Kikherneet ovat Vietnamissa melko uusi ruoka, jolla on erittäin korkea ravintoarvo. Vastatakseni kysymykseen, mitä on kikherneet, kikherneiden vaikutukset kehoon. Tutustu alla olevaan artikkeliin!
"Mitä ovat kikherneet?" Tätä kysymystä kysyvät monet vietnamilaiset kotiäidit, vaikka se ei ole yleistä, kuten: soijapavut, punaiset pavut, mustat pavut, maapähkinät... Mutta tämä on Lähi-idän kuuluisa pähkinä, jolla on korkea ravintoarvo ja erittäin hyvä terveydelle. .
Mitä ovat kikherneet?
Kikherneet ovat papulaji, jonka englanninkielinen nimi on chickpeas, joka on suosittu ruoka Lähi-idässä, Intiassa. Koska papu on kanan pään muotoinen, sitä kutsutaan kikherneeksi.
Kikherneet ovat elintarvikkeita, joilla on korkea ravintoarvo.
Kikherneillä on korkea ravintoarvo ja se sisältää paljon rautaa, vitamiineja, rasvoja, proteiineja jne. Erityisesti kikherneiden proteiini- ja kuitupitoisuus on moninkertainen muihin papuihin verrattuna. Sen lisäksi, että kikherneet tuovat korkean ravintoarvon, ne toimivat erittäin hyvin myös terveyden edistämisessä, sydämen, diabeteksen ja syövän ehkäisyssä.
Kikherneiden käsittely on erittäin yksinkertaista, voit valmistaa keittoja, muhennoksia, salaatteja tai keittää papumaidon.
Kikherneiden vaikutukset kehoon
Korkean ravintoarvon ansiosta tässä on joitain kikherneiden vaikutuksia kehoon:
Estä syöpää
Kikherneet sisältävät antioksidantteja, joita kutsutaan fytokemikaaleiksi ja jotka auttavat estämään syöpäsolujen kasvua ja niiden leviämistä koko kehoon.
Kikherneiden folaatilla on tärkeä rooli solujen kasvussa, DNA:n ja punasolujen muodostumisessa, mikä auttaa estämään syöpäsoluja DNA:n mutaatioilta.
Diabeteksen ehkäisy
Kikherneillä on alhainen glykeeminen indeksi ja runsaasti liukoista kuitua, mikä auttaa hallitsemaan verensokeria ja ehkäisemään diabeteksen komplikaatioita.
Kikherneiden syöminen ehkäisee diabetesta tehokkaasti.
Ihmisillä, joilla on jo diabetes , kuidun, erityisesti liukoisen kuidun, saanti hidastaa sokerin imeytymistä. Tämän seurauksena verensokeritasot paranevat. Sieltä se auttaa hallitsemaan verensokeria ja ehkäisemään diabeteksen komplikaatioita.
Suojaa sydämesi terveyttä
Korkean liukoisen kuitupitoisuutensa ansiosta kikherneet auttavat alentamaan huonoa LDL-kolesterolia ja triglyseridejä. Auttaa siten estämään ateroskleroosin, aivohalvauksen riskiä, vakauttamaan verenpainetta ja sydänkohtausta.
Kikherneiden omega-3-rasvahapot auttavat suojaamaan sydämen terveyttä ja vähentämään kehon tulehdusta.
Verenpaine vakaa
Kikherneiden luonnollinen natriumpitoisuus auttaa tasapainottamaan verenpainetta. Erityisen hyvä ihmisille, joilla on korkea verenpaine .
Estä anemia
Kikherneiden rautapitoisuus on erittäin korkea, ja se sisältää jopa 4,31 mg. Siksi kikherneet ovat erittäin hyvä ruoka ihmisille, jotka tarvitsevat rautalisiä tai ihmisille, joilla on raudanpuuteanemia. Raudan lisäksi kikherneet sisältävät myös runsaasti C-vitamiinia, joka auttaa kehoa imemään rautaa paremmin.
Anti-inflammatorinen ja ikääntymistä estävä
Kikherneissä olevalla mangaanilla on voimakas antioksidanttivaikutus. Auttaa ehkäisemään vapaiden radikaalien aiheuttamia vaurioita, tekee ihosta kirkkaan, sileän ja ehkäisee tehokkaasti ikääntymistä.
Lisäksi kikherneet vähentävät myös tulehdusta koliinipitoisuuden vuoksi.
Kikherneiden syöminen kaunistaa ihoa ja ehkäisee ikääntymistä.
Hyvä ruoansulatusjärjestelmälle
Liukoinen kuitu on yksi yli 20 ruoasta, joissa on korkein kuitupitoisuus. Kikherneillä on hyvä vaikutus ummetuksen ehkäisyssä, hyvä tuki ruoansulatuskanavalle, vähentää joidenkin ruoansulatuskanavan sairauksien riskiä. Lisäksi kikherneet auttavat myös ehkäisemään munuaiskiviä ja lihavuutta.
Suojaa luusi ja nivelesi
Runsaasti rautaa, kalsiumia, sinkkiä, K-vitamiinia sisältävä korkea ravintosisältö auttaa rakentamaan ja suojaamaan vahvaa tuki- ja liikuntaelimistöä.
Paranna aivojen suojausta:
Kikherneet ovat elintarvikkeita, jotka sisältävät runsaasti koliinia, joka auttaa vakauttamaan ja vahvistamaan aivoja, parantamaan muistia ja parantamaan aineenvaihduntaa.
