See tumeda šokolaadi mousse on kerge, pehme ja kreemjas, rohke tumeda šokolaadi maitsega. Soovi korral saate sellele vahule lisada värskeid vaarikaid või maasikaid.
Krediit: D Fischer & P Lyons/Cole Group/PhotoDisc
Valmistamisaeg: 15 minutit, millele lisandub jahutamisaeg
Saagis: 1 1/2 liitrit, 6 kuni 8 portsjonit
8 untsi mõru või poolmagusat šokolaadi
2 1/2 tassi rasket vahukoort
3 spl apelsinimaitselist likööri või 2 tl puhast vaniljeekstrakti
3 muna, toatemperatuuril
1/2 tassi suhkrut
1 tl puhast vaniljeekstrakti
2 supilusikatäit hakitud kibe-magusat või poolmagusat šokolaadi (kaunistuseks)
Haki šokolaad peeneks.
Sulata tükeldatud šokolaad topeltboileri ülaosas kuuma vee kohal, sega sageli kummilabidaga.
Või sulatage šokolaad mikrolaineahjus madalal võimsusel 30-sekundiliste intervallidega. Vaheaegade vahel segage kummist spaatliga.
Kuumuta 1/2-liitrises kastrulis 1 tass koort.
Eemaldage topeltboileri ülemine pann ja pühkige põhi ja küljed väga kuivaks.
Vala kõrvetatud koor šokolaadi hulka.
Segage, kuni see on põhjalikult segunenud ja läikiv.
Tõsta šokolaadisegu suurde segamisnõusse.
Lisa apelsiniliköör või vanill.
Sega hästi.
Vahusta suures segamiskausis elektrimikseri abil 1 tass koort pehmeks vahuks.
Voldi koor kolmes etapis šokolaadisegu hulka.
Eralda munad, pane valged suurde segamisnõusse.
Vahusta elektrimikseri abil munavalged vahuks.
Lisa aeglaselt suhkur ja vahusta munavalgeid, kuni need jäävad tugevaks vahuks.
Vala vahustatud munavalged kolmes etapis korralikult läbi segades šokolaadisegu hulka.
Valage mousse 1-1/2-liitrisesse serveerimiskaussi või üksikutesse kaussidesse või klaasidesse.
Kata vaht kilega ja pane vähemalt 2 tunniks külmkappi, kuni see taheneb.
Vahusta suures segamiskausis elektrimikseri abil ülejäänud 1/2 tassi koort vahuks.
Lisa vanill ja vahusta, kuni koor hoiab pehmeid tippe.
Paigaldage 12-tolline kondiitritoodete kott suure täheotsaga.
Täida osaliselt vahukoorega.
Kaunista vahu ülaosa rosettide, tähtede või kestadega ja seejärel puista koore peale riivitud šokolaad.
Serveeri mousse 6 tunni jooksul pärast valmistamist.
Portsjoni kohta: kaloreid 453 (rasvast 292); Rasvad 33g (Küllastunud 20g); Kolesterool 83mg; naatrium 45 mg; Süsivesikud 34g (Kiudained 2g); Valk 5g.
Traditsiooniline Skandinaavia lemmik, mis on täis vürtse, see lihtsalt valmistatav klassikaline talvejook on suurepärane viis rahvahulga soojendamiseks suurtel pühadekogunemistel. 2 pudelit punast veini 1 tass maitsestatud rummi 1/2 tassi suhkrut 1 spl jahvatatud kaneeli (või 3 kaneelipulka) 1 spl tervet nelki 1 terve apelsinikoor […]
Kui te pole kunagi veini degusteerimisel või veiniklassis käinud, kehtivad mõned etiketinõuded. Siinse etiketiga tutvumine aitab teil end mugavamalt tunda. Vastasel juhul olete tõenäoliselt šokeeritud sellest, mida näete või kuulete. Miks need inimesed nii käituvad?! Sülitada või mitte sülitada? […]
Proovige seda lihtsat Paleo retsepti dekadentliku šokolaadikoogi jaoks. See on kerge, kohev, niiske, šokolaadine ja mitte liiga magus. Keskmine kiht on valmistatud isegi kreemjast, piimavabast šokolaadi ganachest, nii et te ei tunne, et järgite mingit erilist dieeti. Valmistamisaeg: 25 minutit Küpsetusaeg: 2 tundi, 50 minutit Saagis: […]
Rahuldage oma pirukaisu selle dekadentliku gluteenivaba maapähklivõi vanillikaste piruka retseptiga. Kõik, mida vajate, on segamiskausid, pirukataldrik ja magusaisu! Valmistamisaeg: 25 minutit Küpsetusaeg: 10 minutit, millele lisandub jahutusaeg Saagis: 8 portsjonit Mittekleepuvat küpsetussprei 7,2-untsi karbis muretaignaküpsised 1/4 tassi pluss 1/2 tassi kreemjat maapähklit […]
Sõnum on selge: terve keha jaoks sööge täistoitu sisaldavat dieeti, mis koosneb värsketest mahepuuviljadest, juurviljadest, läätsedest, kaunviljadest, ürtidest, täisteratoodetest, pähklitest, seemnetest ning väikestest kogustest lihast ja madala rasvasisaldusega piimatoodetest. Värskete orgaaniliste juur- ja puuviljade kasutamine mahlades ja smuutides aitab suurendada värskete puuviljade portsjonite arvu […]
Paleo elamise hüvede saamiseks ei pea te olema täiuslik. Tegelikult, kui järgite Paleo juhiseid 80–90 protsenti ajast, naudite enamikku eelistest ja parandate oluliselt oma tervist. Kuid 30-päevase lähtestamise ajal peate rangelt järgima Paleo juhiseid. Panema […]
Dipikastmed ei pea olema rasvarikkad kreemjad segud, mis lisavad tolli vöökohale ja kotid sadulale. Väikese loomingulisusega saate luua maitsvaid dipikasteid, mis hoiavad teid tervislikult ja teie glükoositaseme normaalsena. Dipikastmed on ühed kiireimad ja lihtsamad (rääkimata maitsvatest!) eelroad. Hoidke oma sahver ja […]
Mõnikord võite lihtsalt ihaldada maiust või soovite midagi erilise sündmuse tähistamiseks või olulise sündmuse tähistamiseks. Magustoidusmuutid on magusad maiuspalad, mis vastavad nendele nõuetele suurepäraselt – neid serveeritakse aeg-ajalt väikeste portsjonitena. Põhjus, miks inimesed neid armastavad, on see, et nad on rikkad koore, jäätise, […]
Küsite oma emalt: "Kas ma saan aidata?" Loodate tainast segada, kuid ta ütleb: "Muidugi! Kata laud, palun!" See on muidugi parem kui kodutöö või prügi välja viimine, aga sa oled natuke mures. Kuhu lühike kahvel läheb? Millest see väiksem lusikas on? Kas nuga läheb paremale või […]
Täpselt nagu köhimisel, on ka refluksiga inimestel tavaline häälekähedus. Kähedus võib olla äärmiselt ebamugav. Kui olete kunagi pidanud haigena kurku puhastama, võite hakata mõistma, mis tunne võib krooniline häälekähedus olla. See on sama tunne, et ei taha neelata ega köhida, kartes […]
