisiviineissä lesekerros on edelleen ehjä, joten se sisältää paljon kuitua, lipidejä, glukoosia, B-vitamiineja, proteiinia ja monia muita kivennäisaineita. Ne alentavat verensokeria, ehkäisevät diabetesta ja edistävät terveyttä.
Vähennä huonoa kolesterolia, ehkäise sydänsairauksia
Tutkimukset osoittavat, että tahmeasta riisistä valmistetun riisiviinin juominen voi merkittävästi vähentää haitallista kolesterolia veressä. Potilaille, joilla on korkea verenpaine, tämä on erittäin hyödyllistä verenpaineen vakauttamisessa.
Lisäksi riisiviini lisää aktiivisia ainesosia lovastatiinia ja egosterolia, jotka auttavat vähentämään aivoverenkiertohäiriöiden riskiä ja parantamaan sydämen terveyttä.
Edistää ruoansulatusta
Riisiviinin vaikutus ruoansulatusjärjestelmään on melko selvä. Riisiviini on alkupala, joka tuo herkullisen syömisen tunteen. Samalla riisiviinin kuidun ja hapon ansiosta se myös edistää ruoansulatusta, ehkäisee ruoansulatushäiriöitä, turvotusta ja auttaa suoliston toimintaan sujuvasti.
Jos sinulla on anoreksian tai huonon ruoansulatuksen oireita, voit parantaa vointiasi merkittävästi, kun juot päivittäin vähän riisiviiniä tai syöt pienen kupillisen riisiviiniä ennen ruokailua.
Täydennä rautaa, ehkäise anemiaa
Riisiviini sisältää runsaasti rautaa, erityisesti tahmeasta riisistä valmistettu viini. Raudalla on tärkeä rooli estämään raudanpuuteanemiaa lisäämällä kehon punasolujen tuotantoa.
Ihon kauneus
Riisiviini sisältää monia B-vitamiineja ja iholle välttämättömiä ravintoaineita, sillä on antioksidanttisia, kosteuttavia ja valkaisevia vaikutuksia.
Voit tehdä ihonhoitonaamion käyttämällä puhdasta riisiviiniä tai yhdistämällä siihen tuoretta maitoa, makeuttamatonta jogurttia, hunajaa tai munia. Levitä naamiota 2-3 kertaa viikossa, jotta iho pysyy sileänä ja täynnä elinvoimaa.
Yksi riisiviinin vaikutuksista on kosteuttaa ja vaalentaa ihoa naamion avulla
Tukee painonpudotusta
Riisiviinin säännöllinen syöminen nopeuttaa elimistön aineenvaihduntaa, tehostaa proteiinien ja rasvan aineenvaihduntaa, auttaa hallitsemaan painoasi hyvin, tukee painonpudotusta tehokkaammin.
Paranna rakkauden laatua
Miehet syövät kohtuullisen määrän riisiä ja alkoholia päivittäin voivat auttaa parantamaan miesten seksuaalista terveyttä. Riisiviinin vaikutus on samanlainen kuin viinin, se edistää verenkiertoa, pumppaa enemmän verta penikseen ja tuo siten jännityksen tunteen seksin aikana.
Luu- ja nivelsairauksien ehkäisy
Ruskea riisi itsessään sisältää paljon kalsiumia ja riisiviiniksi fermentoituna tämä ravintoaine säilyy ehjänä. Siksi riisin ja viinin syöminen on luonnollinen ratkaisu kehon kalsiumin täydentämiseen, luuston vahvistamiseen ja sairauksien, kuten nivelrikon ja osteoporoosin, ehkäisyyn.
Paras tapa syödä riisiä ja viiniä
On monia tapoja nauttia riisiviiniä riippuen käyttäjän mieltymyksistä ja mausta. Tässä on suosittuja tapoja syödä riisiviiniä:
Syö puhdasta riisiä ja viiniä
Riisiviinin haudutuksen jälkeen voit syödä sen suoraan tai laittaa sen jääkaappiin muutamaksi tunniksi lisätäksesi houkuttelevaa makua syödessäsi, jolloin voit nauttia riisiviinin alkuperäisestä mausta. Jos haluat syödä makeaa tai riisiviini on liian vahvaa, voit lisätä vain vähän sokeria pehmentämään tämän ruuan makua. Riisiviiniin ei pidä laittaa jäätä, koska se tekee astiasta ohuemman, laastin ja vaaleamman.
Keitä riisiviiniä kananmunien kanssa
Munaa ei kuorita, ne lävistetään neuloilla molemmista päistä, laitetaan sitten purkkiin riisiviinin kanssa haudottavaksi ja jauhetaan noin kolmeksi kuukaudeksi. Kansankokemuksen mukaan synnyttäneet naiset syövät tätä ruokaa ravitsevan verta, taistelevat masennusta , palauttavat terveyttä ja tekevät ihosta ruusuisemman.
Yhdistettynä jogurttiin
Tämä on suosituin tapa syödä nykyään. Tahmea riisiviini sekoitettuna jogurttiin luo herkullisen, rasvaisen, makean ja hapan välipalan. Koska tahmeassa riisissä on jo luonnollista makeutta, joten sitä käytettäessä kannattaa valita makeuttamaton jogurtti.
Sekoitettu tahmea riisi jogurtin kanssa on suosittu ruokalaji nykyään
Yhdistelmä suolaisia ruokia
Lisäksi riisiviini on tärkeä ainesosa myös ruoissa, kuten ankka riisiviinin kanssa, katkarapu riisiviinin kanssa, höyrytetyt kalanmunat riisiviinin kanssa, kanan kuuma pannu riisiviinillä...
Jotkut muistiinpanot syödessä riisiä ja viiniä
Terveysvaikutusten lisäksi kannattaa huomioida myös riisiviinin oikea käyttötapa seuraavasti:
- Itämaisen lääketieteen mukaan riisiviini on kuumaa, joten se ei sovellu ihmisille, joilla on kuuma keho, jolla on merkkejä, kuten kehon kuumuus, terävä punainen kieli, kuumat aallot, akneen taipuvainen iho, keltainen virtsa, kehon ärtyneisyys . Nukkua. Nieltynä se pahentaa yllä olevia oireita.
- Lisäksi seuraavien henkilöiden tulee myös välttää alkoholin syömistä, mukaan lukien: Lapset, ihmiset, joilla on vatsavaivoja, ihottumaa, allergioita, aknea tai näppylöitä.
- Voit syödä riisiviiniä mihin aikaan päivästä tahansa, mutta se on silti parasta aamulla. On kuitenkin välttämätöntä välttää syömistä tyhjään vatsaan, koska riisiviinin hapan maku tekee vatsan limakalvosta ärtyneen ja epämukavan.
- Jos syöt tätä ruokaa kohtuudella, humaltumisen mahdollisuus on erittäin pieni, mutta runsas syöminen aiheuttaa epämukavuutta.
- Runsas alkoholin juominen on haitallista maksalle, koska tämä elin metaboloi suurimman osan alkoholissa olevasta alkoholista. Siksi sinun ei pitäisi syödä liikaa riisiviiniä.
Yllä olevassa artikkelissa olet oppinut riisiviinin vaikutukset, jotka on tunnistettu tieteellisessä tutkimuksessa. Oikein ja kohtuudella käytettynä tämä ruokalaji auttaa sinua saavuttamaan parhaat terveyshyödyt.