Mitä ovat hiilihydraatit ? Hiilihydraatit, jotka tunnetaan myös nimellä hiilihydraatit, ovat tärkeimpiä ravintoaineita kohdussa kehittyvälle sikiölle. Koska kun hiilihydraatit imeytyvät kehoon, ne kulkevat istukan läpi ravitsemaan sikiötä. Hyvien hiilihydraattilähteiden valitseminen on viisas tapa suojella sekä äitiä että vauvaa tulevilta terveysongelmilta.
Raskaana olevat naiset syövät usein mielellään välipaloja, kuten: munkkeja, suklaata, keksejä, kermakakkuja, maitoteetä... Ne sisältävät usein tyhjiä kaloreita, joten se ei ole hyväksi äidille eikä sikiölle. Tämä vaikuttaa sikiön terveeseen, normaaliin kehitykseen kohdussa.
Hyvien hiilihydraattiruokien merkitys äidille ja vauvalle
Raskauden aikana hiilihydraatit toimivat kehosi pääasiallisena polttoaineen lähteenä. Hyvät hiilihydraattiruoat hajoavat glukoosiksi ja ruokkivat äidin ja vauvan soluja.
Hiilihydraatit sisältävät myös paljon fytoravinteita, jotka toimivat antioksidanttina. Hiilihydraattien rooli raskaana olevien naisten terveydelle tällä hetkellä on suojella äidin ja vauvan kehoa ympäristön saastumisen haitallisilta vapailta radikaaleilta.
Lisäksi jotkin hyvät hiilihydraattien lähteet sisältävät runsaasti kuitua ja vitamiineja. Kuidut auttavat estämään ummetusta raskauden aikana , ja ne myös pitävät veren tasoa.
Välttämättömät hiilihydraatit raskaana oleville naisille
Hiilihydraatteja on kahdessa päämuodossa: yksinkertaiset hiilihydraatit ja monimutkaiset hiilihydraatit.
Yksinkertaiset hiilihydraatit:
Yksinkertaisia hiilihydraatteja löytyy puhdistetuista sokereista, kuten valkoisesta sokerista, kakuista, makeisista ja soodasta. Lisäksi voit löytää tämän tyyppisiä hiilihydraatteja maidosta, hedelmistä.
Sokerista saatuja yksinkertaisia hiilihydraatteja sisältävät ruokaryhmät antavat äidille paljon kaloreita, mutta ovat "huonoja" vauvalle. Tämä on yksi syistä, miksi "leikit kenraaleja", syötte paljon, mutta "äidin päällä" etkä "lapsen päällä".
Siksi raskauden aikana raskaana olevien naisten tulee rajoittaa makeisten ja prosessoitujen elintarvikkeiden käyttöä. Ota sen sijaan tapana juoda maitoa ja syödä paljon hedelmiä saadaksesi terveellisiä luonnollisia sokereita. Voit viitata helppoon ja tehokkaaseen tapaan leikata sokeria kotona.
Monimutkaiset hiilihydraatit:
Monimutkaiset hiilihydraatit ovat tärkkelyksiä, joita löytyy täysjyväviljatuotteista, kuten leivästä, pastasta, pastasta ja valkoisesta riisistä.
Huomioi viljaa valittaessa: Älä valitse jalostettuja viljaruokia, kuten valkoista vermicelliä, valkoista riisiä, koska ne ovat menettäneet ravintoaineita käsittelyn aikana.
Lisää sen sijaan täysjyväviljaa, täysjyväviljaa, koska ne säilyttävät silti luontaiset ravintoaineet, kivennäisaineet ja vitamiinit.
Raskaana olevat naiset voivat lisätä päivittäisiin aterioihinsa hyviä hiilihydraatteja sisältäviä ruokia viljasta: syömällä aamulla kauraa ja maitoa tai ruskeaa leipää, kokonaisia papuja.
Miten raskaana olevat naiset täydentävät hyviä hiilihydraattiruokia?
