Kuinka tehdä herkullisia ja tavallisia korealaisia ​​riisikakkuja kotona

Riisikakku on houkutteleva nuorten rakastama ruokalaji. Tiedätkö kuinka tehdä riisikakkuja tai tiedätkö tämän ruuan ravintokoostumuksesta?

Riisikakku (Tokbokki) on yksi tyypillisistä perinteisistä ruokalajeista kimchin maassa - Koreassa. Tämä ruokalaji on aiheuttanut kuumetta ja on ollut nuorten rakastama Vietnamissa käyttöönotosta lähtien. Aikojen saatossa riisikakkuja on käsitelty monin eri tavoin, jotta ruoasta tulee erityinen ja vietnamilaisten makuun sopiva.

Tämä on ruoka, jonka voit tehdä kotona. Katso seuraavat tiedot, Blog aFamilyToday opastaa sinua tekemään riisikakkuista kotona erittäin herkullisia ja houkuttelevia.

Riisikakkujen ravintokoostumus

Nykyään markkinoilla on monia erilaisia ​​riisikakkuja. Näiden kakkujen yhteinen piirre on kuitenkin se, että niissä kaikissa on pääainesosa riisistä. Mitä ravintoarvoja riisikakku siis sisältää?

500g riisikakkupakkaus sisältää seuraavat ravintoaineet:

• Kalorit: 1080 kcal;
• Rasva: 3,5 g;
• natrium: 780 mg;
• Hiilihydraatti: 244 g;
• Proteiinia: 19 g.

Koska riisikakut valmistetaan riisistä, ne sisältävät paljon tärkkelystä, rasvaa ja hiilihydraatteja. Riisikakkujen säännöllinen syöminen johtaa ylimääräisen rasvan kertymiseen, mikä lisää kehon ylipainon ja lihavuuden riskiä .

Riisikakut sisältävät paljon tärkkelystä, rasvaa ja hiilihydraatteja

Mitkä ovat riisikakkujen terveyshyödyt?

Terveyden kannalta riisikakkujen ainesosilla voi olla sekä myönteisiä että kielteisiä vaikutuksia terveyteen. Joten jos syöt riisikakkuja tieteellisellä tavalla, se auttaa kehoa täydentämään tarvittavia ravintoaineita. Päinvastoin, jos syöt riisikakkua liikaa, se jättää haitallisia vaikutuksia terveyteen.

Täysjyvästä tehdyissä riisikakkuissa ruskea riisi voi auttaa kehoa vähentämään kroonisten sairauksien riskiä. Jotkut tutkimukset ovat osoittaneet, että ihmisillä, jotka syövät erilaisia ​​täysjyvätuotteita, on pienempi riski kuolla kuin niillä, jotka syövät vähemmän. Sen lisäksi, että täysjyväviljojen kulutus auttaa myös vähentämään diabeteksen ja liikalihavuuden riskiä .

Kaikki markkinoilla olevat riisikakut eivät kuitenkaan ole valmistettu täysjyväviljasta. Siksi sinun on valittava terveellisiä ainesosia sisältävät riisikakut rajoittaaksesi riisikakkujen jättämiä negatiivisia vaikutuksia.

Jotta kehon osat toimisivat parhaalla mahdollisella tavalla, meidän on saatava tarvitsemamme ravintoaineet useista ravintolähteistä. Jos syömme riisikakkuja liian usein, kehomme ei pysty saamaan ravintoaineita muista ravintolähteistä. Tämä tyhjentää kehon välttämättömät vitamiinit ja kivennäisaineet.

Lisäksi, jos syöt liikaa riisikakkua, keho saa ylimääräistä energiaa, mikä aiheuttaa ylimääräistä rasvan kertymistä, mikä asettaa sinut suureen painonnousu- ja liikalihavuuden riskiin.

Kuinka tehdä herkullisia riisikakkuja kotona

Riisikakku on suosittu ruoka, josta voidaan valmistaa monia erilaisia ​​herkullisia ruokia. Tässä on tapoja tehdä herkullisia riisikakkuja kotona.

Kuinka tehdä perinteisiä kalakakkuja kotona

Valmistele materiaalit:

• 500 g korealaista riisikakkua;
• 4 kpl korealaista kalakakkua;
• 500 ml kanalientä;
• korealainen chilikastike;
• Korean chilijauhe;
• 1 sipuli;
• 2 porkkanaa;
• Valkosipuli, punasipuli, vihreä sipuli;
• Mausteet: Ruokaöljy, suola, sokeri, mausteet, mononatriumglutamaatti, pippuri, valkoinen seesami, musta seesami.

