Sipuli on tuttu ainesosa monissa ruoissa. Tiedätkö siis, mitkä ovat sipulin terveyshyödyt? Seuraava artikkeli "paljastaa" sipulin hienot käyttötavat, jotka varmasti yllättävät sinut, koska olet ehkä missannut tätä ruokaa pitkään.
Sipulilla on monia terveyshyötyjä, koska ne sisältävät runsaasti antioksidantteja sekä rikkiä sisältäviä yhdisteitä. Säännöllinen sipulien käyttö voi taistella tulehduksia vastaan, rajoittaa syöpäriskiä, auttaa alentamaan verensokeria ja parantamaan luuston terveyttä.
Sipulin ravintoarvo
Sipulit kuuluvat sipuliperheeseen, johon kuuluu monia eri kokoja, muotoja ja värejä. Tavallisin markkinoilla oleva sipuli on kuitenkin yleensä valkoinen, miedon ja hieman makean makuinen, ja se on myös mausteinen ja pistävä.
Sipulilla on monia terveyshyötyjä
Ravintoarvon kannalta sipulit sisältävät runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita . Puhumattakaan, sipulit sisältävät paljon C-vitamiinia, runsaasti B-vitamiineja, kaliumia, orgaanisia rikkiyhdisteitä ja runsaasti kversetiinipitoisuutta.
Raaka sipuli on vähäkalorinen, 100 grammassa sipulia on vain noin:
- Kalorit: 40;
- Vesi: 89 %;
- Proteiini: 1,1 grammaa;
- Hiilihydraatit: 9,3 grammaa;
- Sokeri: 4,2 grammaa;
- Kuitu: 1,7 grammaa;
- Rasva: 0,1 grammaa;
Tutkimusten mukaan puna- ja keltasipulit sisältävät enemmän antioksidantteja kuin muut. Erityisesti keltasipulien antioksidanttipitoisuus on noin 11 kertaa suurempi kuin valkosipulin. Väärällä tavalla ruoanlaitto voi vähentää merkittävästi joidenkin antioksidanttien määrää.
Mitä hyötyä on sipulin syömisestä?
Kuten edellä mainittiin, sipulit sisältävät runsaasti ravintoaineita, joten tämä ruoka tuo myös monia positiivisia terveyshyötyjä, jos sitä lisätään säännöllisesti. Tässä on joitain erinomaisia sipulin vaikutuksia, jotka sinun on tiedettävä:
Estä syöpää
Ensimmäinen sipulin etu on sen kyky vähentää joidenkin syöpien, tyypillisesti maha- tai paksusuolensyövän, riskiä . Tämä vaikutus johtuu siitä, että sipulit sisältävät fisetiiniä ja kversetiiniä sekä flavonoidiantioksidantteja, jotka voivat estää kasvaimen kasvua.
Sipulilla on kyky auttaa vähentämään joidenkin syöpien riskiä
Paranna sydämen terveyttä
Sipulit sisältävät antioksidantteja, tulehdusta ehkäiseviä yhdisteitä, jotka voivat vähentää triglyseridejä ja kolesterolia. Säännöllinen sipulien syöminen vähentää sydänsairauksien riskiä ja samalla vähentää korkeaa verenpainetta ja suojaa veritulpilta.
Paranna luuston terveyttä
Sipulit tukevat luuston terveyttä. Sipulin syöminen voi vähentää oksidatiivista stressiä, lisätä antioksidanttitasoja ja ehkäistä osteoporoosia , mikä auttaa lisäämään luun tiheyttä.
Sipulin syöminen auttaa pitämään luut ja nivelet terveinä
Tuki diabeteksen hoidossa
Kversetiinin, orgaanisen rikkiyhdisteen, kaltaisten yhdisteiden ansiosta sipulit voivat stimuloida insuliinin tuotantoa, mikä auttaa kehoa taistelemaan diabetesta vastaan. Toisin sanoen diabetesriskissä olevien ihmisten tulisi täydentää kehoaan sipulilla verensokerin hallinnan tukemiseksi.
Parantaa ruoansulatuskanavan terveyttä, immuunijärjestelmää
Edellä mainittujen terveyshyötyjen lisäksi sipulin syöminen edistää ruoansulatuskanavan terveyttä, koska sipulit sisältävät välttämättömiä kuidun lähteitä ja prebiootteja, jotka auttavat pitämään ruoansulatuskanavan ja suoliston terveenä.
Lisäksi sipulit sisältävät runsaasti prebiootteja inuliinia ja frukto-oligosakkarideja, jotka lisäävät hyödyllisten bakteerien määrää suolistossa. Puhumattakaan, ravintoaineet, kuten C-vitamiini, sinkki, kversetiini ja sipulin flavonoidit, tukevat myös kehon tervettä kehitystä ja taistelevat sairauksia aiheuttavia viruksia vastaan.
Sipulin syöminen edistää ruoansulatuskanavan terveyttä
Muita hyötyjä
Edellä mainittujen erinomaisten etujen lisäksi sipulin syöminen tuo mukanaan myös monia muita etuja, kuten unettomuuden ehkäisy, vilustumisen vähentäminen, kurkkukipujen hoito, astman, poskiontelotulehduksen, ...
Joitakin huomautuksia käytettäessä sipulia
Sipuli on hyväksi terveydelle, mutta sipulien käyttö on tehtävä oikein, jotta se olisi tehokasta.
Koska sipulit voivat aiheuttaa joitain sivuvaikutuksia, kuten saada ihmiset syömään pahanhajuista hengitystä, liian paljon käytettynä se voi lisätä ärtyvän suolen oireyhtymää, turvotusta, mahalaukun refluksia,... Siksi sinun on tiedettävä, kuinka sipulia täydennetään seuraavaa tiedettä varten:
- Jos mahdollista, syö raakaa sipulia, koska kypsentäminen saa sipulit menettämään osan ravintoaineistaan. Syömisen helpottamiseksi voit lisätä sipulia salaatteihin, paistettuun kananmunaan tai käyttää voileipissä.
- Säilytä sipulia viileässä, kuivassa paikassa.
- Joka päivä tulisi syödä enintään 30-50 grammaa sipulia, äläkä syö tätä ruokaa merilevän, hunajan, katkarapujen, ...
- Ihmisten, joilla on heikko fysiologia, vatsakipu, punaiset silmät, alhainen verenpaine, ... tulisi rajoittaa sipulien syömistä pahenemisen välttämiseksi.
Pitäisi syödä raakaa sipulia, jotta vältetään joidenkin ravintoaineiden menetys kypsennettynä
Yllä oleva artikkeli on auttanut sinua vastaamaan kysymykseen siitä, mitä hyötyä on sipulin syömisestä . Toivottavasti näiden tietojen avulla voit lisätä sipulia järkevällä tavalla auttaaksesi kehoasi pysymään terveenä ja ehkäisemään sairauksia tehokkaasti.