Supid ja hautised räägivad Vahemere maitsest. Köögiviljasupid on suurepärane võimalus saada iga päev oma dieeti erinevaid köögivilju. Pidage meeles, et mida rohkem köögivilju sööte, seda rohkem haigustega võitlevaid toitaineid igapäevaselt tarbite. Need supid sobivad suurepäraselt teie eine kõrvale kas eelroana või peamise köögiviljana.
Kui kasutate traditsioonilist blenderit, segage supp väikeste (1 kuni 2 tassi) partiidena, et vältida supi pritsimist kõikjale.
Tomati-basiilikusupp
Ettevalmistusaeg: 18 minutit
Küpsetusaeg: 50 minutit
Saagis: 8 portsjonit
4 naela tomateid, poolkera poolitatud
2 supilusikatäit pluss 2 tl oliiviõli
1-1/2 tl meresoola
1 suur sibul, hakitud
6 küüslauguküünt, viilutatud
4 tassi madala naatriumisisaldusega köögivilja- või kanapuljongit
1/2 tl punase pipra helbeid
1 spl võid
Sool ja pipar, maitse järgi
1/2 tassi basiilikut, õhukeseks viilutatud
1/2 tassi värskelt riivitud parmesani juustu
Kuumuta grill või grillpann kõrgel kuumusel 400 kraadini.
Eemaldage tomati seemned; pintselda tomatipoolikuid 2 sl oliiviõliga ja puista peale soola. Grilli nahk all pool 15–20 minutit või kuni need on veidi mustaks muutunud.
Samal ajal kuumuta ülejäänud 2 tl oliiviõli suures potis keskmisel kuumusel.
Lisa sibul ja küüslauk ning prae 4 minutit. Valage puljong, punase pipra helbed ja röstitud tomatid.
Kuumuta puljong keemiseni ja alanda kuumust 30 minutiks keemiseni.
Lisa või ja sega kuni sulamiseni. Blenderda supp kannmikseris või potis pulblenderiga, kuni see on soovitud tekstuuriga.
Maitsesta potis segusupp maitse järgi soola ja pipraga.
Jaga supp kaheksasse kaussi, lisa igale portsjonile 1 spl viilutatud basiilikut ja 1 spl parmesani ning serveeri.
Portsjoni kohta: 233 kalorit (126 rasvast); Rasvad 14g (Küllastunud 4g); Kolesterool 12mg; naatrium 967mg; Süsivesikuid 22g (Toidukiudaineid 6g); Valk 7 g.
Itaalia porru- ja kartulisupp
Ettevalmistusaeg: 8 minutit
Küpsetusaeg: 30 minutit
Saagis: 6 portsjonit
3 suurt porrulauku (umbes 1-1/2 naela)
2 spl ekstra neitsioliiviõli
1 spl võid
1 keskmine magus või kollane sibul, hakitud
1 tass kuiva valget veini
3 naela Yukoni kuld- või rusikaskartulid, kooritud ja suurteks kuubikuteks lõigatud
5 kuni 6 tassi kanapuljongit
1/2 tassi vahukoort
Sool ja valge pipar maitse järgi
Viiluta porru õhukesteks viiludeks (valge osa ja rohelise õrn osa).
Leota porrut vees ja nõruta kaks korda, et kogu liiv oleks porrulaugult maha võetud; nõruta ja patsuta porru kuivaks.
Kuumuta suures potis oliiviõli ja või keskmisel kuumusel vahuseks.
Lisa porru ja sibul ning prae 10 minutit. Lisa vein ja jätka küpsetamist 5 minutit.
Lisa kartulid ja nii palju puljongit, et kartulid oleksid kaetud.
Hauta 20–25 minutit, kuni kartulid on kahvliga pehmed.
Püreesta segu blenderi või pulk-mikseri abil kreemjaks.
Vala kokku segatud segu tagasi puljongipotti. Lisa koor ja hauta 2–3 minutit. Maitsesta soola ja valge pipraga ning serveeri.
Portsjoni kohta: 453 kalorit (149 rasvast); Rasvad 17g (Küllastunud 7g); Kolesterool 38mg; naatrium 334mg; Süsivesikud 60g (Kiudained 4g); Valk 11g.