Runsaan riisikakkujen syöminen voi aiheuttaa painonnousua

Tarkat vaiheet ovat seuraavat:

Vaihe 1 - Valmistele ainekset:

• Osta riisikakkuja ja liota niitä kylmässä vedessä noin 1 tunti ja valuta ne sitten. Leikkaa sitten riisikakut pureman kokoisiksi paloiksi, kalakakut tuo hiekkaa neliöiksi.
• Pese, kuori ja hienonna sipulit, salottisipulit ja valkosipuli. Kuori porkkanat, pese ja leikkaa pitkiksi suikaleiksi.
• Pese vihreät sipulit ja pilko hienoksi. Laita pannulle valkoinen seesami ja musta seesami ja paista tasaiseksi.

Vaihe 2 - Valmista kastike:

• Laita pannu liedelle ja lisää öljy. Odota, kunnes öljy on kuumaa, lisää jauhettu valkosipuli ja salottisipuli ja paista kunnes tuoksuu.
• Kaada kanaliemi, kunnes vesi kiehuu, lisää sipulit ja porkkanat. Mausta suolalla, pippurilla, sokerilla ja mausteilla maun mukaan.
• Kun seos on kiehunut noin 5 minuuttia, alenna lämpöä ja lisää 5 rkl chilikastiketta, 3 tl chilijauhetta. Jatka kypsentämistä ja sekoita, kunnes kastike sakenee, ja kaavi sitten kulhoon.

Vaihe 3 - Paista riisikakkuja kastikkeella:

• Laita pannu liedelle, lisää ruokaöljyä tai seesamiöljyä. Odota, kunnes öljy on kuumaa, lisää riisikakut ja paista sekoitellen kullanruskeiksi ja lisää sitten kalakakut. Sekoita jatkuvasti noin 5 minuuttia.
• Kaada juuri valmistettu mausteinen kastike ja paista sekoittaen, kunnes ainekset ovat täysin kypsiä ja paksuja, ja sammuta sitten lämpö.

Vaihe 4 - Esitä ja nauti:

Laita riisikakkuseos lautaselle. Ripottele päälle vielä seesamia ja sipulia ja olet valmistanut herkullisen perinteisen kalakakun kotona.

Laita valmiit riisikakut lautaselle ja lisää nautittavaksi seesaminsiemeniä ja vihreää sipulia

Kuinka tehdä herkullinen juusto-riikakku

Vaiheet ovat seuraavat:

Vaihe 1 - Valmistele ainekset:

Ainesosien valmistusvaiheet ovat samanlaisia ​​kuin perinteisessä kalakakussa.

Vaihe 2 - Valmista kastike:

Laita kulhoon 2 tl sokeria, 2 tl ketsuppia, 2 tl kalakastiketta, 4 rkl korealaista chilikastiketta ja 1 rkl vettä kulhoon ja sekoita, kunnes seos on paksua.

Vaihe 3 - Kypsennä juusto-riikakkuja:

• Laita pannu liedelle ja lisää öljy. Kun öljy on kuumaa, vähennä lämpöä, lisää jauhettu salottisipuli ja valkosipuli ja kuullota kunnes tuoksuu. 
• Kaada kastike kattilaan koko ajan sekoittaen 2 minuuttia. Lisää sitten porkkanat ja sipulit ja jatka sekoittamista noin 3 minuuttia, lisää sitten riisikakut ja paista.
• Kun riisikakkujen reunat ovat kullanruskeita, laita juusto saarelle ja kypsennä noin 2 minuuttia. Mausta lopuksi maun mukaan ja sammuta sitten lämpö.

Vaihe 4 - Koristele ja nauti:

Laita juustoriikakku lautaselle, ripottele päälle vihreää sipulia ja voit nauttia ruoasta.

Yllä oleva artikkeli on tietoa riisikakkuista ja äärimmäisen yksinkertaisten riisikakkujen tekemisestä kotona. Pelkästään riisikakkuista ja muutamista yksinkertaisista aineksista koostuva aFamilyToday-blogi toivottavasti auttaa sinua tekemään omia ateriasi, jotka eivät ole vain herkullisia vaan myös terveellisiä.