Kui sulle meeldib prantsuse röstsai, kuid ei taha olla jõuluhommikul pliidi külge aheldatud, on Overnight French Toast apelsini-vahtrasiirupiga retsept just sulle. Prantsuse röstsaia teed eelmisel õhtul, see imbub üle öö vanillikas ja siis pistad selle lihtsalt jõuluhommikul ahju. Laske lastel vanillikaste kokku kloppida ja siirupit valmistada.
Üleöö Prantsuse röstsai vahtra-apelsinisiirupiga
Valmistamisaeg: 8 minutit
Küpsetusaeg: 50 minutit
Saagis: 10 portsjonit
1-kilone pätsi challah või munaleib, viilutatud 1-tollisteks paksusteks viiludeks
Üks 10-untsine purk (umbes 1 tass) aprikoosist koosnev moos
3 tassi pool ja pool
1/3 tassi suhkrut
4 suurt muna
4 suurt munakollast
1 tl kardemoni
1/2 tl kaneeli
Pihustage 15 x 10 x 2-tolline pann pannkattega. Määri moos ühtlaselt leivaviiludele ja aseta need pannile, moosipool üleval, nii, et iga tükk kattuks poolega allpool olevast.
Vahusta poolteist ja suhkur, et suhkur hakkaks lahustuma. Vahusta munad ja munakollased, kardemon ja kaneel pooleteise ja suhkru segusse. Olete just loonud vanillikaste. Vala keedukreem ühtlaselt leivale. Kata kilega ja hoia üleöö külmkapis.
Kuumuta ahi 350 kraadini. Keerake lahti ja küpsetage prantsuse röstsaia umbes 50 minutit või kuni see on paisunud ja kuldne. Serveeri vahtra-apelsini siirupiga.
Kui challah’d või munaleiba ei leia, võid vajadusel asendada tiheda saiaga, näiteks Pepperidge Farmi kaubamärgi leivaga. See muudab roogi mõnevõrra, kuid töötab endiselt.
Portsjoni kohta: 382 kalorit (135 rasvast); Rasvad 15g (Küllastunud 7g); Kolesterool 220mg; naatrium 294mg; Süsivesikuid 53g (Toidukiudaineid 2g); Valk 10 g.
Vahtra-apelsini siirup
Valmistamisaeg: 5 minutit
Küpsetusaeg: 5 minutit
Saagis: 10 portsjonit
1-1/4 tassi vahtrasiirupit
2 spl apelsinimahla kontsentraati
Kuumutage vahtrasiirup ja apelsinikontsentraat koos väikeses kastrulis pliidil või mikrolaineahjus. Lihtsalt vahusta kokku ja kuumuta.
Serveeri üleöö prantsuse röstsai otse ahjust välja võetud koos soojendatud siirupiga.
Portsjoni kohta: kaloreid 110; Rasvad 0g (Küllastunud 0g); Kolesterool 0mg; naatrium 4 mg; Süsivesikud 28g (Kiudained 0g); Valk 0 g.