Opi valmistamaan herkullista punajuurikeittoa kotona

Tällä hetkellä monet sioista, joutsenia ja ankkoja valmistavan verivanukkaan sijaan siirtyvät valmistamaan punajuurista verivanukkaa, joka on sekä terveydelle turvallista että säilyttää saman herkullisen kuin oikea verivanukas. Joten kuinka tehdä punajuurikeittoa? Katso seuraava luku.

Jos rakastat verivanukkaa, mutta olet huolissasi siitä, ettei se ole terveydelle hyväksi, aFamilyToday Blog esittelee tämänpäiväisessä artikkelissa 2 tapaa valmistaa punajuurivanukkaista, jotka ovat sekä herkullisia että ravitsevia. Tehdään se yhdessä keittiössä!

Miksi sinun pitäisi syödä punajuurikeittoa?

Punajuuri ehkäisee  väsymystä, auttaa puhdistamaan maksan myrkkyjä, luo ketjuvaikutuksen verisuoniin poistamalla myrkkyjä maksasta ja vastustaen rasvakerrosten muodostumista. Punajuuren korkea rautapitoisuus auttaa myös stimuloimaan ja uudistamaan verisoluja, jotka tarjoavat happea keholle.

Sinun tulisi lisätä punajuuresta valmistettua verivanukkaa perheesi ruokalistalle, koska tämä on erittäin ravitseva ruokalaji, joka on helpompi valmistaa kuin oikea verivanukas. Tämä on myös ratkaisu niille, jotka haluavat syödä verivanukkaa, mutta pelkäävät olevansa epähygieenisiä tai ruoansulatusongelmia.

Punajuurikeiton syöminen auttaa poistamaan myrkkyjä maksasta

Kuinka tehdä punajuurikeittoa suolaisille syöjille

Tässä on yksityiskohtaiset ohjeet punajuuren verivanukkaan valmistamiseen, joka näyttää 90 % aidolta verivanukaselta.

Valmistettavat materiaalit:

• Punajuuret 400 grammaa.
• Porsaan varsi 300 grammaa.
• Ankan suolet 2 sarjaa.
• Kaneli 50 grammaa.
• Paahdetut maapähkinät 50 grammaa.
• Sitruuna 1 jäljellä.
• Violettisipuli 2 sipulia.
• Kalakastike 2 rkl.
• Maustesiemeniä 2 tl.
• Pippuri 1 tl.
• Valkoinen huilujauhe 30 grammaa.
• Suola puoli teelusikallista.

Tekee:

• Kurkun ja suolen esikäsittely: Ankan suolet ja kurkut on pestävä perusteellisesti juoksevan veden alla. Laita ne sitten kiehuvaan veteen, lisää hieman inkivääriä ankan ominaisen hajun poistamiseksi. Kun suolet ja maksa on hienonnettu, laita kulhoon ja lisää 20 grammaa hienonnettua kanelia, 1 tl pippuria, 1 tl maustetta ja 1 paahdettua violetti sipuli, sitten sekoita hyvin. Sekoita ainekset keskenään kädet.
• Tee punajuurikeitto: Punajuuret kuoritaan ja leikataan pieniksi kuutioiksi, jotta ne on helpompi jauhaa. Leikkaamisen jälkeen laita tehosekoittimeen 600 ml vettä ja puoli teelusikallista suolaa. Seuraavaksi käytät seulaa veden suodattamiseen ja hylkäät kehon. Keitä punajuurimehu ja mausta maun mukaan. Lisää lopuksi 30 grammaa jauhettua sumuhuilua 30 ml:aan punajuurimehua, sekoita hyvin ja kuumenna kiehuvaksi.
• Viimeistele ja nauti: Kun sinulla on verivanukas, laita kaikki vaiheessa 1 valmistettu suolen ja maksan seos pieneen kulhoon ja kaavi päälle punajuurikeitto. Laita se nyt jääkaappiin jääkaappiin, odota keiton jäätymistä ja nauti.

Punajuurikeiton valmistusohje suolaisille syöjille on yksinkertainen ja helppo valmistaa

Kuinka tehdä punajuurikeittoa kasvissyöjille

Kasvissyöjäverivanukas on uusi ruokalaji, voit käyttää sitä täysikuun päivänä tai kuun alussa.

Valmistettavat materiaalit:

• 1 iso valkoinen sieni.
• 1 sipuli.
• 1 pala paistettua tofua.
• 2 ruokalusikallista maapähkinöitä.
• 1 tl seesamiöljyä.
• 1 punajuuri.
• 3 grammaa hyytelöjauhetta.
• Salaattia, korianteria, chiliä.
• Soijakastike, kasvismaustesokeri.

Tekee:

• Vaihe 1: Liuota hyytelöjauhe 10-15 ml:aan suodatettua vettä. Tofua, sieniä ja hienoksi pilkottua sipulia.
• Vaihe 2: Kuori punajuuri, leikkaa se pieniksi paloiksi, laita kattilaan, jossa on 300 ml vettä, noin 15-20 minuutiksi, kunnes amaranttimehu on syvän punaista. Kaada sitten valmistettu hyytelöjauheseos ja keitä noin 5 minuuttia ja sammuta sitten lämpö.
• Vaihe 3: Laita pannu liedelle, lisää 1 ruokalusikallinen öljyä, odota, että kuuma öljy paistaa sipulit tuoksuvaksi. Lisää seuraavaksi tofu ja sienet ja paista nopeasti sekoitellen 3 minuuttia, mausta maun mukaan.
• Vaihe 4: Laita paistetut kasvikset lautaselle ja kaada päälle punajuurimehu ja valmistettu hyytelöjauhe. Ripottele lopuksi pähkinöitä, laksanlehtiä , korianteria ja muutamaa chiliä heti nautittavaksi.

Punajuurikeitto kasvissyöjille erittäin yksinkertaisella tavalla

Joten näytimme sinulle vain 2 tapaa tehdä erittäin houkuttelevaa punajuurikeittoa, eikö niin? Mitä odotat, mene keittiöön ja valmista se heti! Seuraa aFamilyToday-blogia saadaksesi lisää hyödyllisiä terveystietoja!