Mikä on panimohiiva? Panimohiivan terveyshyödyt

Panimohiiva on erittäin ravitseva ja terveellinen ainesosa. Kaikki eivät kuitenkaan ymmärrä selvästi, mitä panimohiiva on ja miten se vaikuttaa terveyteen. Siirrytään aFamilyToday Blogiin löytääksemme vastauksen yllä olevaan kysymykseen alla olevan artikkelin kautta!

Panimohiiva tunnetaan hiivana, jota käytetään oluen, viinin ja leivän valmistuksessa. Ja ymmärtääksemme panimohiivan vaikutukset terveyteen, ota ensin selvää, mitä panimohiiva on ja mitä ainesosia siinä on!

Mikä on panimohiiva?

Mikä on panimohiiva?

Panimohiiva on hiivatyyppi, joka tunnetaan tieteellisesti nimellä Saccharomyces Cerevisiae ja joka kuuluu Saccharomycetaceae-hiivaperheeseen. Panimohiivalla on kitkerä maku.

Tämä on erittäin puhdas viljelty mikrobituote, joka muuttaa viljasta saadun sokerin alkoholiksi ja hiilidioksidiksi. Lisäksi panimohiivaa voidaan kerätä myös panimoprosessin aikana.

Panimohiiva tunnetaan hyvin oluen ja leivän valmistuksessa käytettynä ainesosana. Lisäksi panimohiivaa käytetään myös ravintolisänä.

Oluen valmistaminen on yksi menetelmistä, jotka auttavat keräämään hiivaa

Panimohiivan ravintokoostumus

Kuten kaikki muut hiivat, panimohiiva sisältää tietyn määrän vitamiineja ja kivennäisaineita. Erityisesti:

• B-vitamiinit: Tiamiini (B1), riboflaviini (B2), niasiini (B3), pantoteenihappo (B5), pyridoksiini (B6), biotiini (B7) ja foolihappo (B9).
• Mineraalit: kromi, seleeni, rauta, kalium, magnesium, sinkki.

Panimohiiva sisältää myös paljon proteiinia. Panimohiivassa jopa 40 % on proteiinia aminohappojen muodossa. Ne edustavat 7:ää 9 välttämättömästä aminohaposta, joita tarvitsemme: Leusiini, isoleusiini, metioniini, fenyylialaniini, valiini, tryptofaani ja tioniini. 

Lisäksi panimohiivassa on joitain muita komponentteja, kuten: Suolistobakteerit (probiootit), prebiootit, nukleotidit...

Panimohiiva on B-vitamiinien, kivennäisaineiden ja aminohappojen lähde

Panimohiivan terveyshyödyt

Muinaisista ajoista lähtien panimohiiva on tunnettu ihmelääkkeenä, jolla on monia terveyshyötyjä. Alla aFamilyToday-blogi jakaa lukijoiden kanssa joitakin panimohiivan etuja. Erityisesti:

Ylläpidä suoliston terveyttä

Panimohiivan hyödyllisillä bakteereilla on kyky syntetisoida biologisia antibiootteja, happoja jne., estää haitallisten bakteerien kasvua, mikä auttaa palauttamaan suoliston mikroflooran tasapainon, minimoimaan oireita, kuten turvotusta, ruoansulatushäiriöitä...

Lisäksi nämä hyödylliset bakteerit auttavat myös kehoa syntetisoimaan vitamiineja, erittämään entsyymejä, jotka stimuloivat ruokahalua, mikä auttaa kehoa paremmin imemään tarvittavat ravintoaineet ruoansulatusprosessin kautta.

Nämä bakteerit eivät lopu tähän, vaan tukevat kehoa syntetisoimaan vasta-aineita, vahvistamaan immuunijärjestelmää, mikä myötävaikuttaa ruoansulatusjärjestelmän suojaamiseen haitallisten bakteerien hyökkäyksiltä ja viime kädessä vähentäen infektioiden riskiä. Ruoansulatusjärjestelmään liittyvät sairaudet, kuten ripuli , ruoansulatuskanavan häiriöt, ärtyvän suolen oireyhtymä...

Paranna verensokeria

Ravitsemusasiantuntijoiden mukaan annoksen panimohiivaa sisällyttäminen päivittäiseen ruokavalioon auttaa tasapainottamaan verensokeritasoja. 

Panimohiivassa oleva kromi (tunnetaan myös mineraalikromina) auttaa alentamaan verensokeritasoja tehostamalla insuliinin toimintaa ja parantamalla insuliiniherkkyyttä.

Lisäksi panimohiiva sisältää myös kuitua, joka auttaa hidastamaan sokerin imeytymistä veressä ja pitämään verensokeritasot vakaana.

Suojaa aivojen terveyttä

Panimohiiva sisältää monia tärkeitä B-vitamiineja, jotka ovat välttämättömiä keholle yleensä ja erityisesti aivojen terveydelle.

