Mitä syödä grillatun sillin kanssa? Kuinka keittää grillattua silliä?

Silli on erittäin terveellinen kala, koska se sisältää paljon tärkeitä ravintoaineita. Täällä aFamilyToday Blog näyttää, miten tehdään yksinkertainen grillattu silliruoka, ja vastataan kysymykseen, mitä grillattua silliä kannattaa syödä, jotta keittiöön lähteminen olisi helpompaa!

Silli on kala, joka on suhteellisen läheinen ja tuttu kaikille elämässä, voidaan sanoa, että tämä on ravitsevin, herkullisin ja halvin merikala. Silakasta voidaan jalostaa monia erilaisia ​​ruokia, joissa grillattu silakka on se ruokalaji, jonka monet ihmiset valitsevat käsittelemään ja nauttimaan.

Mitä syödä grillatun sillin kanssa? Kuinka keittää grillattua silliä?

Mikä on grillatun silakan ravintoarvo?

Pienestä koostaan ​​ja kevyestä painostaan ​​huolimatta silli on kala, joka sisältää monia ihmisen terveydelle tärkeitä ravintoaineita sekä lapsille, aikuisille että vanhuksille, kuten:

• Sillilihan runsas kalaöljyn lähde auttaa ihmisiä parantamaan ja  parantamaan näköä . Siksi grillattu silli on ihanteellinen ruokalaji likinäköisille tai niille, jotka työskentelevät usein tietokoneen, puhelimen edessä... Lisäksi tämä määrä kalaöljyä tukee aktiivisesti myös sairaita ihmisiä.toisesta silmästä.
• Silli on vähemmän kalainen, hyvänlaatuinen kala, joka sisältää suuren määrän erilaisia ​​vitamiineja ja D-vitamiinia, jotka auttavat kehoa syntetisoimaan ja tuottamaan kalsiumia parhaan lisäravinteen saamiseksi. Yhdessä kalojen korkeaan kalsiummineraalipitoisuuteen, jos syöt tätä kalaa säännöllisesti, elimistö saa riittävästi kalsiumia, mikä auttaa pitkiä lapsia ja vanhuksia vähentämään luu- ja nivelkipujen sekä osteoporoosin riskiä.
• Erityisesti silakanlihan DHA- ja Omega 3 -pitoisuus auttaa myös syömään rajoittamaan kolesterolin muodostumista, hallitsemaan verenpainetta, ehkäisemään sydän- ja verisuonisairauksia, parantamaan muistia ja edistämään aivojen terveyttä.

Kuinka valita tuore silli

Herkullisen sillin valitsemiseksi sinun on tarkkailtava huolellisesti kalan ulkonäköä. Valitse kala, jolla on kirkkaanpunaiset kidukset ja ei-punaiset silmät. Jos kidukset ovat vaaleanpunaisia ​​ja silmät punaiset, kalat voivat olla pilaantuneet.

Lisäksi kannattaa valita kaloja, joilla on ohut runko, vaaleanpunainen vatsa ja paksu runko. Erityisesti kannattaa valita rintakoru, koska tällä kalalla on pienet luut, paljon lihaa, kiinteää ja mehukasta. Silliä ostaessasi sinun tulee valita supermarketit, kalamarkkinat, hyvämaineiset ruokakaupat, joilla on selkeä alkuperä.

Herkullisen sillin valitsemiseksi sinun on tarkkailtava huolellisesti kalan ulkonäköä

Kuinka keittää grillattua silliä

Tehdään herkullinen ja näyttävä grillattu silli alla olevien ohjeiden mukaan:

Silakan esikäsittely

Jotta silakasta tulee puhdasta eikä kalamaista, koko silliä ostettaessa kaavi suomu pois, leikkaa vatsa auki, poista suolet, hiero kalan pintaa sitruunalla liman poistamiseksi ja pese se sitten puhtaalla vedellä. heti.

Varo hieromasta kalaa sitruunalla liian kauan, sillä se kypsentää kalan ihoa. Jos sinulla ei ole sitruunaa, hiero kalaan suolaa tai pese kala kylmällä vedellä, johon on sekoitettu hieman viiniä tai etikkaa. Veri tulee poistaa kalan takaosasta, jotta kala ei kutistu.

Grillattua silliä

Valmistele hiililiesi, aseta kala grilliin ja paista kalaa noin 5-10 minuuttia kummaltakin puolelta riippuen siitä, kuinka iso tai pieni kala on. Muista kääntää molemmat puolet, jotta kala kypsyy tasaisesti eikä pala!

Hiiliuunilla grillaamisen lisäksi voit leipoa myös uunissa, ilmakeittimessä, sähkögrillissä. Jos käytät uunia, paista kalaa 200°C:ssa 15-20 minuuttia koosta riippuen, jotta kala kypsyy täysin. Ilmakeittimessä kalaa tulisi paistaa 15 minuuttia 160 asteen lämpötilassa.

Valmista lisukkeet

Kun ostat viikunanlehtiä, poimi vanhat, tummat lehdet ja pese ne vedellä useita kertoja. Viikunanlehtien lisäksi voit käyttää myös salaattia, basilikaa, perillaa, salaatin ja muita laksalehtiä henkilökohtaisista mieltymyksistä riippuen.

Valmis tuote

Grillatussa silakassa on kirkkaan keltainen väri, erittäin houkutteleva tuoksu. Syödessäsi otat kalanlihaa, laitat viikunanlehtien päälle, rullaat rullalle, kastat chilisuolaan tai hapanimelä kalakastikkeeseen ja nautit.

Mitä syödä grillatun sillin kanssa?

Parhaan maun saaminen grillatusta silakasta riippuu käyttämästäsi dippikastikkeesta. Grillatun silakan dippikastike on sekoitus kalakastiketta, chiliä ja jauhettua valkosipulia, jossa on ripaus sitruunaa.

Grillattu silli viikunanlehtien, salaatin, vermisellin tai kuuman riisipaperin kera on vielä parempi. Kala on kastettu happamaan ja mausteiseen kalakastikkeeseen, jonka rasvainen, makea maku saa sinut innostumaan ja kehumaan. Ruoka, joka on sekä outo että tuttu, halpa ja houkutteleva, luo sinulle erittäin herkullisen aterian.

Grillatun silakan dippikastike on sekoitus chiliä ja jauhettua valkosipulia, jossa on ripaus sitruunaa

Parhaan sillin grillauksen salaisuus

Kalan grillaaminen on nopeaa ja helppoa, mutta voit noudattaa muutamia vinkkejä saadaksesi grillatusta silakasta herkullisen seuraavasti:

• Parhaan maun saaminen grillatusta silakasta riippuu dippikastikkeen tyypistä, grillatun silakan dippikastike on sekoitus jauhettua chiliä ja valkosipulia sekä ripaus sitruunaa.
• Grillattua silliä viikunanlehtien, salaatin, vermisellin kera.
• Jotta grillattu silakka säilyisi pitkään tai lähettyisi edelleen herkullisena, kala pakataan paistamisen jälkeen pusseihin, suljetaan tyhjiössä ja pakastetaan.

Yllä olevat tiedot auttavat sinua vastaamaan kysymykseen, mikä on parasta grillattua silakkaa syötäväksi . Jos sinulla on edelleen vaikeuksia keksiä grillatun sillin valmistusta, nämä reseptit helpottavat ruoanlaittoa. Toivottavasti tämä artikkeli on auttanut sinua valmistamaan grillattua silakkaa onnistuneesti, nauttimaan herkullista ruokaa läheistesi kanssa!