Õlle joomine Saksamaal
Avastage Saksamaa õllekultuur: piirkondlikud eripärad, festivalid, muuseumid ja parimad õlletehased läbi kaasaegse reisija silmade
Vältige piimaallergilisi reaktsioone, kontrollides toiduainete etikette
Kui olete piimatoodetes sisalduva piimavalgu või piimasuhkru (laktoosi) suhtes tundlik või allergiline, peate võib-olla tuvastama väikese koguse neid koostisosi, mis teie dieeti hiilivad. Nende piimapõhiste koostisosade leidmine nõuab koostisosade loenditele hoolikat tähelepanu.
-
Kaseiin (või kaseinaat): seda lisatakse piimavabadele koorele, toitebatoonidele, salatikastmetele, vahustatud lisanditele, hingetõmbemüntidele ja mõnele sojajuustule.
-
Laktalbumiin: leidke see valk, mida lisatakse küpsetistele, suupistetele, tekstureeritud taimsete valgutoodetele ja muudele töödeldud toitudele.
-
Vadak: seda lehmapiima vedelat plasmaosa kasutatakse kreekerites, leivas, sulatatud juustudes ja muudes töödeldud toitudes.
Teised piima kõrvalsaadused on valmistatud piimasuhkru laktoosist. Nende hulka kuuluvad saccharum laktiin ja D-laktoos, mida kasutatakse hapupiima söötmeks. Neid kasutatakse ka töödeldud toitudes, näiteks imiku piimasegudes, magustoitudes ja muudes maiustustes. Lisaks toiduainetele võite neid koostisosi leida ka ravimitest, nagu diureetikumid ja lahtistid.
Paljud töödeldud toidud sisaldavad piimatooteid või kõrvalsaadusi. Järgmises loendis on mõned vähem ilmsed toidud, mis võivad sisaldada piimatooteid:
-
Beebi piimasegu
-
Küpsetised
-
Küpsetussegud
-
Bircheri müsli (koorega valmistatud Šveitsi granoolahelbed)
-
Küpsised
-
Paneerimine praetud toitudel
-
Leivad
-
Hommikuhelbed
-
Hingavad piparmündid
-
Kommid
-
Karamell
-
Šokolaad
-
Šokolaadijoogi segud
-
Kohvikoored (isegi mõned mittepiimatooted)
-
Küpsised
-
Kreekerid
-
Kooreliköörid
-
Ghee (selgitatud või)
-
Granola batoonid
-
Kaste
-
Kiirkartul
-
Margariin
-
Vähendatud laktoosisisaldusega piimad, näiteks Lactaid
-
šerbett
-
Sojajuust
-
Vahustatud lisandid
Mandlijahu asendamine kookosjahuga
Avasta, kuidas asendada mandlijahu kookosjahuga Paleo küpsetistes. Õpi täpsed proportsioonid, nõuanded ja nipid ideaalsete gluteenivabade küpsetiste valmistamiseks.
Kuidas valmistada gluteenivaba kringlit
Paks nätske kringel on uhke suupiste, mida saad nautida ka siis, kui sa ei suuda gluteeni seedida. See gluteenivaba retsept sobib neile, kellel on tsöliaakia. Juustuma kringli saamiseks lisa taignale juustu ja puista kringlitele enne ahju panemist autentse kringli maitse saamiseks jämedat soola.
Vahemere dieedi retsept: Vahemere munapuder
Vahemere dieet sisaldab palju mune ja munaroogasid. Frittatad on suurepärane võimalus tervislike köögiviljade lisamiseks.
Hõõgveini retsept
Traditsiooniline Skandinaavia lemmik, mis on täis vürtse, see lihtsalt valmistatav klassikaline talvejook on suurepärane viis rahvahulga soojendamiseks suurtel pühadekogunemistel. 2 pudelit punast veini 1 tass maitsestatud rummi 1/2 tassi suhkrut 1 spl jahvatatud kaneeli (või 3 kaneelipulka) 1 spl tervet nelki 1 terve apelsinikoor […]
Veini etiketi nõuanded
Kui te pole kunagi veini degusteerimisel või veiniklassis käinud, kehtivad mõned etiketinõuded. Siinse etiketiga tutvumine aitab teil end mugavamalt tunda. Vastasel juhul olete tõenäoliselt šokeeritud sellest, mida näete või kuulete. Miks need inimesed nii käituvad?! Sülitada või mitte sülitada? […]
Šokolaadikoogi retsept
Proovige seda lihtsat Paleo retsepti dekadentliku šokolaadikoogi jaoks. See on kerge, kohev, niiske, šokolaadine ja mitte liiga magus. Keskmine kiht on valmistatud isegi kreemjast, piimavabast šokolaadi ganachest, nii et te ei tunne, et järgite mingit erilist dieeti. Valmistamisaeg: 25 minutit Küpsetusaeg: 2 tundi, 50 minutit Saagis: […]
Maapähklivõi vanillikaste piruka retsept
Rahuldage oma pirukaisu selle dekadentliku gluteenivaba maapähklivõi vanillikaste piruka retseptiga. Kõik, mida vajate, on segamiskausid, pirukataldrik ja magusaisu! Valmistamisaeg: 25 minutit Küpsetusaeg: 10 minutit, millele lisandub jahutusaeg Saagis: 8 portsjonit Mittekleepuvat küpsetussprei 7,2-untsi karbis muretaignaküpsised 1/4 tassi pluss 1/2 tassi kreemjat maapähklit […]
Joo vikerkaart: hankige vajalikud toitained
Sõnum on selge: terve keha jaoks sööge täistoitu sisaldavat dieeti, mis koosneb värsketest mahepuuviljadest, juurviljadest, läätsedest, kaunviljadest, ürtidest, täisteratoodetest, pähklitest, seemnetest ning väikestest kogustest lihast ja madala rasvasisaldusega piimatoodetest. Värskete orgaaniliste juur- ja puuviljade kasutamine mahlades ja smuutides aitab suurendada värskete puuviljade portsjonite arvu […]
Teie Paleo dieedi 30-päevase lähtestamise reeglid
Paleo elamise hüvede saamiseks ei pea te olema täiuslik. Tegelikult, kui järgite Paleo juhiseid 80–90 protsenti ajast, naudite enamikku eelistest ja parandate oluliselt oma tervist. Kuid 30-päevase lähtestamise ajal peate rangelt järgima Paleo juhiseid. Panema […]