Valguga täidetud taimsete suupistete retseptid

Teil on suupistete jaoks palju sõbralikke taimseid valikuid. Kui tunnete muret oma dieedi valgusisalduse pärast või soovite oma valgutarbimist suurendada, proovige järgmisi suupistevõimalusi.

Super Brasiilia ja Goldenberry Trail Mix

Prep valmistamin kellaaeg: 5 minutit

Saagis: 2 portsjonit

1 tass Brasiilia pähkleid, hakitud

1 tass magustamata kookoshelbeid

1/2 tassi kuldseid marju

1/4 tassi goji marju

1/2 tassi kõrvitsaseemneid

näputäis meresoola (valikuline)

Pange kõik koostisosad suurde klaaspurki või -nõusse ja loksutage!

Portsjoni kohta: 1014 kalorit (792 rasvast); Rasvad 88g (Küllastunud 37g); Kolesterool 0mg; naatrium 273mg; Süsivesikud 42g (Kiudained 14g); Valku 25 g.

Dekadentliku maitse saamiseks asenda brasiilia pähklid india pähklite vastu. Šokolaadi parandamiseks võite lisada ka piimavaba tumeda šokolaadi laaste või kakaotükke. Selle suupiste pähklivabaks muutmiseks vali brasiilia pähklite asemel päevalilleseemned.

Kuldmarjad ja goji marjad erinevad tavalisest rosinast või aprikoosist (mida saab ka kasutada). Need on rohkem hapukad ja teravad kui magusad. Mõlemad on valgu, antioksüdantide ja kiudainetega supertoitviljad. Neid võib leida tervisetoidupoodidest.

Õnnelikud kanepipätsid

Prep valmistamin kellaaeg: 20 minutit

Küpsetusaeg: 15-20 minutit

Saagis: 6-8 portsjonit

1/2 tassi kanepijahu

1 tass pruuni-riisijahu

1/2 tassi kookosjahu

1 tl söögisoodat

1 tl küpsetuspulbrit

6 supilusikatäit neitsikookosõli, veidi soojendatud vedelamaks

1/4 tassi vahtrasiirupit

1/2 tassi orgaanilist õunakastet või püreestatud õunu

1 banaan, purustatud

1 spl jahvatatud lina segada 3 spl veega

1 tl vanilli

1/4 tassi mustikaid

näputäis meresoola

Kuumuta ahi 350 kraadini F.

Sega suures kausis kokku kanepijahu, pruuni riisijahu, kookosjahu, sooda ja küpsetuspulber. Kõrvale panema.

Sega teises kausis õli, vahtrasiirup, õunakaste ja banaan ning klopi ühtlaseks seguks.

Lisa märjale segule linasegu ja vanill ning sega korralikult läbi.

Lisa märjad ained kuivainetele, seejärel lisa mustikad. Sega, kuni see on lihtsalt segunenud.

Valage tainas 6-8 väikesesse kookosõliga määritud leivavormi, nii et need on pooltäis. Vajutage taigna lamendamiseks. Küpseta 15 kuni 20 minutit.

Võta pätsid ahjust välja ja lase küpsetusrestil jahtuda.

Serveeri koos supilusikatäie mandlivõi või õunavõi ja klaasi vee või mandlipiimaga, et saada maitsvat ja valgurikast suupistet.

Portsjoni kohta: 368 kalorit (153 rasvast); Rasvad 17g (Küllastunud 13g); Kolesterool 0mg; naatrium 379mg; Süsivesikud 50g (Kiudained 11g); Valk 8g.

Need pätsid kipuvad veidi murenema, kuna on gluteenivabad (jahud imavad rohkem niiskust). Seega suru need kindlasti leivavormidesse, et need ahjust tulles nii palju ei mureneks.

Mustikate asemel proovi sisse segada rosinaid või piimavaba šokolaaditükke.

Kõrge kiudainesisaldus on põhjus, miks peaksite neid koos joogiga serveerima. Nad vajavad kehas liikumiseks vedelikku.

