Onko viinirypäleiden syönti hyvää? Mikä on rypäleiden ravintosisältö?

Rypäleet ovat erittäin suosittu hedelmä monissa maissa ympäri maailmaa, mukaan lukien Vietnam. Rypäleet ovat herkullisen makuisia ja helppoja syödä, joten niitä rakastavat kaikenikäiset. Mutta oletko koskaan miettinyt, onko viinirypäleiden syöminen hyvästä? Mitä tulee huomioida rypäleitä syödessä?

Rypäleet tunnetaan monista ruokailutavoista, niitä voidaan syödä suoraan tai jalostaa monin eri tavoin, kuten kuivatut viinirypäleet, rypälemehu tai tehdä viiniksi. Onko viinirypäleiden syönti siis hyvä? Selvitetään vastaus aFamilyToday-blogin avulla alla olevasta artikkelista!

Onko viinirypäleiden syönti hyvää?

Rypäleiden ravintoainekoostumus

Rypäleet ovat erittäin helppo syötävä hedelmä ja tuovat monia terveyshyötyjä, joten monet ihmiset pitävät siitä. Mitä ravinteita siis rypäleissä on? 

Rypäleet jaetaan kahteen päätyyppiin, vihreisiin rypäleisiin ja punaisiin rypäleisiin. Yhdysvaltain maatalousministeriön (USDA) tilastojen mukaan noin 12 viinirypäleellä (vihreällä tai punaisella) on seuraava koostumus ja ravintosisältö: 

• Kalorit: 104 kcal.
• Proteiinia: 1,09 grammaa.
• Rasva: 0,24 grammaa. 
• Kuitu: 1,4 grammaa.
• C-vitamiini: 4,8 mg.

• A-vitamiini : 10 mcg.
• kalium: 288 mg.
• Rauta: 0,54 mg
• Folaatti: 3 mcg.
• Sokeri: 23 grammaa.

Lisäksi rypäleiden vesipitoisuus on erittäin korkea, 151 grammassa rypäleitä (noin 12 rypälettä) sisältää noin 70 ml vettä. Tämän ansiosta viinirypäleiden syöminen on hyvä tapa kosteuttaa kehoa.

Rypäleiden ravintoaineet edistävät sydämen terveyttä 

Onko viinirypäleiden syönti hyvää?

Ennen kuin vastaat kysymykseen siitä, onko viinirypäleiden syöminen hyvää, opimme rypäleiden terveyshyödyistä. Terveyslehden Healthline mukaan tutkijat ovat havainneet, että rypäleissä on yli 1 600 kasviyhdistettä, joilla on terveyshyötyjä. Rypäleiden syömisen terveyshyödyt ovat:

• Ehkäise kroonisia sairauksia: Viinirypäleet ovat hedelmiä, jotka sisältävät erittäin paljon antioksidantteja, nämä aineet ovat keskittyneet pääasiassa rypäleiden kuoreen ja siemeniin. Viinirypäleissä olevat antioksidantit auttavat parantamaan vapaiden radikaalien aiheuttamia soluvaurioita ja vähentämään oksidatiivista stressiä - kroonisten sairauksien, kuten sydänsairauksien, diabeteksen, aiheuttajia...
• Ehkäisee syöpää: Rypäleet sisältävät yhdistettä nimeltä resveratroli. Tämä yhdiste estää syöpää vähentämällä tulehdusta ja rajoittamalla syöpäsolujen kasvua ja leviämistä kehossa.
• Hyvä sydän- ja verisuonijärjestelmälle: Jos syöt noin 151 grammaa rypäleitä, lisäät kehoon 288 mg kaliumia. Kalium on mineraali, jolla on tärkeä rooli vakaan verenpaineen ylläpitämisessä ja sydämen terveyden suojelemisessa. Rypäleiden yhdisteet auttavat myös vähentämään kolesterolin imeytymistä. Tutkimuksen mukaan 69 ihmistä, joilla oli korkea veren rasvapitoisuus, söi noin 500 grammaa rypäleitä päivässä ja 8 viikon jälkeen huono kolesteroli väheni merkittävästi.
• Diabeteksen ehkäisy : Kuten edellä tiedetään, 151 grammassa rypäleitä on vain 23 grammaa sokeria. Siksi diabeetikot voivat syödä tätä hedelmää. Lisäksi rypäleissä oleva resveratroli lisää insuliiniherkkyyttä, mikä puolestaan ​​parantaa glukoosin kulutusta ja alentaa verensokeritasoja.
• Hyvä silmille: Rypäleissä olevan resveratrolin on osoitettu suojaavan verkkokalvon soluja ultraviolettisäteiden haitallisilta vaikutuksilta. Näin se auttaa vähentämään sairauksien, kuten silmänpohjan rappeuman, glaukooman, kaihien ja diabetekseen liittyvien silmäsairauksien riskiä. Lisäksi rypäleistä löytyvät luteiini ja zeaksantiini auttavat estämään sinisen valon aiheuttamia silmävaurioita.
• Auttaa parantamaan muistia: Rotilla tehdyt kokeet ovat osoittaneet, että: Rypäleissä oleva resveratroli auttaa parantamaan muistia, parantamaan oppimiskykyä ja mielialaa, kun syöt viinirypäleitä 4 viikon ajan. Lisäksi viinirypäleiden komponentit lisäävät myös verenkiertoa aivoissa ja aivosolujen kasvua.
• Taistelee infektioita vastaan: Korkean C-vitamiinipitoisuutensa ansiosta viinirypäleet auttavat torjumaan viruksia, kuten flunssaa, herpestä ja vesirokkoa. Samalla estetään joidenkin haitallisten mikro-organismien, kuten E. Coli, kasvu.
• Munuaiskivien ehkäisy: Rypäleet sisältävät virtsahappoa, joka auttaa elimistöä poistamaan hapon määrää virtsateistä ja vähentämään munuaisiin kohdistuvaa painetta. Lisäksi viinirypäleiden vesimäärä auttaa myös diureettina ja estää munuaiskiviä aiheuttavien happojen kertymistä elimistöön.