Traditsiooniline Skandinaavia lemmik, mis on täis vürtse, see lihtsalt valmistatav klassikaline talvejook on suurepärane viis rahvahulga soojendamiseks suurtel pühadekogunemistel. 2 pudelit punast veini 1 tass maitsestatud rummi 1/2 tassi suhkrut 1 spl jahvatatud kaneeli (või 3 kaneelipulka) 1 spl tervet nelki 1 terve apelsinikoor […]
Kui te pole kunagi veini degusteerimisel või veiniklassis käinud, kehtivad mõned etiketinõuded. Siinse etiketiga tutvumine aitab teil end mugavamalt tunda. Vastasel juhul olete tõenäoliselt šokeeritud sellest, mida näete või kuulete. Miks need inimesed nii käituvad?! Sülitada või mitte sülitada? […]
Proovige seda lihtsat Paleo retsepti dekadentliku šokolaadikoogi jaoks. See on kerge, kohev, niiske, šokolaadine ja mitte liiga magus. Keskmine kiht on valmistatud isegi kreemjast, piimavabast šokolaadi ganachest, nii et te ei tunne, et järgite mingit erilist dieeti. Valmistamisaeg: 25 minutit Küpsetusaeg: 2 tundi, 50 minutit Saagis: […]
Rahuldage oma pirukaisu selle dekadentliku gluteenivaba maapähklivõi vanillikaste piruka retseptiga. Kõik, mida vajate, on segamiskausid, pirukataldrik ja magusaisu! Valmistamisaeg: 25 minutit Küpsetusaeg: 10 minutit, millele lisandub jahutusaeg Saagis: 8 portsjonit Mittekleepuvat küpsetussprei 7,2-untsi karbis muretaignaküpsised 1/4 tassi pluss 1/2 tassi kreemjat maapähklit […]
Sõnum on selge: terve keha jaoks sööge täistoitu sisaldavat dieeti, mis koosneb värsketest mahepuuviljadest, juurviljadest, läätsedest, kaunviljadest, ürtidest, täisteratoodetest, pähklitest, seemnetest ning väikestest kogustest lihast ja madala rasvasisaldusega piimatoodetest. Värskete orgaaniliste juur- ja puuviljade kasutamine mahlades ja smuutides aitab suurendada värskete puuviljade portsjonite arvu […]
Paleo elamise hüvede saamiseks ei pea te olema täiuslik. Tegelikult, kui järgite Paleo juhiseid 80–90 protsenti ajast, naudite enamikku eelistest ja parandate oluliselt oma tervist. Kuid 30-päevase lähtestamise ajal peate rangelt järgima Paleo juhiseid. Panema […]
Dipikastmed ei pea olema rasvarikkad kreemjad segud, mis lisavad tolli vöökohale ja kotid sadulale. Väikese loomingulisusega saate luua maitsvaid dipikasteid, mis hoiavad teid tervislikult ja teie glükoositaseme normaalsena. Dipikastmed on ühed kiireimad ja lihtsamad (rääkimata maitsvatest!) eelroad. Hoidke oma sahver ja […]
Mõnikord võite lihtsalt ihaldada maiust või soovite midagi erilise sündmuse tähistamiseks või olulise sündmuse tähistamiseks. Magustoidusmuutid on magusad maiuspalad, mis vastavad nendele nõuetele suurepäraselt – neid serveeritakse aeg-ajalt väikeste portsjonitena. Põhjus, miks inimesed neid armastavad, on see, et nad on rikkad koore, jäätise, […]
Küsite oma emalt: "Kas ma saan aidata?" Loodate tainast segada, kuid ta ütleb: "Muidugi! Kata laud, palun!" See on muidugi parem kui kodutöö või prügi välja viimine, aga sa oled natuke mures. Kuhu lühike kahvel läheb? Millest see väiksem lusikas on? Kas nuga läheb paremale või […]
Täpselt nagu köhimisel, on ka refluksiga inimestel tavaline häälekähedus. Kähedus võib olla äärmiselt ebamugav. Kui olete kunagi pidanud haigena kurku puhastama, võite hakata mõistma, mis tunne võib krooniline häälekähedus olla. See on sama tunne, et ei taha neelata ega köhida, kartes […]