Šokolaadi-banaani supersmuuti

Prep valmistamin kellaaeg: 4 minutit

Saagis: 2 portsjonit

2 tassi vett

3 supilusikatäit kanepiseemneid

2 spl leotatud goji marju (leota 10 minutit)

1 spl kookosõli või kookosvõid

1 spl kakaopulbrit

1 spl mandlivõid

2 supilusikatäit kakao nibe

1 kuni 2 lusikatäit taimset valgupulbrit

2 spl chia seemneid

1 spl kookospähkli nektarit

1 tass jääd

1 banaan, külmutatud

Kiire kanepipiimapõhja valmistamiseks blenderda vesi ja kanepiseemned kiires blenderis ühtlaseks massiks.

Lisa ülejäänud koostisosad ja blenderda kreemjaks ja ühtlaseks massiks.

Portsjoni kohta: 559 kalorit (297 rasvast); Rasvad 33g (Küllastunud 23g); Kolesterool 0mg; naatrium 25 mg; Süsivesikud 51g (Kiudained 13g); Valku 23 g.

Võite kasutada ka omatehtud kanepiseemnepiima 1. etapi asemel (vt hilisemat retsepti) või kasutada vahelduseks teist tüüpi pähkleid või seemneid.

Kookosõli on sellele smuutile suurepärane lisand; jääga kombineerides kipub see aga veidi kokku tõmbuma. Selle asemel võid kasutada kookosvõid, mis on kreemja tekstuuriga (nagu pähklivõi) ja kõik kiudained on terved. Kumbki töötab ja mõlemad maitsevad maitsvalt.

Õuna kaneeli hammustused

Prep valmistamin kellaaeg: 10 minutit

Saagis: 10–12 portsjonit

1/2 tassi hakitud datleid

1/2 tassi jahvatatud lina- või kanepiseemneid

1/2 tl jahvatatud kaneeli

1/2 tassi kuivatatud õunatükke, peeneks hakitud

2 supilusikatäit linaõli või kookosõli

2 spl õunavõid või toores mett

2⁄3 tassi kaerahelbeid

1/4 tassi purustatud tooreid soolamata päevalilleseemneid, kanepiseemneid või kõrvitsaseemneid

Pane datlid köögikombaini ja blenderda kuni moodustavad paksu pasta. Aseta suurde kaussi.

Segage kahvli või käte abil kokku linaseemned, kaneel, õun, õli ja õunavõi. Viimasena lisa kaer.

Niisutage käsi vee või vähese kookosõliga ja vormige segust lusikate kaupa väikesed pallid.

Pane purustatud seemned taldrikule või alusele. Veereta datlipallid üle seemnete, kattes need hästi.

Aseta pallid taldrikule ja lase neil 1 tund külmkapis taheneda. Hoidke neid klaasanumas kiireks suupisteks.

Portsjoni kohta: 143 kalorit (63 rasvast); Rasvad 7g (Küllastunud 2,5g); Kolesterool 0mg; naatrium 22mg; Süsivesikud 19g (Kiudained 4g); Valk 3g.

Need õuna-kaneeli suupisted säilivad külmkapis või sügavkülmas kuni kaks kuud. Need maitsevad eriti suurepäraselt otse sügavkülmast välja võttes!

Kodune kanepiseemnepiim

Prep valmistamin kellaaeg: 5 minutit

Saagis: 6 portsjonit

1 tass kanepiseemneid

4 tassi vett

1 spl kookosõli

2 spl vahtrasiirupit või kookospähkli nektarit

1 tl vaniljeoa pulbrit või 1/2 tl vaniljeekstrakti

1 tl kaneeli

Aseta kõik koostisained kiirblenderisse ja blenderda vähemalt 1 minut.

Portsjoni kohta: 263 kalorit (189 rasvast); Rasvad 21g (Küllastunud 26g); Kolesterool 0mg; naatrium 6 mg; Süsivesikud 9g (Kiudained 4 g); Valk 13g.

Proovige asendada kanepiseemned mandlite, brasiilia pähklite, päevalilleseemnete või makadaamia pähklite vastu. Kui vahetate kanepiseemned koorega pähkli vastu, tuleb piim vedelikust koore eemaldamiseks kurnata peene sõela, juustukanga või pähklipiimakotiga.

See piim säilib kuni neli päeva ja säilib kõige paremini külmkapis klaaspurgis.

Enamikus retseptides, mis nõuavad piimapiima, saate selle piimamõõduga asendada.