Kikherneet ovat hyviä laihduttamiseen ja kasvissyömiseen
Kikherneet, jotka sisältävät hyvän määrän kuitua ja runsaan proteiinin lähteen, toimivat erittäin hyvin myös laihdutusdieetillä. Korkean kuitu- ja proteiinipitoisuutensa ansiosta se auttaa vähentämään ruokahalua ja luo kylläisyyden tunteen. Tämän seurauksena syöt vähemmän, rasva-intoleranssi auttaa laihtumaan tehokkaasti.
Lisäksi kikherneiden proteiinilähde on välttämätön kasvissyöjille. Siksi kikherneet ovat aina ensimmäinen valinta kasvissyöjille.
Vaikka kikherneet tuovat paljon etuja keholle, on myös joitain ei-toivottuja sivuvaikutuksia, joita kikherneet aiheuttavat, jos niitä ei käytetä oikein. Siksi sinun tulee käyttää kikherneitä oikein riittävällä määrällä, jotta ne eivät vaikuta kehoon.
Äskettäin tieto vastasi kysymykseen: " Mikä on kikherne ? Kikherneiden vaikutus kehoon". Tämä on runsas terveellisten ravintoaineiden lähde, joten sinun tulee lisätä tätä ruokaa päivittäiseen ruokavalioosi parhaan terveyden saavuttamiseksi.
Kreikkalainen jogurtti 2024 -julkaisu paljastaa uudet ravitsemustiedot ja terveysedut. Tutustu proteiinipitoisuuteen, probiootteihin ja painonhallintaan liittyviin vinkkeihin.
Merenelävät tarjoavat lapsille paljon ravintoa, mutta et anna vauvan syödä mereneläviä mielivaltaisesti, vaan opit milloin lapsille tulee antaa mereneläviä allergioiden välttämiseksi.
Oliiviöljy on pitkään tunnettu terveydestä, ihosta ja hiuksista. Joten pitäisikö sinun käyttää oliiviöljyä vauvoille? Mihin kannattaa kiinnittää huomiota käytössä?
aFamilyToday Health - Tietyt ruoat, joita ADHD-lapset syövät, voivat auttaa lievittämään oireita. Mitä vanhempien tulisi antaa lapsilleen syötävää ja mitä tulisi välttää?
aFamilyToday Health - Valkosipulista on jo pitkään tullut välttämätön mauste vietnamilaisissa perheen aterioissa. Mitä tulee ottaa huomioon valkosipulin syömisessä raskaana oleville naisille?
Äidinmaidosta on monia etuja sekä äidille että vauvalle. Imetys ei ole hyväksi vain vauvojen ja lasten yleisen kehityksen kannalta, vaan tuo myös monia suuria etuja äideille, kuten vähentää syövän tai masennuksen riskiä, viivästyttää kuukautiskiertoa jne.
Paranna näköäsi ja silmien terveyttä näillä asiantuntijoiden suosittelemilla silmäterveysruoilla. Opimme uusimmat SEO-strategiat ja ravitsemustieteen saavutukset.
Opi uusimmat menetelmät chia-siementen liotukseen kuumassa ja kylmässä vedessä. Tässä 2024 päivitetty opas terveelliseen käyttöön ja ravintoarvon säilyttämiseen.
Kreikkalainen jogurtti 2024 -julkaisu paljastaa uudet ravitsemustiedot ja terveysedut. Tutustu proteiinipitoisuuteen, probiootteihin ja painonhallintaan liittyviin vinkkeihin.
Opi uusimmat vinkit kuohukerman säilytykseen ja säilyvyyden pidentämiseen. Näin varmistat tuoreuden ja turvallisuuden - ammattilaisten suosimat menetelmät.
Opi tehokkaita tapoja sulattaa makkarat kotona, jotta voit nauttia herkullisista ruokalajeista ilman vaurioita ruoalle.
Soijalesitiiniä löytyy pieninä määrinä monissa eri tuotteissa ilman tunnettuja terveysvaikutuksia. Useat tutkimukset ovat osoittaneet soijalesitiinin hyödyt kolesterolin vähentämisessä ja koliinin lisäyksessä.
Kookosmaito on yksi herkullisista, ravitsevista, erittäin monipuolisista ja laajalti käytetyistä elintarvikkeista. Kookosmaito on täynnä terveydelle välttämättömiä ravintoaineita, kuten mangaania, kuparia... Riittävänä ruokavaliossa käytettynä kookosmaito voi auttaa edistämään sydämen terveyttä ja muita etuja.
Ruokavaliolla on erittäin tärkeä rooli jokaisen ihmisen, erityisesti paksusuolensyöpää sairastavien, terveydelle. Joten mitkä elintarvikkeet sisältyvät paksusuolensyöpää sairastavien ihmisten makrobioottiseen ruokavalioon?
Granaattiomena on erittäin terveellinen hedelmä. Tämä hedelmä tunnetaan hyvin tehokkaana antioksidanttina. Joten kun syö granaattiomenaa, pitäisi syödä siemeniä? Kuinka syödä granaattiomenaa hyvän terveyden vuoksi?
Rypäleet ovat herkullisia ja rakastettuja hedelmiä. Paitsi, että viinirypäleet tuovat myös monia terveyshyötyjä. Mitä hyötyä siis on rypäleiden syömisestä?