Monet ihmiset uskovat virheellisesti, että raskauden aikana runsas tärkkelyspitoisten tai hiilihydraattipitoisten ruokien syöminen on syy ylipainoon. Totuus on kuitenkin, että hiilihydraatit ovat ryhmä aineita, jotka eivät ole niin pelottavia kuin raskaana olevat naiset ajattelevat. Kuten edellä selitettiin, hiilihydraatit kuuluvat välttämättömien ravintoaineiden ryhmään , terveellisiä ja terveellisiä. Seuraava tärkeä asia, joka raskaana olevien naisten on tehtävä, on löytää hyviä hiilihydraattiruokia sekä kuinka lisätä ne ruokavalioon oikein.
Syö hyviä hiilihydraattiruokia, joilla on matala GI
Vain sellaisten ruokien syöminen, joiden GI (Glykeeminen indeksi - elintarvikkeiden glykeeminen indeksi ) on alhainen, ei välttämättä ole hyvä, koska hyvällä tai pahalla hiilihydraatilla on suora vaikutus veren sokerin määrään, ja se vaikuttaa vain raskaana olevien naisten verensokeriin. Siksi on erittäin tärkeää jakaa oikea määrä hiilihydraatteja raskaana olevien naisten päivittäiseen ruokavalioon.
Jokaisella hiilihydraattityypillä on erilainen ruoansulatusaika, jotkut sulavat hitaammin toisella, mutta nopeammin toisella. Glykeeminen indeksi auttaa sinua arvioimaan hiilihydraattien sulavuutta. Tämä indeksi luokittelee hiilihydraatteja sisältävät elintarvikkeet niiden verensokeripiikin ja niiden hajoamiskyvyn mukaan. Ruoat, joilla on alhainen GI (55 tai vähemmän), sulavat hitaammin, joten verensokeritasot nousevat hitaammin kuin korkean GI:n elintarvikkeet.
Matalan GI:n ruokia ovat: täysjyvävilja, pähkinät, palkokasvit, vähärasvainen maito, banaanit, bataatit.
Korkean GI:n omaavia ruokia ovat: valkoinen leipä, valkoinen riisi, keksit, kakut ja perunat.
Tee itse ravitsevia ja hyviä hiilihydraattivälipaloja
Jos tunnet nälkää aterioiden välillä, älä syö välipaloja tai pikaruokia, joissa on runsaasti rasvaa ja puhdistettua sokeria. Valmista sen sijaan omia välipaloja kotona, kuten:
√ Grillattua kanavoileipää, tonnikalamuusia
√ Sardiinit, lohisalaatti (voit sekoittaa suosikkivihanneksiasi herkulliseksi salaatiksi)
√ Hedelmäjogurtti
√ Kasvis- ja papukeitto
√ Täysjyvävilja makeuttamattomalla tuoreella maidolla
√ Paahtoleipä, peruna, paistettu bataatti
Salaisuus rajoittaa ravintoaineiden menetystä hyvissä hiilihydraattiruoissa
Syö tuoreita, jalostamattomia hedelmiä ja vihanneksia, koska ne säilyttävät edelleen ravintoaineet säilykkeisiin verrattuna.
Kun kypsennät, paistat ja höyrytät vihanneksia, tule pitää erittäin alhaisena, jotta mahdollisimman vähän ravintoaineita katoaa.
Jos mahdollista, yritä rajoittaa kastikkeita tai mausteita mahdollisimman paljon. Koska ne sisältävät runsaasti transrasvoja ja sokereita, ja "tyhjät hiilihydraatit" eivät sisällä terveellisiä ravintoaineita.
Lisää terveellisiä hiilihydraattiruokia päivittäiseen ruokalistaasi ja poista vähitellen yksinkertaiset, jalostetut hiilihydraattiruoat. Tämä auttaa sinua alentamaan verensokeria ja ylläpitämään tervettä painoa koko raskauden ajan.
Hiilihydraatit ovat todella tärkeitä vauvan kehitykselle ja äidin terveydelle raskauden aikana. Raskaana olevien naisten tulisi syödä 175 g hyviä hiilihydraatteja päivässä, joista kuituja on noin 28 g. Täysjyvätuotteita suositellaan raskaana olevien naisten ruokavalioon. Hyvä, täydellinen ja ei liian ravitseva ruokavalio auttaa sikiötä pysymään terveenä ja rajoittamaan liikalihavuuden riskiä myöhemmässä elämässä.