Suurin osa panimohiivassa olevista B-vitamiineista osallistuu koentsyymien muodostumiseen. Tämä on hermosolujen kalvojen energia-aineenvaihdunnan välttämätön komponentti. Esimerkiksi:

• B1-vitamiinia löytyy aivoista ja hermokudosta, ja sillä on tärkeä rooli hermoimpulssien välittämisessä. Jos meiltä puuttuu B1-vitamiinia, olemme alttiita neurologisille oireille, kuten muistihäiriöille, masennukselle ...
• Samaan aikaan B9-vitamiinilla on tärkeä rooli aminohappojen synteesissä ja hermokudoksen muodostumisessa. Siksi B9-vitamiinin puutos voi vaikuttaa aivojen kehitykseen, erityisesti pienillä lapsilla.

Panimohiiva edistää aivojen terveyttä

Vähennä sydän- ja verisuonisairauksien riskiä

Panimohiiva sisältää monia vitamiineja ja kivennäisaineita, jotka auttavat alentamaan kolesterolia. Panimohiivan säännöllinen käyttö päivittäin auttaa alentamaan LDL-kolesteroli- ja triglyseriditasoja, lisäämään HDL-kolesterolitasoja ja vähentämään sydän- ja verisuonisairauksien riskiä.

Sen lisäksi, että panimohiiva alentaa kolesterolia korkean kalium- ja magnesiumpitoisuutensa ansiosta, se auttaa myös alentamaan verenpainetta, mikä vähentää korkean verenpaineen, sydänkohtausten ja aivohalvausten riskiä .

Tuo kauniin terveen ihon

Panimohiivan sisältämät vitamiinit ja kivennäisaineet ovat välttämättömiä tekijöitä, jotka auttavat vakauttamaan sileän ja kiinteän ihon rakenteen, yhdistettynä sakkarideihin, jotka auttavat poistamaan haitallisia epäpuhtauksia ja supistamaan huokosia. Edistää uusien solujen uusiutumista, mikä auttaa palauttamaan terveen ja ruusuisen kauneuden ihollesi.

Lisäksi panimohiivan antioksidanttiset ominaisuudet hidastavat myös ihon ikääntymisprosessia, vahvistavat ihoa tukevan kollageenikuitujärjestelmän tiivistä yhteyttä, mikä auttaa lisäämään kiinteän ihon joustavuutta.

Käyttöohje ja joitain huomautuksia panimohiivan käytöstä

Panimohiiva on erittäin suosittu, mutta kaikki eivät tiedä, kuinka panimohiivaa käytetään. Panimohiivaa on saatavana jauheena, tablettina, nesteenä tai hiutaleina. Se on myös oluen ja joidenkin leipien ainesosa.

Keskimääräinen annos aikuiselle on yksi tai kaksi ruokalusikallista päivässä. Panimohiivaa voit lisätä ruokiin suolaisena mausteena tai sekoittaa veteen, smoothieihin tai mehuihin.

Vaikka panimohiiva tarjoaa lukemattomia mahtavia vaikutuksia, panimohiivaa käytettäessä sinun tulee myös tietää joitakin seuraavista huomautuksista:

• Panimohiiva on hyvä B-vitamiinin lähde. Panimohiiva ei kuitenkaan sisällä B12-vitamiinia. B12-vitamiinin puute elimistössä aiheuttaa anemiaa. Siksi sinun on kiinnitettävä huomiota B12-vitamiinin saamiseen päivittäisessä ruokavaliossasi.
• Panimohiivan sivuvaikutukset ovat yleensä lieviä ja spesifisiä: Ruoansulatushäiriöt, ilmavaivat, migreeni.
• Jos sinulla on panimohiivan käytön aikana oireita, kuten: Rintakipu, hengenahdistus jne., nämä ovat todennäköisimmin allergisia reaktioita panimohiivalle. Tässä vaiheessa sinun tulee lopettaa panimohiivan käyttö ja ottaa yhteyttä lääkäriin saadaksesi oikea-aikaisen ratkaisun.
• Jos sinulla on terveysongelmia ja käytät tiettyjä lääkkeitä, sinun tulee neuvotella lääkärisi kanssa panimohiivan käytöstä, koska hiiva voi olla vuorovaikutuksessa joidenkin lääkkeiden kanssa.

Yllä on tiedot, jotka aFamilyToday Blog haluaa jakaa lukijoiden kanssa. Toivottavasti nämä tiedot voivat auttaa sinua ymmärtämään, mitä panimohiiva on, sen vaikutuksia terveyteen. Jos haluat päivittää muita hyödyllisiä tietoja Apteekista, vieraile apteekin verkkosivuilla ja valitse sinua kiinnostava aihe!