Rypäleissä oleva resveratroli auttaa parantamaan muistia

Siten rypäleiden terveydelle tuomien etujen ansiosta voimme vahvistaa, että viinirypäleiden syöminen on erittäin hyvää. Mutta entä jos syöt liikaa viinirypäleitä? 

Mitä vaikutuksia rypäleiden suurella syömisellä on?

Rypäleiden kohtuudella syöminen tuo monia terveyshyötyjä. Jos kuitenkin syömme liikaa ja jatkuvasti, kohtaamme seuraavia ongelmia:

• Painonnousu: Healthlinen mukaan 30 viinirypälettä sisältää 105 kaloria. Jos syöt liian monta viinirypälettä kerralla, kehosi kuluttaa enemmän kaloreita ja johtaa helposti painonnousuun.
• Hiilihydraattien ylikuormitus: 151 grammassa rypäleitä sisältää jopa 27 grammaa hiilihydraatteja. Siksi, jos syöt paljon rypäleitä, se saa kehon käyttämään liikaa hiilihydraatteja ja aiheuttaa ravitsemuksellista epätasapainoa. Kun keho on ylikuormitettu hiilihydraatilla, elimistö ei ime proteiinia ja rasvaa.
• Ruoansulatushäiriöt : Liian monien rypäleiden syöminen lisää kuidun määrää, eikä elimistö pysty sulattamaan sitä täysin. Tämä johtaa ruoan pysähtymiseen, ummetukseen ja joskus ripuliin, koska keho yrittää erittää kuitua.

Joitakin tapoja käsitellä viinirypäleitä

Rypäleet sisältävät monia keholle hyviä vitamiineja ja kivennäisaineita, joten viinirypäleet on helppo sisällyttää tieteelliseen ruokavalioon. Joitakin tapoja käyttää viinirypäleitä terveellisessä ja ravitsevassa ruokavaliossa ovat seuraavat:

• Syö tuoreita rypäleitä suoraan.
• Pakasta viinirypäleet käytettäväksi välipalana viilentämiseksi.
• Lisää hienonnettuja viinirypäleitä salaatteihin tai kanasalaatteihin alkupalaksi.
• Tee sekoitettuja tuoreita hedelmiä sekoitettuna viinirypäleisiin.
• Tee rypäleen smoothie tai viinirypälemehu.
• Voidaan tehdä alkuruoaksi tai jälkiruoaksi rypäleiden ja juuston kanssa.
• Käytä alkuperäistä viinirypälemehua.
• Tee rusinoita tai hilloa välipaloiksi.
• Keitetty viiniksi.

Voidaan jalostaa rypälesmoothieksi virkistyksenä

Rypäleet ovat loistava hedelmä välipalaksi valmistaessasi monia herkullisia ja hienoja ruokia. Rypäleiden taika piilee monien vitamiinien, kivennäisaineiden, proteiinien, kuidun ja antioksidanttien yhdistelmässä. Sieltä se auttaa meitä ehkäisemään sairauksia, parantamaan muistia, nuorentamaan aivoja ja säilyttämään nuoruuttamme. Toivottavasti aFamilyToday-blogin yllä olevan artikkelin tiedot ovat auttaneet lukijoita vastaamaan kysymykseen "Onko viinirypäleiden syöminen hyvää ?".